Kako kuhati krafne od kondenziranog mlijeka?Recept za ovo jelo prilično je jednostavan, ali proizvodi su nevjerojatni! Za 20 minuta možete pripremiti tako ukusne i zapanjujuće slatkiše da odmah stvore blagdansku atmosferu u kući.
Za kuhanje trebat će vam sljedeći sastojci:
Kako kuhati krafne od kondenziranog mlijeka
Ulijte kondenzirano mlijeko u posudu, jaja, temeljito pobijedite dobivenu smjesu. Ugasite sodu u žlici i dodajte kondenziranom mlijeku, ponovno promiješajte. Sada morate dodati brašno i umijesiti elastično, glatko tijesto.
Na njemu na stolu razvaljajte palačinku debljine 1 cm. Izrežite krugove posebnim kalupima - prazninama za buduće krafne. Sada zagrijte ulje u loncu, stavite kolutove i pržite s obje strane dok ne postanu tamni med.
Uklonite krafne šupljikavom žlicom. Da biste uklonili višak masnoće, dobro ih je odmah staviti na papirnate ručnike. Gotovi proizvodi mogu se aromatizirati šećerom u prahu. Vrlo revni slatki zub može ih namazati džemom ili džemom.
Potrebni sastojci:
Da biste kuhali krafne s kondenziranim mlijekom, ulijte mlijeko u posudu, dodajte jaja, sve temeljito promiješajte. Dalje, dodajte sodu, sol i brašno, umijesite viskozno tijesto, neprestano dodavajući brašno.
Sada morate oblikovati prstenove. Je li gotovo? Izvrsno! U lonac ulijte ulje, zagrijte ga i spustite prvi dio krafni. Morate ga izvaditi kad dobiju lijepu tamno smeđu boju. Ne treba nam višak masnoće, pa nakon prženja proizvode stavljamo na papirnate ručnike. Ispadaju vrlo bujne i ukusne krafne, koje se mogu posipati šećerom u prahu za ljepotu i veću slatkoću.
To su vrlo zanimljive krafne s kondenziranim mlijekom. Recept kaže da umjesto uobičajenog kondenziranog mlijeka trebate koristiti kuhano - takozvani toffee.
Za pripremu jela trebaju vam sljedeći sastojci:
U ovom slučaju, tijesto za krafne s kondenziranim mlijekomkuhanje je malo teže. Dapače, ne teže, ali duže, jer imamo bazu kvasca. Treba imati na umu da se krafne od tijesta s maslacem pokazuju bujnijim i obimnijim, pa se proizvodi proizvode u obliku grudica, a ne prstenova. Svi moraju znati kako napraviti tijesto od kvasca. Zagrijemo malo vode, otopimo kvasac, dodamo malo šećera. Natečenu masu ulijte u prosijano brašno, zamijesite tijesto, konzistencije slične gustom vrhnju. Ostavljamo da se digne (toplo).
Dakle, mi imamo osnovu.Po rukama pospite brašno i, odljepljujući komade od tijesta, od njih oblikujte kolače. Na njih trebate staviti žličicu kuhanog kondenziranog mlijeka (ovo će biti nadjev). Sada ostaje zatvoriti rubove kako bi se stvorila ujednačena, okrugla kvržica. Za prženje, bolje je uzeti posudu od lijevanog željeza. U nju ulijte ulje (nužno rafinirano), prokuhajte i umočite uštipke. U tom bi ih slučaju ulje trebalo prekriti iznad sredine. U procesu prženja krafne se moraju cijelo vrijeme okretati šupljikavom žlicom ili žlicom kako bi se na sve strane zapekle.
Gotove krafne moraju se riješiti viška masnoće i ukrasiti šećerom u prahu. Sve, vrijeme je da pozovemo domaćinstvo za stol!
Potrebni sastojci:
Karakteristična značajka ovog recepta ječinjenica da za njega nisu potrebna jaja i margarin, a šećer je potreban puno manje od tijesta za redovno pečenje. Rezultat su pahuljasti, voluminozni proizvodi i, štoviše, ne previsoki u kalorijama. Osim toga, takvi se slatkiši mogu pripremiti čak i za vrijeme posta.
Izmrvite kvasac u posudu, dodajte šećer, dodajtemalo vode i sve promiješajte. Kad je masa prekrivena pjenom, ulijte preostalu vodu, ulijte čašu brašna, dobro promiješajte. Pokrijte posuđe čistim ručnikom i stavite u toplu vodenu kupelj.
