Danas, češće na našim stolovima za blagovanjesunarodnjaka možete upoznati ricotta sir. To ne čudi. Uostalom, ovaj proizvod, čiji je dom Italija, ne samo da ima veliki ukus, već sadrži i mnogo vitamina i mikro stanica korisnih za zdravlje. Koristi se za pripremu oba deserata i toplih jela (na primjer lasagna). Danas predlažemo da naučimo kako napraviti kremu za tortu ricotta.
Takva ricotta krema sama Talijani širokokoristiti za oba kolača i druge deserte. Na primjer, ispunjeni su sicilijanskim kolačima od cannolija. Osim toga, ova krema može poslužiti i kao neovisni desert. Na primjer, možete ga jednostavno jesti s čajnom žličicom čaja ili kave. Za pripremu krema za tortu od ricotta vrlo je jednostavno. I nježni okus sigurno neće ostaviti svoje goste i članove obitelji ravnodušnim.
Imajte na umu da vrh ricotta sira zatorta nije tako visoko kalorijska. Stoga će deserti s njegovom upotrebom odgovarati onima koji gledaju njihov lik. Dakle, za pripremu kreme trebamo sljedeće proizvode: ricotta, šećer u prahu, tamna čokolada i prah cimeta. Što se tiče razmjera, ovdje se bolje usredotočite na svoj ukus. Na primjer, ako želite da krema postane neuredna, dodajte još šećera i obrnuto. Također, možete dobiti bez čokolade. Osim toga, trebali biste se usredotočiti na potrebnu količinu gotove kreme. Dakle, ako namjeravate napraviti veliki kolač, onda će proizvodi trebati više.
Dakle, za početak, stavili smo Ricotta u zdjelu.Zatim dodajte šećer u prahu. U načelu, možete koristiti obični šećer. Ali u ovom slučaju, morate jako dugo miješati masu dok se šećer potpuno ne otopi. Sljedeći korak je dodavanje cimeta. Promiješati. Sada možete dodati tamnu čokoladu. Može se naslikati ili kupiti u obliku kolača za kolače i kolače. Dobro ga miješamo. Evo našeg vrhnja za tortu ricotta i spreman! Sada možete skliznuti kolače i ukloniti kulinarski remek-djelo u hladnjaku. Imajte na umu da dugotrajno ne biste trebali pohranjivati desert s takvom vrhom u hladnjaku, jer može apsorbirati neugodne mirise.
Predlažemo da razmotrite recept za ukusnedesert s kremom koju smo opisali. Pripremiti kolač zahtijevamo sljedeće sastojke: 4 jaja 125 g brašna 275 grama šećera (125 - za ispitivanje, te 150 - krem) funte ricotta, 500 ml kreme, 400 grama konzervirane mandarine, 250 grama konzervirane ananas, i 50 grama pahuljice od badema. Ako želite, možete zamijeniti ove plodove s drugim ljudima po vašem ukusu.
Dakle, prvo morate pripremiti tijestojaja, šećera i brašna. Napunite ga u pećnicu i pošaljite je u pećnicu, zagrijavajte do 180 stupnjeva. Završio keks izvadio u pet kolača. Izvadimo konzervirane mandarine iz staklenke. Spojimo sok. Konzervirani ananas izrezani na male komadiće. Već neko vrijeme ostavimo voće.
Sada ćemo početi pripremati krema zakolač od ricotta. Prije svega, s mješalicom, vršite kremu sa šećerom do vrha. Dodajte ricotta i pomiješajte dok ne postane homogena. Krema je spremna!
Biskvit kolači impregnirani s sok odkonzervirane mandarine. Zatim stavimo jedan kolač na jelo, podmazujemo ga s vrhnjem. Širimo mandarine. Na vrh stavili smo sljedeći kolač. Ponovno nanesite kremu ricotta za kolač i dodajte ananas. U istom redoslijedu postavljamo tri preostala kolača. Zatim kolač je masiran s vrhnjem sa svih strana i ukrašen mandarinima na vrhu. Pecite desert posute bademovim pahuljicama. Šaljemo kolač za tri ili četiri sata u frižideru kako bi se natopili. Nakon toga možete poslužiti ukusan i lijep desert na stol. Bon appetit!
