Postoji ogroman broj recepatatikvice. Možete napraviti pekmez od ovog povrća. Tikvice se mogu peći s drugim povrćem i mesom u pećnicama, pržene u tijesto. Od njih, čak i pripremiti palačinke. No, najukusnije jelo je tikvice punjene mljevenim mesom u tijesto. Naravno, za kuhanje je bolje koristiti svježe proizvode. Međutim, tikvice, ako je potrebno, mogu se zamrznuti i koristiti zimi za različita jela.
Za kuhanje ove posude, potrebno je malo hrane i vremena. Od sastojaka trebat će vam:
Za kuhanje ukusnih tikvica s mljevenim mesomtijesto, trebate pripremiti sve sastojke. Također je važno slijediti redoslijed. Za početak vrijedi pripremiti tikvice. Moraju ih očistiti uklanjanjem kore, a zatim ih izrezati na kriške širine 6 centimetara. Nakon toga, radni komad treba očistiti od sjemena i pulpe. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti šalice od tikvica.
Na vatru morate staviti spremnik i zagrijati malo vode u njemu. Tekućinu morate dodati sol, a zatim spustiti radne dijelove iz tikvica u nju nekoliko minuta.
Tada možete početi kuhatimljevenog mesa. U ovom slučaju možete koristiti bilo koji. Ali najbolje je kombinirati govedinu i svinjetinu. Možda će tikvice s mljevenim mesom u tijestu biti ukusne i s piletinom. U pripremljeno meso treba dodati sjeckani luk, sol i omiljene začine.
Tikvice s mljevenim mesom u tijesto treba peći u pećnici.Da biste to učinili, namažite tavu uljem. Možete je poslati i folijom. Šalice za tikvice potrebno je napuniti mljevenim mesom umočenim u tijesto i staviti na pripremljeni lim za pečenje. Vrh svakog komada namažite majonezom, a na vrh stavite komad rajčice, izrezan na kolutove.
Nakon toga treba staviti tavu s jelomu pećnici prethodno zagrijanoj na 180 ° C i pecite 30 minuta.Tvrdi sir treba naribati na krupnoj rerni. Nakon pola sata, tava s tikvicama mora se izvaditi iz pećnice. Svaki pripravak mora biti posut sirom. Za pečenje tikvica s mljevenim mesom u tijestu, trebate još pet minuta.
Da biste kuhali tikvice s mljevenim mesom u tijestu, trebat će vam:
Prvo se trebate pripremitinadjev tikvice. Povrće treba oguliti i narezati na sitne komade, debljine oko 2 centimetra. Tada je potrebno pažljivo ukloniti pulpu. Kao rezultat, trebali bi ispasti prstenovi iz tikvica. Praznine treba staviti u zdjelu i dodati malo soli.
U jednu posudu izlijte brašno, a u drugoj -tuku sol i jaja. Nakon toga stavite brašno na vatru i u njega ulijte malo biljnog ulja. U mljeveno meso dodajte škrob od jaja ili krumpira. To je potrebno kako se jelo ne bi raspadalo tijekom procesa kuhanja.
Prsten od tikvica mora biti napunjen mljevenim mesom,umočite u brašno, a zatim u jaje. Nakon toga, radni komad treba staviti na prethodno zagrijanu tavu. Tikvice se moraju pržiti s obje strane da dobiju zlatnu koricu. Posudu je potrebno pripremiti na punoj pripravnosti na laganoj vatri, čvrsto zatvoriti posudu poklopcem. Ne zaboravite da se za kuhanje koristilo sirovo mljeveno meso. Treba dobro kuhati. Na kraju kuhanja maknite poklopac i ponovo pržite prstenove na jakoj vatri kako bi se pojavila primamljiva kora.
