Mnogi ljudi vjeruju da krastavci apsolutno nemajunikakve koristi. No, svježi i kiseli krastavci stalno su prisutni u našoj prehrani. Zimi su ukiseljeni krastavci vrlo dobar i omiljen međuobrok; ljeti gotovo svakodnevno radimo salate sa svježim krastavcima. Pa jesu li krastavci samo hrana? Ili još uvijek imaju neka korisna svojstva? Inače, čak postoje ljudi koji tvrde da su krastavci štetni, bez obzira jesu li svježi ili slani. Pogledajmo s kakvim je kvalitetama povrće ispunjeno.
U vrućim ljetnim danima svježi krastavac savršeno zadovoljavažeđ, jer je to 95% vode. A česta konzumacija krastavaca u hrani pridonosi prirodnom uklanjanju pijeska i kamenja iz mjehura i bubrega. Svježi krastavac prije ručka ili večere sigurno će vam podići apetit. I osim dobrog apetita, krastavci doprinose bržoj i potpunijoj apsorpciji hrane. Čak kažu da krastavci mogu pomoći u sprečavanju gubitka kose. Istina ili mit, teško je reći. To je vjerojatno pretjerivanje, ali sasvim je moguće da je istina. Kao što vidite, jedenje krastavaca prati samo dobrobiti i ne nanosi nikakvu štetu.
Ali ovo predivno povrće ne jede se samo.Blagotvorna svojstva krastavaca kozmetolozi vrlo aktivno koriste. Sigurno svi znaju kako uz pomoć krastavca možete ublažiti umor s očiju. Dovoljno je samo odrezati dvije kriške, staviti ih preko očiju i sjediti tako oko 10-20 minuta. Umor iz očiju uklonit će se odmah! Nestat će i nezdravo crvenilo. Ali, ovo je samo najjednostavniji primjer upotrebe svježeg krastavca u kozmetologiji. U stvari, postoji mnogo recepata za maske za lice i ne samo na bazi krastavaca i njihovog soka. Pa, ovdje postoji samo korist. Gdje je šteta? Možda su kiseli krastavci prepuni nečeg podmuklog?
Pogledajmo kako su kiseli krastavci korisni.Malo ljudi zna da sadrže veliku količinu lako probavljivih jodnih spojeva. A jod je, kao što znate, ljudima jednostavno potreban, posebno u zimskoj sezoni. Ljudi koji često jedu kisele krastavce mnogo su rjeđe oboljeli od bolesti štitnjače. Kiseli krastavci sadrže bakterije mliječne kiseline koje nesumnjivo poboljšavaju probavu. Ako imate visok krvni tlak, onda i ovo povrće može pomoći ovdje. Još uvijek možete nabrojati mnoga korisna svojstva, ali već je jasno da kiseli krastavci, čije su prednosti očite, moraju biti prisutni na vašem stolu.
Pa, hajde sad o najvažnijem - o čemukrastavci su štetni. Samo krastavci uzgajani u staklenicima, gdje se ne brinu puno o svojim korisnim svojstvima, mogu nanijeti štetu kao takvu. Takvo povrće uzgaja se bez brige o kvaliteti, već razmišljajući samo o količini. Stoga biste trebali biti oprezni prema takvim proizvodima. Možda nećete ništa osjetiti nakon što pojedete ove krastavce, ali s vremenom će se osjetiti. Ako patite od bilo kojeg zdravstvenog stanja koje ograničava unos tekućine, tada naravno ne biste trebali jesti velike količine krastavaca. Ali ovo je samo kontraindikacija, a ne šteta.
Da rezimiramo cijeli ovaj članak, možete pomoćusigurno je reći da su krastavci zdravi. I uopće nije bitno jesu li slane ili svježe. Štetni su samo oni krastavci koji su uzgajani uz upotrebu štetnih tvari poput natrijevih nitrata. Za neke bolesti liječnici mogu ograničiti količinu pojedenih krastavaca. Ali s istim uspjehom možete ograničiti upotrebu bilo kojeg drugog proizvoda. Dakle, nemojte slušati zablude o opasnostima ovog divnog povrća. Ako vas liječnici ni u čemu ne ograničavaju, onda ih slobodno jedite, ali, naravno, umjereno.
