Svježi krastavac zimi je prava poslastica.Svi znaju da se ovo povrće vrlo brzo pogoršava i nestaje. Čuvanje krastavaca svježe dugo je vrlo teško, ali moguće. Na koji način? Razmotrit ćemo to u ovom članku pod naslovom "Kako sačuvati svježe krastavce za zimu?" Proučite informacije koje ste upoznali i obratite pozornost na njega.
Priprema voća za spremanje
Prije nego što naučite kako sačuvati svježe krastavce za zimu, razgovarajmo o točno koji su slučajevi ovog povrća pogodni za dugoročnu uštedu.
Malo je vjerojatno da ćete dugo moći spasiti.proljeće i ljeto. Za žetvu koristite jesensku žetvu krastavca. Odaberite samo srednje veličine, cijele, guste, svijetlo zelene uzorke. Stisnite povrće iz grma, tako da stabljika ostaje oko dva centimetra dugo na plodu. Ako kupite krastavce na tržištu, svakako obratite pozornost na tu činjenicu. Ako plod ne posjeduje peteljku, takav krastavac brzo će se nestajati. Što učiniti sa sljedećim povrćem? U njemu saznamo sljedeće informacije.
Kako zadržati svježe krastavce duže? Opis djelotvornih metoda
- U glinenoj ili keramičkoj posudi, prekrijte voće i prekrite čistim, suhim, prosijanim riječnim pijeskom. Pokrijte posudu s uskim poklopcem i pokopaj ga u zemlju u podrumu.
Tijekom mjeseca, krastavci se mogu pohraniti uhladnu vodu. Voće postavljene čvrsto jedna pored druge u širokoj zdjeli na oštrim krajevima. Ulijte povrće s vrlo hladnom vodom (po mogućnosti od izvora ili bunara) za 5-8 centimetara. Redovito, dva ili tri puta dnevno, osvježite tekućinu.- Kako zadržati krastavce svježe zimi?Ovdje je još jedan stari recept. Osušite svako voće čistim ručnikom i kaputom svježim piletinskim bjelančevinama. Ostavite povrće da se osuši, stavite u drvenu kutiju ili plastičnu ladicu i pohranite u podrumu.
- Ocat vam može pomoći da sačuvate plodove cijele ineozlijeđenih oko dva mjeseca. Kako zadržati svježe krastavce za zimu na ovaj način? Na dnu lonca, koji se ne oksidira, ulijte list octu (9%), stavite metalnu rešetku ili sito na vrh. Stavite krastavce na ovaj stalak i dobro pokrijte poklopcem. U spremniku se stvara plinoviti medij koji je pogodan za spremanje plodova.
- Pripremiti se za buduće krastavce može biti u banci.Ali za ovo nećemo koristiti slane ili ukiseljene. Kako čuvati svježe krastavce za zimu u staklenoj posudi bez uporabe konzervansa? Svijeća nam pomaže u tome. Čisti, uklonjeni suhi voće se preklopite u trotračnom posudi "na vješalici". Stavite mali vosak svijeću na vrh voća. Pustite da se gori oko 10 minuta s otvorenim poklopcem. Ovo je neophodno kako bi izgorio kisik. Zatim zatvorite poklopac, nemojte ugasiti svijeću, nego ga ostavite u staklenku. Tamo će neko vrijeme gorjeti. Kad kisik nestane, vatra će izaći. Krastavci dobiveni ovom metodom pohranjeni su u hladnjaku ili podrumu.
Ovi jednostavni načini pomoći će vam da produžite termin.čuvanje vašeg omiljenog ljetnog povrća nekoliko mjeseci. A ako učinite sve kako treba, onda ćete na novogodišnjem stolu imati svježe ukusne krastavce.
