Jabučni slatkiš, po domaćem receptučija se priprema dolje raspravlja, provodi se dulje vrijeme. Međutim, sve vrijeme provedeno na proizvodu u konačnici je potpuno opravdano. Doista, kao rezultat dugotrajnog sušenja voćnog pirea, sigurno ćete dobiti vrlo ukusnu i zdravu poslasticu. I da se uvjerimo u to, predstavljamo detaljan opis kako se pravi ovaj slatki proizvod.
Potrebni proizvodi:
Odlučili ste se kako napraviti jabučni marshmallow, trebali stekupite slatke jabuke. Koristit ćemo proizvod sorte Antonovka. Uostalom, to je takvo voće koje ima odgovarajuću tvrdoću i okus koji je potreban za buduću deliciju.
Jabučni slatkiši kod kuće (receptsasvim jednostavno) priprema se korištenjem samo potpuno oguljenih plodova. Da biste to učinili, operite sve proizvode, a zatim ih ogulite i uklonite sjemensku kapsulu. Takav postupak uvelike će olakšati postupak izrade pire krumpira, jer u njemu praktički neće biti kolača.
Osim voća, recept za izradu marshmallowajabukovača osigurava uporabu komponenti poput granuliranog šećera i obične vode za piće. Ovim sastojcima treba dodati oguljene i sitno sjeckane jabuke, a zatim dobro izmiješati i ostaviti na stranu 35-55 minuta. Nakon toga, posuđe od emajla s voćem mora se staviti na plinsku peć i postepeno dovesti do vrenja. Nadalje, masu je potrebno kuhati dok jabuke ne prokuhaju i ne počnu puhati od nedostatka vlage.
Kako bi buduća delicija bila suptilna idobro osušite u pećnici, nanesite mali sloj voćnog pirea na papir za pečenje pergamenta ili kulinarski rukav. Nakon toga, oblikovani proizvod mora se staviti na lim za pečenje i poslati u hladnu pećnicu.
Jabučni marshmallow mora se osušiti u pećnici.na najnižoj vatri, inače može izgorjeti. Vrijeme kuhanja takve delicije u potpunosti ovisi o sloju debljine mase koja je bila položena na pergamentni papir. Ako je vrlo tanak (do 3 milimetra), tada ga treba sušiti oko 5-6 sati, ali ako je deblji (od 5 do 10 milimetara), onda 2 puta duže.
Jabučni slatkiši kod kuće, receptkoja je predstavljena gore smatra se potpuno kuhanom nakon što počne dobro odlaziti iz papira za kuhanje. Kako biste spriječili da se ubuduće proizvod zalijepi, preporučljivo je podmazati njegovu površinu uljem (biljnim). Zatim se marshmallow mora oštrim nožem izrezati na duge trake, valjati u kolut i vezati nitima. Nakon toga, deliciju jabuke treba staviti u plastičnu vrećicu i staviti u hladnjak. U tom se stanju voćni bomboni mogu čuvati do jedne i pol godine.
