Antioksidans - što je to?

Danas možete čuti puno o antioksidantima.Što to znači i s čime se jede? U prijevodu s latinskog, ova riječ stoji za: "anti" - protiv, "oxys" - kiseo, odnosno u doslovnom smislu - "antioksidans". Koje su zdravstvene prednosti?

Oksidacija je destruktivan proces za svakogatvari. Javlja se pod utjecajem aktivnih vrsta kisika - slobodnih radikala. Propadanje lišća, hrđe, bolesti i starost rezultati su svih oksidacijskih reakcija. Ne samo vanjsko okruženje, već i samo ljudsko tijelo stalno ih sintetizira - do dvjesto milijardi molekula dnevno. Ali u prirodi je sve prirodno, stoga antioksidans pomaže odoljeti uništenju. Što je to - lijek za sve probleme? Ne, ali ovo je sjajan način za usporavanje procesa starenja i prevenciju bolesti.

Vrste antioksidansa

1. Prirodno

Sadrži se u određenoj hrani.Prirodni antioksidanti su bobičasto voće, voće, orašasti plodovi, povrće, jer sadrže prirodne vitamine E i C, karotenoide, selen. Najveća antioksidativna svojstva posjeduju voće i biljke crveno-narančaste, plavo-crne boje. Među njima su vodeći: šareni grah, ribiz, maline, brusnice, suhe šljive, orašasti plodovi, jabuke, trešnje, borovnice, mrkva, češnjak, prirodna kava i crno vino.

2. Sintetička

Sintetičko znači umjetno, t.j.lijekovi, aditivi za hranu (E 300-399). Za razliku od prirodnih, oni ne koriste ljudskom tijelu, mogu uzrokovati razne bolesti. Njihov je glavni zadatak usporiti brzinu oksidacije proizvoda, povećati rok trajanja robe. Stoga se ne biste trebali zanositi poluproizvodima, konzerviranom hranom iz trgovine.

Čega se boji antioksidans?

Znanstvenici su dugo istraživali antioksidans.Postoje znanstveni dokazi da je riječ o lako razgradivoj tvari. Posebno destruktivno za njega: pušenje, zlouporaba štavljenja, alkoholna pića, život u zagađenom plinovima području, nedovoljna izloženost svježem zraku, stanje bolesti, starost preko pedeset godina. Bolje je riješiti se svojih loših navika, voditi zdrav način života. Ako je situacija nepopravljiva, tada je potrebno uzimati povećanu dozu antioksidansa, moguće čak i u obliku doziranja (kako je propisao liječnik).

Smjernice za unos antioksidansa

Sjetite se što vam treba:

• U prehranu redovito dodajte raznoliku hranu: svježe svijetlo povrće, voće, orašaste plodove i povremeno čašu pravog crnog vina.
• Nemojte ih zlostavljati, nemojte ih stalno koristitikozmetika koja sadrži antioksidans. Nema izravnih dokaza da je previše koristan za kožu, pomlađuje je. Samo je poznato da ublažava upale, štiti od ultraljubičastog zračenja. A pretjerana količina pretvara se u prooksidans koji samo šteti.
• Uzimajte samo prirodne antioksidante, jer su oni umjetni isti kao sintetski vitamini. Prirodni uvijek štite tijelo bolje od najmodernijeg sintetičkog sastava.

Dakle, antioksidans je najbolji dostupan način.zaštiti svoje tijelo. Nedavna istraživanja pokazala su da su slobodni radikali glavni krivac za razne patologije kod ljudi i životinja. Primjerice, plakovi kolesterola, oštećenja DNA i karcinomi izravno su povezani sa slobodnim radikalima.