Тунца любят и знают во всем мире.Što je tuna? Ovo je prilično velika riba (do tri metra), koja pripada obitelji skuše. Tuna živi u toplim vodama tropskog i suptropskog mora. Danas se prodaje širom svijeta.
Эта рыба славится своим нежным и неповторимым meso koje je jednostavno nemoguće pobrkati s nečim drugim, a možete ga usporediti samo sa svježom teletinom. U Japanu se od njega često prave sushi. Općenito, vrijedno je napomenuti da stanovnici ove zemlje najviše konzumiraju ovu ribu. Tuna, čija su korist velika, dobra je i zbog toga što se paraziti nikada ne nasele u njoj. Ne mogu se pohvaliti sve ribe, čak i najpopularnije i najtraženije.
Prednost tune je i u tome što je to dijetalni proizvod. To je prije svega iznenađujuće jer nije sva dijetalna hrana dobra.
Tuna: korisna svojstva
Ova je riba dosta istražena.Znanstvenici su došli do zaključka da osoba koja dnevno pojede trideset grama tune prepolovljava vjerojatnost da će ubuduće morati patiti od neke srčane bolesti. Stvar je u tome što u dotičnoj ribi postoji povećani sadržaj masnog kompleksa koji se zove Omega-3. I općenito, vrijedno je naglasiti da je tuna pravo skladište vitamina, aminokiselina, kao i minerala i elemenata u tragovima. Zahvaljujući svemu ovome, ljudi koji ga redovito jedu kao hranu, imaju vrlo jak imunitet, što znači da su bolesni na veličine manje od svih ostalih.
Prednosti tune su velike i iz razloga što jespašava nas od raznih upalnih procesa. U pravilu, ljudi koji to ne zaobiđu uvijek su raspoloženi, često se smiješe, imuni su na stres i o mentalnim poremećajima znaju samo iz prve ruke. Aminokiseline sadržane u njemu sprečavaju nas da staramo, a također nas štite od raka.
Prednosti tune poznate su i dijabetičarima:njegovo meso je u stanju normalizirati šećer u krvi i također očistiti tijelo od kolesterola. Liječnici često preporučuju ovaj proizvod hipertenzivnim pacijentima i osobama čiji je problem prekomjerna težina.
Доказано, что мясо тунца самым благоприятным slika utječe na stanje kože, kao i na sluznice koje se nalaze u našem tijelu. To znači da ga moraju konzumirati oni ljudi koje progone sve vrste kožnih bolesti. Na primjer, psorijaza, ekcem i drugi.
Tuna, čiju korist svi priznaju, možemolim vas i činjenicu da sadrži znatnu količinu vitamina B6 i folne kiseline. Te tvari značajno smanjuju razinu hemocisteina, koji stalno začepljuje zidove krvnih žila. To ga čini nezamjenjivim proizvodom za one koji su dostigli (ili će uskoro dosegnuti) dob za umirovljenje.
Čudesnu ribu jedu oni koji samo prepoznajuzdrava i cjelovita hrana. Vrijedi napomenuti da je i konzervirana tuna, o čijim blagodatima ovdje još nije riječ, također dobra. To se može objasniti činjenicom da ova riba ne gubi svoja svojstva čak ni u konzervi.
Također se koristi za izradu paste, umaka, raznihsalate, pecite s njom ukusne kolače. Na primjer, u Americi su sendviči s njom vrlo popularni. Jedu se uz krumpir, tjesteninu i druga tradicionalna priloga. Nemojte se iznenaditi ako vam se ponudi da probate pizzu s tunom u bilo kojoj ustanovi.
Tuna, čije su prednosti očite, još uvijek imakontraindikacije. Jesti se ne preporučuje onima koji imaju zatajenje bubrega, kao i onima koji pate od individualne netolerancije na ovaj proizvod. Trudnice i dojeće žene trebale bi se ograničiti u njihovoj konzumaciji. Mala djeca se ne preporučuju.
