Pileća juha u polaganom kuhalu kuha se brzo i jednostavno. Vrijedno je napomenuti da se takva mesna juha ne može koristiti samo kao prvo jelo, već i od nje napraviti ukusan i lijep aspik.
Pileća juha u polaganom kuhalu: recept za detaljnu pripremu
Bitni sastojci jela:
Priprema mesnih proizvoda
Obično se pileća juha kuha u polaganom kuhalukad čovjeku treba lagan, ali hranjiv ručak. Da biste napravili tako mirisno i tekuće jelo, trebali biste uzeti ½ dijela trupa juhe, dobro ga oprati, ukloniti dlačice s kože i podijeliti na dijelove.
Obrada povrća
Toplina za obradu toplote
Pileća juha u polaganom kuhalu dovoljno kuhalako. Da biste to učinili, u posudu uređaja ulijte pročišćenu vodu za piće, a zatim u nju stavite sve obrađene komade mesa. Zatim sastojke treba posoliti i staviti u režim dinstanja (ili "Juha") 1,4 sata. 15-25 minuta nakon početka programa, uputno je otvoriti multivarku i cijelom pjenom ukloniti svu pjenu koja se skupila na površini. Istodobno se preporučuje u juhu staviti cijele glavice luka i svježu mrkvu.
Nakon programa pirjanja (ili "Juhe")je dovršen, kuhinjski uređaj mora se otvoriti, a zatim ukloniti sve komade piletine i povrće. Treba ih odvojiti, a juhu treba malo ohladiti.
Da biste dobili bistru pileću juhu, preporučljivo je procijediti kroz fino sito (nekoliko puta). Dalje, juha se mora ponovno uliti u multivarku i zagrijavati u odgovarajućem načinu.
Kako pravilno poslužiti za večeru (razne opcije)
Preporuča se juha od pilećih trupovaposlužite s crnim alevom paprikom, pšeničnim kruhom i obiljem svježeg bilja. Istodobno je poželjno meso poslužiti odvojeno s okruglim kuhanim krumpirom i nasjeckanom mrkvom. Ako ste pripremili juhu kako biste od nje napravili izdašnu i bogatu juhu, tada joj dodajte 10 minuta prije kraja programa pirjanja, rezance, rižin griz ili druge proizvode.
Ako želite dodati prozirnimesnu juhu bilo kojoj aspi, preporuča se dodatno začiniti aromatičnim začinima i češnjakom (u hladnom stanju), a zatim opet procijediti kroz fino cjedilo i kombinirati s natečenom želatinom.
