Acetic Essence jekoncentrirana otopina octene kiseline, koja se nalazi na policama gotovo svake trgovine. Ima prilično širok raspon primjena. Istovremeno, mnoge domaćice odmah će odgovoriti na pitanje gdje se koristi esencija octa: "U kuhanju". A oni će biti apsolutno u pravu. Navedeni sastojak se dodaje salatama, marinadama za ribu i meso, povrću "twist".
Međutim, treba naglasiti da je i ocatkoristi se za uklanjanje mrlja i za čišćenje površina. Vrlo je važno znati kako razrijediti esenciju octa, kako se hrana ne bi pokvarila.
Treba napomenuti da u supermarketima kupujemo octenu kiselinu, razrijeđenu samo u vodi.
Danas malo ljudi zna ne samo kako razrijediti esenciju octa, već i da se ovaj sastojak može kuhati kod kuće i izvrsne kvalitete.
Treba naglasiti da ocat koji se prodaje, primjerice u trgovinama, sadrži 91% vode i 9% kiseline, a 30% prve komponente i 70% druge komponente su u suštini.
Treba napomenuti da je upotreba esencije octa nezamisliva bez poštivanja mjera opreza. Ovaj kemijski sastav vrlo je opasan za ljudsko zdravlje.
Važno je ne samo znati kako razrijediti esenciju octa, već i znati kako se njome nositi. Ako se gore navedena supstanca proguta u velikim količinama, može doći do kemijskog sagorijevanja.
Ocat, koji se koristi u kuhanju, dobiva se iz esencije. Što trebate učiniti da biste je dobili? Vrlo je jednostavno. Dodajte vodu.
Dakle, okrećemo se praktičnoj strani pitanja kako razrijediti octenu kiselinu.
Klasičan trik je obratiti pozornostupute na etiketi boce s gore navedenim sastojkom. Pokazuje kako pravilno razrijediti esenciju kako bi dobila ocat u uobičajenim koncentracijama.
Если вам необходимо получить конкретный объем navedenog sastojka, tada prije postupka uzgoja morate obaviti "jednostavne" aritmetičke izračune. Uz njihovu pomoć možete razumjeti kako razrijediti esenciju octa.
Tko nije jak u egzaktnim znanostima, može odbitiod sljedećeg: za dobivanje tri posto sastava od 30% esencije, voda se mora dodati u omjeru 1:10. Naime, 10 mililitara tvari otopljeno je u 100 mililitara vode, a kao rezultat toga imamo 110 ml octa.
Ako postoji 80% otopina octene kiseline, onda zadobivanje šestodstotnog omjera kompozicije esencije i vode bit će 1: 12.5. Drugim riječima, jedan dio vode mora se razrijediti s dvanaest i pol dijelova vode. Ako vam je potreban sastav od sedam posto, omjer će biti 1: 7.
Mora se naglasiti da su octena kiselina i octena esencija dvije odvojene kemikalije, unatoč činjenici da mnogi ljudi stavljaju znak jednakosti između njih.
Spremite gore navedeni sastojak treba biti ustakleni spremnik s dobro zatvorenim čepom. Prilikom razrjeđivanja treba slijediti pravilo: bit se razrijedi u vodi, a ne obrnuto. Kada sipate ovu komponentu, ne smijete se savijati u posuđe s octom, kako ne bi udisali štetne pare.
