Proces izrade domaćih kolača je vrločesto se koriste razne kreme. U pravilu sadrže maslac, jaja i drugu visokokaloričnu hranu. Stoga, mnogi ljudi sebi uskraćuju zadovoljstvo pojesti komad domaće delicije. Međutim, takav slatki zub još uvijek ima izlaz. Ukusna krema za torte može biti lagana i malo kalorija. Za to se punjenje izrađuje od jogurta i drugih zdravih proizvoda. Takva krema zasigurno će vas osvojiti svojim nježnim okusom i neće pokvariti vašu figuru.
Priprema takve delicije nije teško. Glavna stvar je pokazati malo vještine i marljivosti.
Dakle, da biste napravili jogurt kremu za spužvasti kolač, trebali biste kupiti:
Kako treba napraviti kremu od jogurta?Ulijte sav jogurt u duboku zdjelu, dodajte ½ šalice šećera, a zatim tukli mikserom dok se slatki proizvod ne otopi. Zatim se u sastojke ulije limunov sirup i ponovo miješa dok se ne dobije lepršava masa (oko 20 minuta). Nakon toga, želatina se prelije običnom vodom i ostavi da nabubri. Nakon 30 minuta malo se zagrijava na laganoj vatri. Dobivena otopina se izlije u jogurt i dobro tuku.
Da biste napravili neobičnu kremu od jogurta, trebali bisteobavezno koristite tešku kremu. U njih ulijte ostatak šećera, a zatim tuku dok se ne otopi oko 8 minuta. Nakon toga dodaju se jogurtu i miješaju dok se ne dobije homogena masa. U ovom je obliku prekriven poklopcem i stavljen na hladno.
Kao što vidite, krema od jogurta za spužvasti kolačučinio prilično lako. Nakon što se pola sata unosi u hladnjak, izvadi se i nanese na kolače. Uz ovu kremu, vaš će kolač postati posebno lepršav, ukusan i nježan.
Postoji mnogo mogućnosti kako napraviti kremu od jogurta. Ako ga želite učiniti korisnijim, predlažemo da mu dodate obični svježi sir.
Dakle, ukusna domaća krema za kolače zahtijeva upotrebu:
Jogurtova krema za biskvit nije samo vrlo zdrava, već i ukusna. Zahvaljujući ovom punilu, domaća poslastica može poslužiti kao izvrstan desert za vaš svečani stol.
Za pripremu kreme ulijte u duboku posuduvode za piće, a također ulijte sav želatin u prahu. U ovom obliku sastojci se drže oko pola sata. U to vrijeme započinje obrada ostalih sastojaka. Za to upotrijebite veliku posudu. Pomiješa šećer, nemasni svježi sir i svježi prirodni jogurt. Sve sastojke dobro istucite mikserom, a zatim dodajte želatinastu masu, prethodno zagrijanu na štednjaku.
Miješajte ove komponente dokne formirate bujnu kremu od skute od jogurta. Nakon što je spreman, možete ga sigurno koristiti za oblikovanje domaćeg biskvita. Njime podmazuju sve torte, a zatim ih stavljaju jednu na drugu. Bolje je koristiti svježe bobice i voće kao ukras za takvu deliciju.
Oni koji su više puta probali kremu od jogurta ikiselo vrhnje, tvrde da je ovo najukusnije i najdelikatnije punilo za kolače. Čini kolače vrlo mekanima i nježnima. Štoviše, za pripremu takvog nadjeva nije potrebna želatina, jer jako tučeno kiselo vrhnje dobro zadržava oblik, posebno nakon dugog držanja u hladnjaku.
Dakle, da biste pripremili kremu od jogurta od kiselog vrhnja, morate kupiti:
Kao što vidite, za pripremu takvog neobičnogpunilo ne zahtijeva puno proizvoda. Štoviše, za izradu vam neće trebati puno vremena. Možda je ovo najpristupačniji i najlakši način za izradu kreme od jogurta.
Za provedbu predstavljenog recepta, kiselo vrhnjeStavite 30% masti u duboku posudu miješalice i dodajte joj oko 125 g šećera. U ovom se obliku mliječni proizvod šiba najvećom brzinom dok se ne pretvori u pahuljastu i stabilnu masu.
Isti se postupak provodi s jogurtom.Međutim, ne biste trebali očekivati da će ovo piće postati pahuljasto. Treba ga tući dok se šećer koji mu se doda potpuno ne otopi.
Pripremivši oba dijela kreme, oni se kombiniraju u jednomposuđe. Nakon toga nastavljaju miješati mikserom oko ¼ sata. Kao rezultat, trebali biste dobiti homogenu i prilično gustu pahuljastu masu. Da bi bilo prikladno namazati kremu po kolačima, preporučuje se da je prethodno stavite u hladnjak (oko pola sata).
Mnoge se domaćice žale da su domaći kolačipostanu prilično suhi. Stoga, kako bi dobili nježnu i sočnu deliciju, koriste impregnaciju jogurtom. Izrađen je od sljedećih komponenata:
Nema ništa u tome da se jogurt namače.kompleks. Za početak dodajte mliječni proizvod šećer od repe, a zatim ga snažno istucite. Nakon toga se impregnaciji dodaje sirup od bobica ili voća (po želji).
Nakon dobivanja homogene i ne baš guste mase, svi se kolači obilno podmazuju njome, a zatim se koriste krema od jogurta i razni ukrasi.
Ako ne volite domaće kolače s masnimuljne kreme, preporučujemo ih s punilom od jogurta. Takav nadjev ne samo da će smanjiti sadržaj kalorija u desertu, već će ga i učiniti korisnijim, ukusnijim i hranjivijim.
