Sve je u redu u ovom piću:lagani okus, hladnoća koja se širi cijelim tijelom, a led se topi u crnom vinu. To ne uzrokuje zamjetljivu opijenost, ali samo se malo opušta, podsjećajući da je vrući dan crvena sa siesta.
Kako je pravi španjolski sangrija?Recept sugerira dva glavna sastojka: vina i duša za ležerno razgovor. Druge komponente mogu varirati, stoga ćemo ponuditi nekoliko opcija. Iako će biti prikladno podsjetiti da je tradicionalno još uvijek mješavina vina i naranče, tako da su agrumi kategorizirano dobrodošli.
Voćna sangrija, recept s mineralnom vodom
Počnimo pripremiti piće malo unaprijed.Počnimo s zamrzavanjem leda, zalih vina, konjaka ili likera, ako želimo više snage, agruma i drugih voća. Zatim trebate kombinirati pola čašice rakije u jarku i bocu polusuhog vina (budući da je piće španjolski i vino je bolje za španjolski), sipati sok od limuna (jedan će biti dovoljan da se unaprijed ukloni). Dodaj ovdje zest i nekoliko žlica šećera, pomiješajte vrlo pažljivo. Dostupni plodovi (na primjer, jedna naranča i jabuka, a možda i breskva i trešnje) se čiste iz kostiju, a ako je potrebno, oguliti, sitno rezati, dodati u vrč. Inzistimo na satu. U čaše - led i dobiveni napitak, nadolijevanjevoda s plinom na okus. Imajte na umu da ako dodate limune u komade, piće koje je stajalo u vrču može dobiti nepotrebnu gorčinu, stoga nemojte to učiniti uoči njega. Odakle dolazi sangrija?
Vino se može odabrati i osušiti, a količina šećera uOvaj slučaj ćete odrediti iskustvom, jer tijekom ljeta ovo osvježavajuće piće, koje možete piti za vrijeme, kuhati ćete više od jednom. Što mogu dodati umjesto vode? Sok, na primjer, grožđe. Ispada malo mirisnija i slatka sangrija. Recept nudi takve razmjere: na jednu bocu vina dobro je dodati oko dvije čaše soka. Začinsko okus pića će se dobiti ako dodate začine, kao što su klinčići.
Ako idete na dacha ili piknik i želitemaziti se s čašom sangrije u "polju" uvjetima, temelj piti mora biti pripremljen unaprijed, po danu. Za nju, trebamo mišak limuna i narančine kore, vode i pola šalice, volumen šećera nešto je manji od vode. U vodi šećer dodati zest, na niskoj toplini čekati za kuhati, redovito miješati. Nakon nekoliko minuta vrenja isključite smjesu. Nakon hlađenja, pomiješajte s bocom vina. U hladnjaku da izdrži jedan dan, i sjeckani i pakirani u posudu od voća se hladi odvojeno. Kad poslužujemo na čašama, kombiniramo smjesu voća i vina. Tako ćete imati gotovo klasičnu sangriju. Ovaj je recept, naravno, prikladan samo ako je moguće pohraniti sastojke, na primjer, u vrećici hladnjaka ili pak lediti. Ako želite lansirati ovaj španjolski piti odmah, a dostupan je samo bijelo vino, u svakom će se slučaju dobiti sangrija.
Varijacija s bijelim vinom
Za jednu bocu vina (koja nije bila jako slatka,dobro, da je suho) trebamo dvije naranče i jedan limun i vapno. Naravno, možete uzeti dva limuna. Druga komponenta - mineralna voda ili voćni sok, grožđe i / ili breskva, ukupno - dvije čaše. Šećer - za okus. U osnovnom receptu se predlaže da se 4 žlice. žlica. Sve je pomiješano, ulivljeno u kantu, sat poprskanja u hladnjaku - i izvorni napitak sa svježim okusom može se uliti preko stakla ledom. Nije potrebno ponovno inzistirati na tome, zbog mogućeg gorčine agruma.
Bezalkoholna opcija
Ako zaista želite probati novo piće sasa svim odgovarajućim atributima (vrč, led, čaše, osjetljiv okus grožđa i voćna aroma) jednostavno pomiješajte u proizvoljnim omjerima sok od grožđa i breskve i sjeckano voće. Može se koristiti i bezalkoholno vino. Teško je nazvati sangrijom „koktela“, ali ugodna hladnoća, novi osjećaji okusa i estetski užitak u potpunosti su zajamčeni.
