Kefir je jedan od prvih fermentiranih mliječnih proizvoda s kojima se susreće nedavno rođeni mali čovjek. Što je kefir koristan za odrasle i djecu?
Naravno, kefir nije koristan svimaosoba, budući da prilikom upotrebe bilo kojeg prehrambenog proizvoda ili lijeka treba uzeti u obzir postojeće bolesti, kao i individualne karakteristike svakog organizma. Na primjer, ako se prekorači dnevna norma kefira za osobe s poremećajem stolice (proljevom), situacija se može pogoršati. To je zbog činjenice da kefir ima laksativni učinak. Ali kod opstipacije idealno pomaže normaliziranju crijevne mikroflore i vraćanju njezine aktivnosti.
Mnogi se pitaju što je kefir koristan za, ije li uopće korisna. Da, koristi se za razne kvarove u tijelu. Pomoću nje možete spriječiti neke bolesti. Ovaj mliječni proizvod povoljno djeluje na rad živčanog sustava, jer je u stanju osloboditi živčanu napetost i opustiti osobu. I naprotiv, prije napetog i odgovornog događaja, ni u kojem slučaju ne smijete koristiti kefir kako se ne biste opustili u izravnom i figurativnom smislu.
Što je kefir koristan u prehrani?U pravilu, mnoge dijete za mršavljenje uključuju upotrebu kefira. Neki od njih temelje se samo na ovom proizvodu. Naravno, rezultati gubitka kilograma daju se osjećati već nakon prvog tjedna uzimanja pića, ali svaku promjenu prehrane i prehrane treba uskladiti sa stručnjakom. Uostalom, bilo koji alat ili proizvod s pogrešnom dozom može biti štetan za ljudsko tijelo.
Što je kefir koristan u kozmetologiji?Ovaj fermentirani mliječni proizvod naširoko se koristi u kozmetologiji: maske za lice, kosu, tijelo. Kefir im daje zdrav sjaj i lijep njegovan izgled. Da biste to učinili, dovoljno je redovito nanositi tanki sloj na površinu kože ili trljati napitak od kefira u vlasište kako biste postigli dobar učinak liječenja i oporavka.
Ponekad ljudi pitaju stručnjake štokorisnije: kefir ili fermentirano pečeno mlijeko. Ovdje se mišljenja nutricionista razlikuju. Ryazhenka je i fermentirani mliječni proizvod s osobitim okusom i aromom. Treba napomenuti da je jedna od sorti jogurta, pa se često koristi za prehranu djece. Kefir također ima izraženiji kiseli okus, zbog čega ga mnoga djeca odbijaju piti.
Za što je kefir koristan? S lakoćom probavljivošću.Na primjer, mlijeko se u ljudskom tijelu u jednom satu probavlja za samo jednu trećinu, a kefir se tijekom istog vremena gotovo u potpunosti (90%) apsorbira. Često s crijevnim bolestima, kefir je dio pacijentove terapijske prehrane. Ali ne biste ga trebali koristiti s povećanom kiselošću želuca, jer je sam proizvod kiseo.
U kojoj količini i u čemu je koristan kefirDanas gotovo svi poznaju osobu, od školarca do starije osobe. Vrlo je važno da se u prisutnosti alergijskih reakcija na mlijeko često propisuje kefir. To je zbog činjenice da kada fermentiraju mlijeko, alergeni nestaju, što je izuzetno važno za ljude čije tijelo ne podnosi laktozu.
Naravno, važno je znati koji je kefir dobar, pakako se od različitih sorti mlijeka dobivaju različiti fermentirani mliječni proizvodi: s povećanim ili smanjenim udjelom masti. Kefir bez masti će čovjeku donijeti minimalne koristi, jer značajno smanjuje broj korisnih mikroorganizama i vitaminskih tvari. Ali za one koji slijede dijetu, ova vrsta kefira bit će najprihvatljivija.
Uvijek obratite pažnju na datumproizvodnja ovog fermentiranog mliječnog proizvoda. Najkorisniji je svježe pripremljeni kefir (do 3 dana). Nakon tog razdoblja, korisna svojstva kefira postupno nestaju.
