Jabuka je najzdravije dostupno voćeskoro svi. Da biste sačuvali blagodati vitamina i ugodan okus za zimu, samo trebate napraviti suho voće od jabuka. Osušene jabuke dobre su za međuobrok, kompot ili upotrebu u pečenim proizvodima ili kašama. Kako tijekom skladištenja proizvod ne bi izgubio okus i ne postao pljesniv, morate znati kako pravilno osušiti jabuke.
Priprema za sušenje
Prije nego što jabuke osušite kod kućeuvjete, morate ih pažljivo pripremiti. Sortirajte voće, uklonite glistave i prezrele. Najbolje je odabrati slatko-kiselu sortu, one će biti najukusnije. Odabrane jabuke temeljito operite kako biste se riješili prašine i kemijskih ostataka koji su se mogli koristiti tijekom uzgoja. Da bi suho voće bilo brže, uklonite jezgru i izrežite kožicu. Kako se ne biste zezali i sve uredno radili, upotrijebite posebnu cijev od nehrđajućeg čelika. Ako vam se ne zeza, jabuke možete jednostavno narezati na kriške. Nakon toga možete prijeći izravno na sušenje.
Kako sušiti jabuke kod kuće na suncu
Prirodno sušenje na suncu smatra se jednim od najkorisnijih načina na koji tijelo može pripremiti bilo koje suho voće.
Ako se ne želite sušiti na suncu ili ne želiteispada da će pećnica učiniti. Kako sušiti jabuke kod kuće na ovaj način? Stavite klinove na lim za pečenje i osušite na pedeset stupnjeva. Nikada nemojte uključivati visoku temperaturu odjednom. Jabuke će biti prekrivene korom, iz koje vlaga neće ispariti. Tek kad su kriške suhe, temperatura se može povećati na sedamdeset stupnjeva. U završnoj fazi, vatru opet treba malo smanjiti. Vrata držite lagano odškrinuta kako bi para mogla izlaziti iz pećnice. Cijeli postupak sušenja trajat će oko šest sati. Također možete kupiti posebnu sušilicu, tako da ne morate brinuti kako sušiti jabuke kod kuće. Ali ako planirate kuhati suho voće ne prečesto, takav uređaj nije toliko potreban. Dovoljne su dvije gore opisane metode.
