Mango je slatko i sočno voće koje raste utropskim krajevima. Karakteristična obilježja su mu: tanka koža, nježna i aromatična pulpa. Boja manga kreće se od zeleno-žute do ljubičasto-crvene.
Neki ovo voće jedu odvojeno,drugi ga narežu na komade i dodaju u salate. Neke ga domaćice radije poslužuju na stolu kao salsu ili chutney kao prilog jelima od ribe i mesa. Uz to, od manga se dobivaju izvrsni kokteli, najdelikatniji pire od krumpira i kolači. Međutim, kuhati nešto od toga samo je pola uspjeha. Prvo, morate imati informacije o tome kako oguliti mango. U ovom se izdanju mnoge domaćice suočavaju s određenim poteškoćama. Za čišćenje manga kod kuće trebali biste pripremiti sljedeće predmete:
Prije nego što vam kažem kako oguliti mango,razmotriti njegovu strukturu. Dakle, u samom središtu nalazi se ravna kost, nalik ogromnom sjemenu suncokreta. Dovoljno čvrsto pristaje uz pulpu. Stoga će biti potreban određeni napor da se ukloni. Naravno, voće možete prepoloviti i ukloniti sjeme. Ali to nije najbolja ideja, jer ćete se samo zaprljati od glave do pete sokom, koji je vrlo ljepljiv. Kako oguliti mango da se to ne dogodi? Možete ga nježno oljuštiti i jesti poput egzotičnog sladoleda. Ne podnosite floskule i jednostavne opcije? Zatim pripremite izvrsno i zapanjujuće jelo s dodatkom komada manga.
Na stolu bi trebala biti dva noža - kruh (veliki)i voćni (mali). Stavite voće na dasku za rezanje. Pažljivo ga ispitujemo kako bismo pronašli meku duguljastu jamu. Uzmemo u ruke veliki nož i s lijeve strane odrežemo dva dijela polukružnog oblika. To radimo vrlo pažljivo. Pokušajte rezati što bliže kosti.
Kao rezultat, trebali biste imati dvije polovice.voće čija je pulpa kvadrata. Međutim, još uvijek je u kori. Situacija se može ispraviti na sljedeći način. Stavimo zdjelu ispred sebe, uzmemo jednu od polovica manga s obje ruke i prstima pritisnemo koru okrećući je iznutra. Pulpa u obliku kvadrata nalikuje "ježu". Pažljivo ga izrežite nožem za voće u posudu. Učinite isto s drugom polovicom. Sve što trebate učiniti je obrezati meso oko kosti, ukloniti koru i izrezati na male kvadrate. Neće vam trebati puno vremena.
Sada znate kako i kako oguliti mango. Kao što vidite, ovaj postupak ne nudi ništa složeno. Nadamo se da će vam gore navedeni podaci biti korisni.
