Džem od jagoda može se nazvati jednim od najvišeuobičajena i popularna u cijelom svijetu. Postoji ogroman broj metoda za njegovu pripremu, koje se razlikuju i po sastavnicama i u temperaturnim uvjetima. Međutim, s pojavom uređaja poput sporog štednjaka ili uređaja za pečenje kruha, ovaj je postupak postao moderniji. Kad odlučujete kako napraviti džem od jagoda, sada ne morate razmišljati o vremenskim i temperaturnim parametrima, a sva pažnja može se obratiti na recept i sitnice pripreme.
Blanks
Također je vrijedno zapamtiti da ako je učinjenoDžem od jagoda za zimu, spremnik u kojem će se skladištiti mora biti posebno obrađen. Da biste to učinili, najbolje je koristiti mikrovalnu pećnicu, u koju nekoliko minuta stavljaju staklenke napunjene četvrtinom vode i uključe grijanje. Nakon toga poklopci se prokuhaju prokuhanom vodom.
Sastojci
Da biste napravili džem od jagoda u polaganom kuhaču, trebat će vam:
- jagode - 1 kg;
- šećer - 1 kg;
- limunov sok - 2 žlice. l .;
- škrob - 100 g.
Možete koristiti i određenu količinu različitih začina, koje svaki kuhar bira prema vlastitom nahođenju.
Samo svježe bobice
Prije svega, morate odabrati prave bobice.Mnogi ljudi vjeruju da su čak i zgužvani ili pokvareni plodovi prikladni za izradu džema ili konzervi. Zapravo je ovo mišljenje prilično pogrešno, pogotovo kada se radi s jagodama. Činjenica je da takve bobice mogu sadržavati patogene bakterije, koje, iako su bezopasne za ljude nakon toplinske obrade, vrlo negativno utječu na kvalitetu gotovog proizvoda, a mogu dovesti i do oticanja kapaka.
bookmark
Prilikom izrade džema od jagoda u polaganom kuhaluili proizvođača kruha, sve što treba od kuhara je da pripremi i položi hranu. Zbog toga je potrebno jagode temeljito isprati, pustiti da se osuše i staviti u posudu uređaja. Zatim se tamo ulije šećer, limunov sok, škrob i začini.
način
Kada radite džem od jagoda u polaganom kuhalu,zatim se u tom procesu svi proizvodi moraju povremeno miješati silikonskom žlicom. Način rada treba odabrati u verziji u kojoj uputa preporučuje pravljenje džema. Ako ne postoji takav program, upotrijebite funkciju "Gašenje". Kada koristite aparat za kruh, jednostavno odaberite program "Jam" i pritisnite gumb "Start". Miješanje tijekom kuhanja vrši se automatski.
Zalazak sunca
Nakon pekmeza od jagoda u sporom kuhačupripremljeni, odmah ga počinju postavljati na obale. Istodobno, u njima ne smije ostati više od 1 cm praznog prostora. Zatim se zatvaraju poklopcima i, okrenuti naopako, stavljaju na tamno mjesto, prethodno omotavši pokrivač za ravnomjerno hlađenje. Kad džem dosegne sobnu temperaturu, staklenke se mogu odložiti u ormar za dugotrajno skladištenje. Istodobno, mnoge domaćice radije lijepe naljepnice s datumom zavarivanja tako da rok trajanja džema ne prelazi dvije godine.
