Ako kuća ima pećnicu, onda možetepripremite puno ukusnih i zdravih jela. Ovaj članak će govoriti o tome kako napraviti "mesni kruh" od sira i gljiva. Takav proizvod može biti izvrstan ručak ili večera. Također, jelo će lako djelovati kao svečano vruće. Mljeveno pecivo s gljivama i sirom može se konzumirati i hladno.
Prvo morate kupiti potrebne komponente. "Mesna rolada" sa sirom i gljivama priprema se od sljedećih sastojaka:
Prvo morate pripremiti bazu.Jelo "Meatloaf" sa sirom i gljivama uključuje pripremu mljevenog mesa iz svježeg mesa pomoću brusilice za meso. Također, alternativa može biti kupnja gotovog poluproizvoda.
U mljevenom svinjetini i mljevenom govedini potrebno jedodajte sol i začine po vašem ukusu. Luk ogulite i natopite u čaši mlijeka. Ostavite kruh u tom stanju 10 minuta. Dalje, trebate iscijediti proizvod od brašna i staviti ga u nadjev. Tamo stavite dva tučena jaja i sve temeljito promiješajte. Kad pahuljica dobije jednoliku konzistenciju, možete ga staviti na stranu i početi pripremati nadjev.
Operite i narežite gljive. Ako ste kupili gotov konzervirani proizvod, tada ovaj predmet možete preskočiti.
Pržite nasjeckane na vrućoj tavimale luk kocke. Kad povrće dobije zlatnu nijansu, stavite mu sjeckane gljive. Pržite sastojke dok tekućina ne ispari iz njih.
U ovom trenutku naribajte sir. Kako biste spriječili da se meki proizvod slomi i pridržava za vaše ruke, stavite ga prvo u zamrzivač na 10-20 minuta.
Для того чтобы легко сделать форму рулета, potrebno je uzeti stisnuti film i raširiti ga na stolu. Stavite krušne mrvice na podlogu. Stavite mljeveno meso na ravnomerni sloj. Pazite da je debljina proizvoda svugdje ista. Također, na površini mesa ne bi trebalo biti rupa.
Pržene gljive i luk stavite u drugi sloj.Pospite sitno sjeckanim začinskim biljem. Sljedeći sloj je sir. Zagladite površinu i počnite valjati rolu. Da biste olakšali ovaj posao, gotove slojeve možete staviti na pola sata u hladnjak. Ohlađeno meso postat će gušće i neće se raspasti.
Lagano povaljajte mljevenu štrucu s gljivama i sirom. Fotografiju praznine možete vidjeti u ovom članku.
Odaberite prikladnu posudu za pečenje. Zapamtite, ona ne mora biti slobodna. U suprotnom, jelo se može raspasti. Mljevena štruca s gljivama i sirom u pećnici kuha se prilično brzo.
Stavite kalup u ormar zagrijan na 200 stupnjeva i pričekajte pola sata. Kako bi jelo ispalo posebno nježno i stopilo se u ustima, na prazno stavite nekoliko komada maslaca.
Nakon isteka navedenog vremena isključite pećnicu.ormar i u njemu ostavite kolut još 20 minuta. Za to vrijeme jelo je potpuno kuhano. Prije posluživanja roladu pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.
Ako trebate kuhati takvu roladunajkraće moguće vrijeme, možete ga unaprijed zamrznuti. Složite slojeve i smotajte jelo kako je gore opisano. Nakon toga zamotajte obradak u plastičnu foliju i stavite u zamrzivač. U ovom stanju, mesna štruca može se čuvati vrlo dugo.
Kad god trebate pripremiti jelo, izvucite gaprazan prostor iz zamrzivača i u ovom obliku pošaljite u pećnicu. U tom će se slučaju postupak kuhanja povećati za 10 minuta, ali izbjeći ćete petljanje s mljevenim mesom i nadjevom.
Isprobajte ovaj recept. Ova rolada izvrsno se slaže s različitim prilozima: krumpirom, tjesteninom, povrćem ili bilo kojim žitaricama. Oduševite svoju obitelj ukusnim i zadovoljavajućim jelom.
