Brze kefir torte pripremaju se upravo80 minuta Punjenje za takvo jelo može poslužiti kao prženi kupus, i pire krumpir, gljive i drugi sastojci. Danas ćemo razmotriti prvu opciju, koja uključuje bijeli kupus i tvrdo kuhana jaja.
Dijelovi za ispunu i podlogu:
Быстрые пирожки на кефире следует делать из jednostavno tijesto bez kvasca. Da biste miješali takvu podlogu, trebate malo zagrijati gusti kefir, a zatim ugasiti stolnu sodu u njemu, sipati kuhinjsku sol i granulirani šećer. Nakon što su se sve te komponente otopile, morate im dodati naribani tvrdi sir i pšenično brašno. Kao rezultat, trebali biste dobiti prilično tijesno tijesto koje se proteže od ruku.
Kao što je gore spomenuto, brze kefir pitemože se pripremiti od potpuno različitih sastojaka. Odlučili smo koristiti prženi kupus. Za pripremu takvog nadjeva potrebno je oguliti i nasjeckati sljedeće povrće: kupus, bijeli luk i mrkva. Dalje, sastojci se moraju staviti u lonac, sipati im ulje i vodu za piće, dodati sol i pirjati dok proizvodi potpuno ne omekšaju (pola sata). Nakon što povrće izgubi svu vlagu, treba ga malo popržiti. U takav nadjev također je potrebno dodati tvrdo kuhana jaja koja se preporuča prvo naribati na velikoj ribežu.
Brze kefir pite nastaju vrlo lakoi samo Da biste to učinili, trebate uzeti komad tijesta, iz njega razvaljati krug, a zatim u sredinu staviti 1 ili 2 velike žlice nadjeva. Nadalje, rubovi baze trebaju biti snažno stegnuti. Svi ostali poluproizvodi pripremaju se analogno.
Peciva, izrađena na bazi kefira sapunjene kupusom i jajima, treba ih poslužiti vruće za večeru. Također se preporučuje tako krepko jelo začinjenim pikantnim umakom od rajčice i vrućim slatkim čajem.
Vrijedno je napomenuti da pite s mljevenim krumpirom i gljivama (možete koristiti mljeveno meso), jajima i zelenim lukom, rižom, bundevom i ostalim sastojcima nisu ništa manje ukusne.
