Apple वेल्सी, जिसकी तस्वीर दाईं ओर दिखाई गई है,यूएसए (मिनेसोटा राज्य में) में प्रतिबंधित किया गया था। अब कई वर्षों के लिए, इस विविधता ने दुनिया भर में अधिक से अधिक समर्थकों को जीत लिया है। वेलसी सेब के पेड़ की उच्च उपज और अच्छी सर्दियों की कठोरता है। फल सितंबर में हटाने योग्य परिपक्वता तक पहुंचते हैं। 1-2 महीनों के बाद, वे अधिक स्पष्ट स्वाद और सुगंध प्राप्त करते हैं। वेल्सी सेब का पेड़, जिसका वर्णन नीचे किया गया है, वह फल देता है, जो अनुकूल परिस्थितियों में, फरवरी तक उत्कृष्ट रूप से संरक्षित रहता है। इसके अलावा, उनके सभी वाणिज्यिक गुण लगभग पूरी तरह से संरक्षित हैं।
विविधता का वर्णन
इस किस्म के फलों का औसत आकार होता है(100-150 ग्राम)। उनका आकार आमतौर पर चपटा-गोल होता है। सेब का छिलका दृढ़, पतला और चिकना होता है। कीप गहरी और चौड़ी है। गहरे लाल रंग की धारियों के साथ फलों का रंग पीला-हरा होता है। कवर रंग (ब्लश) सेब की अधिकांश सतह पर कब्जा कर सकता है। फल का मांस लगभग सफेद होता है। कुछ सेब के पेड़ों में, यह लाल शिराओं के साथ एक हरा रंग होता है। फल का स्वाद सुखद, मीठा और खट्टा होता है। उनकी सुगंध नाजुक और नाजुक होती है। मांस दृढ़, सुडौल, खस्ता और बहुत रसदार होता है।
Agrotechnics
यह विविधता कई क्षेत्रों में आम है।रूस। यह मॉस्को क्षेत्र में बढ़ने के लिए भी उपयुक्त है। इस किस्म का एक महत्वपूर्ण नुकसान फलों का असमान पकना है, इसलिए, यदि फसल समय पर नहीं होती है, तो वे जल्दी से उखड़ जाती हैं।
फलों का उपयोग
इस किस्म के सेब अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं, इसलिए वेकई महीनों के लिए विटामिन और अन्य पोषक तत्वों का एक स्रोत हैं। उन्हें ताजा खाया जा सकता है, या सर्दियों की तैयारी तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। चूंकि उनमें बहुत सारे पेक्टिन पदार्थ होते हैं, इसलिए वेल्सी सेब का उपयोग अक्सर जाम, मार्शमलो, मैश्ड आलू, मूस, जेली के उत्पादन के लिए किया जाता है। जूस, कॉम्पोट्स, साइडर और फ्रूट वाइन से बने व्यंजन भी अच्छे हैं। ये फल सूखे मेवों के निर्माण के लिए भी उपयुक्त हैं।