Nakon 10 minuta polako i pažljivo dodajte posljednju čašu brašna. Također dodajte 2 žlice biljnog ulja, promiješajte i ponovno pošaljite u vodenu kupelj.
Nakon 10-ak minuta tijesto bi trebalo biti fino.Sada trebate preostalih 0,5 žlice. Prosijte brašno u posudu s podlogom, lagano zdrobite tijesto rukama. Na ovaj je način lako pripremiti nemasno tijesto od kvasca za krafne s kondenziranim mlijekom. Recept vam omogućuje da koristite ne samo kondenzirano mlijeko kao punjenje, već i džemove ili čak marmeladu. Možete li zamisliti oduševljenje djeteta koje u jednoj deliciji pronađe cijelu bobicu?
Čokolada, pa čak i sa kondenziranim mlijekom!Ove su krafne vjerojatno samo san najozloglašenijeg slatkog zuba. Pokazali su se stvarno slatki, čak i pomalo zašećereni, ali, kako kažu, po ukusu i boji nema drugova.
Koji su sastojci potrebni? Popis je prilično jednostavan:
Usput, u ovom se slučaju preporučuje koristiti ne suncokretovo ulje, već kukuruzno - manje je masno i visoko kalorično. Uz to, grožđice, orašasti plodovi ili čokolada mogu se koristiti kao nadjev.
Dakle, pripremamo tijesto sa kondenziranim mlijekom.Prvo umutite jaja s soli miješalicom, dodajte im kondenzirano mlijeko, ulijte kakao i prašak za pecivo. Pomiješajte sve. Tamo prosijte brašno i zamijesite tijesto. U tom slučaju morate dodati toliko brašna da tijesto izađe mekano. Ako je tijesno, krafne će ispasti gumene ili tvrde, a ne bi trebale biti. Krafne su mekane, pahuljaste i obimne.
Dakle, trebate oblikovati kobasicu, od kojeizrezati na komade i oblikovati ih u kuglice. Ako je predviđeno punjenje, tada je potrebno u njima napraviti utore. Kuglice će se vrlo brzo pržiti, pa morate od pripremljenog tijesta odjednom zaslijepiti sve krafne.
Morate pržiti u dubokoj loncu ili daljetava. Ne žalimo za uljem: trebat će toliko da se grudice u njemu gotovo utope. To će tada osigurati ravnomjerno smeđe i smeđe boje. Ne morate pokušati kuhati sve krafne u jednom potezu. Bolje je napraviti nekoliko pristupa, ali dobiti kvalitetne proizvode. Stoga ćemo pržiti u malim serijama. U ovom je slučaju vrlo važno promatrati temperaturni režim: temperatura bi trebala biti "optimalna" - ne visoka i ne niska. U suprotnom, krafne će ili izgorjeti odmah ili će upiti svo ulje.
Izvadite gotove kuglice, rasporedite ih na ručnik. Zatim začinite šećerom u prahu. Krafne od čokoladnog tijesta sa kondenziranim mlijekom spremne su za konzumaciju.
Imajte na umu da je ovo također krafna tipa "kvasac". Potrebni sastojci:
U posudu ulijte toplo mlijeko, stavite kvasac,šećer i sve promiješajte. Ostavite 15 minuta (na toplom mjestu). U masu dodajte jaja, promiješajte i dodajte ghee, pa opet sve dobro promiješajte. Sada stavite kvasac, prosijano brašno i pomiješano sa soli. Umijesite glatko, mekano tijesto i ostavite da odstoji sat vremena, prekriveno čistim ručnikom.
Pospite površinu stola brašnom, stavite tijesto na njega i izrežite u kuglice (ne više od 10 komada). U sredinu svakog komada stavite nadjev (žlicu kondenziranog mlijeka). Dobro uštipnite rubove.
Zagrijte u loncu ili tavi od lijevanog željezamaslac i dodajte prve krafne. Ulje bi ih trebalo prekriti gotovo do vrha. Uklonite gotove krafne šupljikavom žlicom ili žlicom, stavite na papirnati ubrus da uklonite suvišnu masnoću. Gotove krafne ukrasite šećerom u prahu.
Sada znate kuhati krafne od kondenziranog mlijeka. Nazovite svoje prijatelje, postavite stol i primite pohvale od obitelji i prijatelja! Uživajte u čaju!
