Kuhanje rajčice s tikvicama i sirom

Svako povrće je na svoj način korisno i imaposeban okus. Isto se može reći i za tikvice. Bogati su vitaminom A, izvrsni su antioksidansi i sadrže neprocjenjive tvari poput luteina, karotena, zeaksantina. Zahvaljujući njima, iz tijela se uklanjaju štetne tvari koje uzrokuju prerano starenje. Također, tikvice se smatraju dijetalnim proizvodom. Oni su vrlo niskokalorični, ne sadrže masti i visoko su probavljivi. Od tikvica možete skuhati najrazličitija jela: priloge, palačinke, tepsije, slatke deserte, juhe i još mnogo toga.

Nudimo kuhati rajčice s tikvicama isir. Za to su potrebne dvije srednje tikvice, tri velike i mesnate rajčice, češanj češnjaka, bilo koji tvrdi sir, biljno ulje za prženje, brašno za pohanje, sol, papar po ukusu. Tikvice narežite na ploške debljine oko centimetra, posolite i ostavite neko vrijeme da odstoje da se pojavi sok. Zatim morate svaki krug uvaljati u brašno i pržiti dok ne porumeni. Počnimo s rajčicama. Tikvice s rajčicom i sirom izvrsno su jelo za svečani stol i za svakodnevni život, pa se stoga vrijedi malo potruditi.

Stavite pržene šalice s tikvicamalonac, na svaku tikvicu stavite krug rajčice, premažite majonezom i poprskajte sokom od češnjaka. Na kraju pospite ribanim sirom i stavite peći, zagrijanu na sto osamdeset stupnjeva, u pećnicu na petnaest minuta. Tikvice pečene s rajčicama ispadaju vrlo sočne, a istovremeno i zadovoljavajuće. Jelo se može ukrasiti peršinom.

Rajčice s tikvicama i sirom možete kuhati kao pečenje. Za ovo

tikvice, rajčice, luk narežite na kockice.Ulijte malo biljnog ulja u lonac i položite naše povrće. Pirjajte oko dvadeset - dvadeset pet minuta dok ne omekša. Stavite ga na tanjur. Možete preliti umakom od vrhnja i češnjaka ili domaćom majonezom, odozgo posuti naribanim sirom i dodati malo nasjeckanog zelja.

Rajčice s tikvicama i sirom u oblikutopli sendviči. Pržene kriške tikvica stavite na izrezane komade štruce, namazane majonezom. Tikvice premažite tankim slojem majoneze, na vrh stavite tanko narezane kolutiće rajčice. Po vrhu pospite sitno naribanim sirom i stavite u mikrovalnu na tri minute. Sendviče stavljamo na tanjur, možete ukrasiti grančicom peršina.

Kao prilog možete kuhati i rajčice s tikvicama i sirom.

Na primjer, kuhanom krumpiru, tjestenini, riži.Tikvice skuhajte dok ne omekšaju. Rajčice pirjajte u tavi dok se ne stvori umak. Tikvice istucite u blenderu ili ih zdrobite. Dobivenu masu dodajte rajčicama, posolite, popaprite i pirjajte deset minuta. Pire krumpir ili tjesteninu stavite na tanjur na niski tobogan. Na vrh stavite predjelo od tikvica i pospite naribanim sirom. Možete ukrasiti koprom i peršinom te dodati majonezu ili kiselo vrhnje. Najbolje poslužiti toplo. Ovom predjelu od tikvica možete dodati naribanu mrkvu. Dobit ćete kavijar od tikvica. Takav kavijar dobar je i hladan i kao dodatak toplom jelu.