Kako napraviti 6% ocat kod kuće?To pitanje je od interesa za mnoge domaćice, koji su odlučili kuhati neke ukusne i bujne kolače ili pripremiti začinjene marinade za zimu. Uostalom, rekao je sastojak je naširoko koristi za gašenje sode bikarbone, težina kućnih krastavce, kao i razne salate i tako dalje.
Prije nego što vam kažem kako napraviti 6%ocat, trebali biste reći da je ovaj proizvod podijeljen u dvije različite vrste. Kao što znate, to može biti prirodno i sintetizirano. Prvi sastojak se dobiva nakon dugog fermentacije različitih tekućina koje sadrže alkohol. Dakle, razlikovati bobica, jabuka, a također vino, ocat.
Što se tiče sintetičkog proizvoda, proizvodi se kemijskim procesima. Kao glavna komponenta ovog octa je kiselina.
Naravno, bolje tijekom kuhanjakoristiti prirodni sastojak. Ali za domaće potrebe (dezinfekcija, čišćenje različitih uređaja, uklanjanje mrlja, itd.), Također možete koristiti sintetski.
O tome kako napraviti 6% ocat, malo ćemo vam reći. Sada vam želim reći o tome što bi ovaj proizvod mogao biti koristan.
Najčešće takva otopina octene suštinese koristi za kuhanje. Oni ugasiti sode bikarbone tijekom pripreme domaćih kolača, dodaje marinadama i druge zimske berbe, tako da traju duže zadržala svoj okus i često se koristi za izradu salate (npr mrkvu, kupus i tako dalje.).
Također treba reći da s 6% octavrlo često marinirani meso za šiške ili roštilj. To je koncentracija otopine koja vam omogućuje da napravite vrlo ukusna i začinjena jela iz različitih proizvoda.
Postoji mnogo matematičkih formula,pomoću kojih možete brzo i jednostavno izračunati količinu vode za piće koja se mora dodati octenoj kiselini kako bi se postigla željena koncentracija (u ovom slučaju 6%). Međutim, svaka se hostesa ne želi opskrbiti kalkulatorom i izračunati potrebne razmjere. U tom smislu, nudimo vam već izračunate dijelove, koji bi se trebali koristiti za dobivanje željenog začina.
Dakle, kako napraviti ocat 6 posto?Zbog toga je potrebno preuzeti sirovinu u obliku 70% octene esencije. Treba napomenuti da je ovaj proizvod najisplativiji. Ako ga koristite kako bi ocat bio pravi koncentracija, možete imati jednu malu bočicu za mnogo, mnogo mjeseci.
Dakle, ako imate suštinu dionica, ali ne znam kako 70% octa da 6%, mi ćemo govoriti o tome sada.
Da biste dobili manje koncentriranu blagovaonicuzačin je koristan za mjernu jedinicu. Kao što smo joj odlučili koristiti žlicu. Ispunjavajući ju sa suštinom, kiselina se ulijeva u posudu od keramike, a zatim dodajte 11 iste žličice obične pitke vode (možete kuhati kipuću vodu). Kao rezultat miješanja ovih tekućina, dobivate 6% ocat koji vam je potreban.
Valja napomenuti da predstavljena esencija može biti postavljena ne samo do 6% tvrđave. Dakle, promatranjem posebnih razmjera, od nje se lako može dobiti sljedeće koncentracije:
O tome kako pravilno razrijediti 70% bitne zadobivanje odgovarajuće koncentracije začina, gore smo opisali. Ali što ako niste pronašli takav proizvod u vašoj kuhinji? Zatim preporučujemo da napravite 6% od 9% octa. Kako provesti pothvat? Ovo ćemo sada reći.
Dakle, trebamo:
Razrijediti 9% octa na 6% koncentracijemnogo lakše i lakše nego napraviti neophodno rješenje iz bitke. Za to je potrebno samo 30% obične vode ili hlađene kipuće vode dodati u sirovinu.
Dakle, ako imate litru od 9%onda morate samo dodati oko 300 ml čiste tekućine za piće. Ako ne trebate takvu veliku količinu jakog začina, tada se skala može smanjiti. Na primjer, u 100 ml 9% -tnog octa dodajte 30 ml obične vode. Ali da biste postigli pravu koncentraciju, svakako upotrijebite mjernu posudu.
