Kako kuhati cvjetaču u tijestu: korak po korak recept

Kako kuhati cvjetaču u tijesto doje li ispalo sočno i vrlo ukusno? Odgovor na ovo pitanje kuhanja opisan je u nastavku. Vrijedi napomenuti da je tako jednostavno jelo idealno prikladno za svečani stol kao brza zalogaja. Međutim, istodobno je preporučljivo zasebno pripremiti mirisni umak od češnjaka za njega. Ali prvo stvari.

Kuhanje karfiola u tijestu s umakom od češnjaka

Najvažniji sastojci za brzu užinu:

• bijelo pšenično brašno - 5 velikih žlica;
• rafinirano suncokretovo ulje - 140 ml (za prženje povrća);
• standardna pileća jaja - 2 kom .;
• mala jodirana sol - 1/3 male žlice;
• srednja cvjetača - 1 kom .;
• kaša - ½ šalice;
• majoneza s visokom masnoćom - 120 g;
• svježi češanj češnjaka - 3 kom.

Obrada povrća prije vrenja

Prije kuhanja cvjetače utijesto, treba dobro obraditi svo stečeno povrće. Mora se isprati u malo hladne vode, a zatim odvojiti cvasti od glavne stabljike i ponovo temeljito isprati.

Kuhanje tijesta od jaja

Kako kuhati cvjetaču u tijesto doblagdanski stol? Da biste izveli ovaj pothvat, jaka jaja trebate pobijediti, a zatim im dodajte malu jodiranu sol i bijelo pšenično brašno. Kao rezultat ovih koraka, trebali biste dobiti viskozno i ​​polu-tekuće tijesto. U zasebnu tanjur izlijte malu količinu kaše.

Toplinska obrada povrća na plinskom štednjaku

Prije prženja kupusa u kipućem ulju, toMalo prokuhajte u slanoj vodi. Za to je potrebno prerađene cvasti svježeg povrća staviti u lonac i kuhati 12-16 minuta. Dalje, kupus se mora baciti u drugar, lišiti sve tekućine i dobro osušiti, koristeći papirnate ručnike ili ručnik.

Kako kuhati cvjetaču u tijestu u tavi

Nakon što se cvjetovi povrća odvoje odglavno stablo i kuhano, kao i miješano tijesto, trebaju pristupiti toplinskoj obradi grickalica. Da biste to učinili, morate uzeti kupus, umočiti ga u polu-tekuće tijesto, a zatim ga valjati u griz i staviti u tavu. Štoviše, potonji se prije ovog postupka mora što više zagrijati zajedno sa suncokretovim uljem.

Kad se jelo sa svih strana porumeni, potrebno ga je izvaditi vilicom iz tave i staviti u duboku veliku posudu.

Kuhanje umaka s okusom

Prženi karfiol u tijestu treba poslužitido stola s ukusnim i mirisnim umakom. Da biste to učinili, masnu majonezu stavite na tanjur i dodajte joj naribani češanj češnjaka. Dalje, obje komponente moraju se pomiješati i staviti u prekrasnu zdjelu.

Kako poslužiti predjelo na stolu

Cvjetača pržena u tijestovrlo sočan, ukusan i zadovoljavajući. Ovo predjelo treba poslužiti toplo ili hladno s umakom od češnjaka. Posluživanje jela od povrća za svečanim stolom preporučuje se nakon salate, ali prije glavne vruće večere.