Konditorska kobasica, čiji je receptdovoljno jednostavan, to je jedno od najpopularnijih jela za kuhanje u kući. Unatoč činjenici da ga svaka domaćica priprema na svoj način, dodajući različite sastojke, čak i dijete to može učiniti. Ne zna se sigurno tko je, kako i kada izmislio ovaj desert, ali recept se vrlo brzo proširio cijelim Sovjetskim Savezom, smjestio se u bilježnice domaćica i do danas ne gubi važnost. Dakle, kako napraviti slastičarsku kobasicu? Danas vam donosimo nekoliko mogućnosti za delicije. Svi oni nisu teški, a ni nabavka sastojaka također nije teška.
Mnoge domaćice najčešće pripremaju ovaj desert zimi, koji je bogat raznim praznicima povezanim s dolaskom gostiju. Vrijeme kuhanja nije više od 20-30 minuta.
Recept za kobasice za kolačiće za kolačepretpostavlja prisutnost sljedećih sastojaka: 1 kilogram običnih čajnih kolačića (možete koristiti "Jagode", "Šećer", "Jubilej" ili bilo koji drugi po vašem ukusu), jednu i pol čašu šećera, 4 žlice mlijeka, 100 grama kakaa u prahu, 400 grama margarin, dva pileća jaja i šaku grožđica.
Prvo morate srušiti sve kolačićemali dijelovi. Šećer pomiješajte s kakaom u prahu, dodajte mlijeko i dobro promiješajte. Otopite margarin i tucite jaja dok ne zakuha, dodajući šaku šećera. Dodajte mješavinu šećera, kakaa i mlijeka u posudu s otopljenim margarinom, promiješajte i postepeno dodajte tučena jaja. Stavimo ovu masu na malu vatru i dovedemo do vrenja, a zatim je izlijemo u zdrobljene kolačiće i dobro promiješamo, dodamo grožđice. Ako je konzistencija tanka, možete dodati malo kolačića kako bi se naša kobasica dobro lijepila. Podijelite dobivenu masu na 4-5 dijelova. Od njih oblikujemo kobasice, zamotamo ih u celofan i stavimo u hladnjak. Štoviše, preporučuje se uporaba folije za zalijevanje, jer se prilikom raspakiranja deserta folija na mjestima može zalijepiti za tijesto i rastrgati, što će zakomplicirati postupak. Ukusna slastičarska kobasica spremna je za nekoliko sati. Recept je vrlo jednostavan za pripremu, a desert neće ostaviti ravnodušnim ni djecu ni odrasle. Uživajte u jelu!
Da pripremimo ovaj ukusni desert, mitrebat će vam sljedeći sastojci: 600 grama kolačića (možete uzeti šest paketa običnih čajnih kolačića, svaki po 100 grama), limenku slatkog kondenziranog mlijeka, 200 grama maslaca (mora se izvaditi iz hladnjaka unaprijed kako bi postalo sobne temperature do trenutka kada počnete kuhati), 7 žlice kakaa u prahu, 50 grama oraha i 100 grama prethodno pečenih lješnjaka.
Brusiti s drobljenjem ili drugimprikladan predmet keksa dok se ne zgnječi. Nije zastrašujuće ako su u masi prisutni i komadići malo veće veličine. Lješnjake i orahe mljeveni mlaznicom pomiješajte u pulsirajućem načinu rada. U jednoj posudi pomiješajte orahe, kakao prah i kolačiće. Dodajte omekšali maslac, kondenzirano mlijeko i dobro promiješajte. Budući da vilica ili žlica nisu baš prikladni za to, ovaj postupak izvodimo rukama. Dobivenu masu podijelimo na tri ili četiri dijela, koja stavimo na lijepljeni film i uvijemo u obliku šipki za kobasice. Ako želite jelu dati svečani izgled, možete ga dodatno zamotati u foliju i vezati ga višebojnom tankom kanapom. Nakon toga našu kobasicu šaljemo u hladnjak na nekoliko sati. Prije posluživanja narežite ga na kriške srednje debljine.
Konditorska kobasica, recept za kuhanjekoje smo upravo opisali prilično je kalorično jelo. S tim u vezi, preporučuje se ovaj proizvod koristiti oprezno onima koji promatraju težinu. Kalorični sadržaj takvog deserta iznosi 460 kcal na 100 grama. Što se tiče broja obroka, od određenog broja sastojaka dobivaju se tri šipke težine 600-700 grama.
Ispada da se ovo jelo može pripremiti ne samoprema klasičnom receptu, koristeći kolačiće, šećer i / ili kondenzirano mlijeko. Spretne domaćice smislile su kako napraviti čokoladnu kobasicu od proizvoda na dohvat ruke. Donosimo vam jedan od ovih recepata.
Da bismo pripremili ovaj desert, trebamosljedeći proizvodi: nekoliko osušenih korica kruha, 1,5 žlica prirodnog kakaa u prahu, 1,5 žlica fruktoze, prethodno mljeveno u miješalici u prah, 100 ml vrhnja, mali komad maslaca, iako bez njega možete, jer krema je već po sebi dosta masna.
Za početak, rukama razbijemo dio kore za kruh isamljeti malo blenderom. Kakao prah i fruktozni prah pomiješajte u zasebnoj posudi i napunite vrućim vrhnjem rastopljenim u vodenoj kupelji. Dodajte korice kruha, komadić maslaca i dobro promiješajte. Dobivenu masu širimo na prilijepljeni film ili pergament, zamotamo u kobasicu i pošaljemo u hladnjak. Nakon nekoliko sati desert se može narezati i poslužiti. Ovo jelo dobro ide uz čaj ili mlijeko. Treba napomenuti da ova verzija konditorskih kobasica ima bogat okus kakaa, a zbog činjenice da smo umjesto šećera i kolačića koristili fruktozu i kruh, desert nije baš sladak. Stoga, ako sebe smatrate slatkim zubom, onda je bolje zaustaviti se na receptu koji uključuje sastojke poput kondenziranog mlijeka, šećera i kolačića.
Ako za par sati očekujete dolazak gostiju, a na skladištu imate nekoliko paketa kolačića i kakaa u prahu, onda možete u žurbi napraviti odličan desert.
Da bismo pripremili ovo jelo, trebamo:kilogram svježih ili suhih kolačića (na primjer, "Zoološki" ili "Maria"), 200 grama maslaca, čaša šećera (ako imate slatki zub, možete uzeti još malo), 3 žlice kakaa u prahu, šaka sjeckanih oraha ...
Prvo sameljite u mužaru ili drugoj posudikolačiće. Možete to učiniti svojim rukama. Važno je da se kolačići ne pretvore u prah, već u obliku malih komadića. U posebnoj posudi pomiješajte zagrijani maslac s kakaom u prahu i šećerom dok ne nastane homogena masa. Dodajte mu zdrobljene kolačiće i orahe. Sve dobro promiješajte. Kao rezultat, trebali biste dobiti homogenu gustu masu. Namažemo ga na celofan i smotamo u obliku kobasice, nakon čega ga pošaljemo u zamrzivač na 1-2 sata. Ukusna slastica u žurbi je spremna!
Kao što vidite, slastičarska kobasica kod kućeU uvjetima se priprema brzo, jednostavno i ne zahtijeva upotrebu skupih sastojaka. Nadamo se da će vam naši recepti biti od koristi, a vi, obitelj i gosti oduševit ćete slasnim desertom, nama poznatim iz djetinjstva.
