हर स्कूली बच्चे के साथ भौतिकी के पाठ में सामना किया जाता है"विशिष्ट गर्मी" के रूप में ऐसी अवधारणा। ज्यादातर मामलों में, लोग स्कूल की परिभाषा को भूल जाते हैं, और अक्सर इस शब्द का अर्थ बिल्कुल नहीं समझते हैं। तकनीकी विश्वविद्यालयों में, अधिकांश छात्र जल्द ही या बाद में विशिष्ट गर्मी क्षमता का सामना करेंगे। शायद भौतिकी के अध्ययन के ढांचे के भीतर, या शायद किसी के पास "हीट इंजीनियरिंग" या "तकनीकी थर्मोडायनामिक्स" के रूप में ऐसा अनुशासन होगा। इस मामले में, आपको स्कूल के पाठ्यक्रम को याद करना होगा। तो, नीचे कुछ पदार्थों के लिए परिभाषा, उदाहरण, मूल्य हैं।
विशिष्ट ताप भौतिक हैएक मात्रा जो यह बताती है कि किसी पदार्थ की एक इकाई को कितनी मात्रा में आपूर्ति की जानी चाहिए या उसके तापमान के लिए एक डिग्री से पदार्थ को एक डिग्री में बदलना चाहिए। रद्द करना महत्वपूर्ण है, जो मायने नहीं रखता है, डिग्री सेल्सियस, केल्विन और फ़ारेनहाइट, मुख्य बात यह है कि एक-एक करके तापमान में परिवर्तन होता है।
विशिष्ट गर्मी की अपनी इकाई होती हैमाप - इकाइयों की अंतरराष्ट्रीय प्रणाली (एसआई) में - जूल किलोग्राम के उत्पाद और केल्विन डिग्री, जे / (किलो · के) द्वारा विभाजित; ऑफ-सिस्टम यूनिट किलोग्राम के उत्पाद और डिग्री सेल्सियस, कैल / (किलो · डिग्री सेल्सियस) के कैलोरी का अनुपात है। इस मूल्य को सबसे अधिक बार पत्र c या C द्वारा निरूपित किया जाता है, कभी-कभी सूचकांकों का उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, यदि दबाव स्थिर है, तो सूचकांक p है, और यदि वॉल्यूम स्थिर है, तो v।
कई परिभाषाएँ संभव हैंभौतिक मात्रा पर चर्चा की। उपरोक्त के अलावा, एक परिभाषा को स्वीकार्य माना जाता है, जो बताता है कि विशिष्ट गर्मी किसी पदार्थ की गर्मी क्षमता का द्रव्यमान है। इस मामले में, यह स्पष्ट रूप से समझना आवश्यक है कि "गर्मी क्षमता" क्या है। तो, ऊष्मा क्षमता एक भौतिक मात्रा है जो यह बताती है कि एक शरीर (पदार्थ) को कितनी मात्रा में आपूर्ति की जानी चाहिए या उसके तापमान के मूल्य को एक से बदलने के लिए हटा दिया जाना चाहिए। एक किलोग्राम से अधिक पदार्थ के द्रव्यमान की विशिष्ट ताप क्षमता उसी तरह से निर्धारित की जाती है जैसे एकल मूल्य के लिए।
यह प्रयोगात्मक रूप से पाया गया है कि विभिन्न पदार्थों के लिएयह अर्थ अलग है। उदाहरण के लिए, पानी की विशिष्ट ताप क्षमता 4.187 kJ / (kg · K) है। हाइड्रोजन के लिए इस भौतिक मात्रा का सबसे बड़ा मूल्य 14.300 kJ / (kg K) है, सोने के लिए सबसे छोटा 0.129 kJ / (kg K) है। यदि आपको किसी विशिष्ट पदार्थ के लिए एक मूल्य की आवश्यकता है, तो आपको एक संदर्भ पुस्तक लेने और संबंधित तालिकाओं को खोजने की आवश्यकता है, और उनमें - ब्याज के मूल्य। हालांकि, आधुनिक प्रौद्योगिकियां कई बार खोज प्रक्रिया को तेज करना संभव बनाती हैं - यह किसी भी फोन पर पर्याप्त है जो वर्ल्ड वाइड वेब में प्रवेश करने का विकल्प है, खोज बार में रुचि का प्रश्न लिखें, खोज शुरू करें और परिणामों के आधार पर उत्तर की खोज करें। ज्यादातर मामलों में, आपको पहले लिंक का पालन करने की आवश्यकता है। हालाँकि, कभी-कभी आपको कहीं और जाने की ज़रूरत नहीं है - जानकारी के संक्षिप्त विवरण में आप प्रश्न का उत्तर देख सकते हैं।
सबसे आम पदार्थ जिनके लिए विशिष्ट ताप क्षमता सहित ऊष्मा की क्षमता की मांग की जाती है, वे हैं:
