Pizza na jogurtu možda je jedna od najbržihkuhanje, jeftina i ukusna jela. Naravno, ovu pizzu s jelima možete nazvati samo uvjetno, ona samo na daljinu nalikuje pravoj pizzi, ali ipak takvo jelo ima pravo povremeno biti na našem svakodnevnom stolu. Takvo jelo će postati spasilac ako gosti neočekivano dođu u vašu kuću.
Proizvodi za izradu tijesta za pizzukefir treba najobičnije: kefir, brašno, soda. Skup drugih proizvoda u potpunosti ovisi o mašti domaćice i mogućnostima njezinog novčanika. Upotrebom različitih sastojaka uvijek možete svoje prijatelje voljeti potpuno novim kulinarskim remek-djelima.
Kako kuhati tijesto za pizzu?
Kefir pizza. Recept za test broj 1 (krajnje jednostavan).
Uzmite pola paketića margarina ili maslaca inaribati na srednjoj rerni. U čašu kefira dodajte pola čajne žličice sode. Soda ne treba ugasiti, kefir će je ugasiti. Zatim pomiješajte margarin, kefir i 3 šalice prosijanog brašna. Zamijesite tijesto i razvaljajte ga u obliku kuglice, stavite u plastičnu vrećicu i stavite u zamrzivač na dva sata.
Mali savjet. Pripremite nekoliko porcija tijesta odjednom, jer će gosti definitivno zatražiti suplemente.
Ako u hladnjaku ima skute i jaja, možete pokušati napraviti pizzu na tijestu od sira.
Kefir pizza. Recept za test broj 2 (skuta).
Ulijte malo u pire (1 paket)kefir, tako da postane sočan, pa ga pomiješajte s 1 jajetom, dodajte 4 žlice. biljno ulje i malo brašna (oko 5 žlica). Solite malo tijesta i mijesite dodajući brašno dok ne počne zaostajati za rukama.
Ponekad želite da nadjev bude ukopan u tijesto. U tom slučaju bi tijesto trebalo biti malo tekuće.
Kefir pizza. Recept br. 3 (tijesto).
Odmah pomiješajte 2 jaja, 1 šalicu kefira, sol, šećer i žličicu sode. Sve promiješajte dok ne postane glatko. Sada mu dodajte otprilike jednu i pol čašu prosijanog brašna. Tijesto je spremno.
Tijesto za pizzu ispasti će još bogatije ako u njegov sastav dodate doslovno žlicu majoneze i kiselog vrhnja.
Kefir pizza. Recept za test br. 4 (s majonezom i kiselim vrhnjem).
Jaje pomiješajte sa žlicom kiselog vrhnja i žlicom majoneze.Posolite i dodajte pola žličice šećera. U masu dodajte čašu kefira i ulijte žličicu sode. Dodajte toliko brašna da napravite mekano tijesto i, pokrivajući ručnikom, ostavite da leži četvrt sata.
Za one koji još uvijek preferiraju tijesto od kvasca, prikladan je sljedeći recept.
Kefir pizza. Recept za test br. 5 (kvas).
Unaprijed pripremite kvasac.U maloj količini tople vode razrijedite 1 tsp. kvasac. U drugoj zdjeli pomiješajte dok glatko jaje, sol, žlicu šećera, 300 ml kefira i 2 žlice. biljno ulje. Nakon toga u smjesu dodajte kvasac, lagano promiješajte i postepeno dodajte toliko brašna da dobijete mekano tijesto. Pokrijte dobiveno tijesto ručnikom i stavite na toplo mjesto.
Za studente i ljetne stanovnike, recept za tijesto za pizzu, koji se peče u tavi, bit će vrlo koristan.
Kefir pizza. Recept za test broj 6 (u tavi).
Trebat ćete pomiješati sve sastojke jedan po jedan: jaje, čašu kefira i čašu brašna, dodajte jednu žličicu sode, umutiti ocat.
U takvu pizzu polaže se već pripremljeni nadjev. Povrće i kobasice prethodno su prženi. Pripremite pizzu u tavi ispod poklopca na laganoj vatri.
Nekoliko savjeta kako kuhati pizzu.
Ako niste imali kefir u hladnjaku, možete ga u potpunosti zamijeniti kiselim mlijekom, nezaslađenim jogurtom ili jogurtom.
Pri polaganju tijesta ne zaboravite pripremiti obrazac: pospite krušnim mrvicama ili kašikom, namažite biljnim uljem.
Sada ste u potpunosti naoružani znanjem kako napraviti tijesto. Odaberite recept za pravljenje tijesta za pizzu i uživajte u obroku!
