Priprema umaka od mesa kod kuće prilično je jednostavna. Ključno je poštivanje svih zahtjeva za receptima i korištenje pravih proizvoda.
Postoji mnogo mogućnosti za stvaranje ovog ukusnog preljeva. Pogledat ćemo one najpopularnije i najpovoljnije.
Kod kuće za meso možete napraviti bilo kojiumak. Međutim, u nekim je slučajevima potrebno posebno punjenje. Primjerice, ako ste kuhali svinjska rebra u pećnici ili na roštilju, tada je umak od luka s jabukom i češnjakom idealan za njih. Da biste primijenili takav recept, morate kupiti:
Izrada umaka za meso kod kuće ne oduzima puno vremena. Da biste se u to uvjerili, razmotrite korak po korak recept.
Stavite u gustu posudu od lijevanog željezamaslac i polako ga zagrijavajte na laganoj vatri. Zatim ogulite luk i narežite ga na male kockice. Povrće se stavi u zagrijani lonac i prži nekoliko minuta.
Češnjak se propušta kroz prešu i šalje na luk.U tavu se također dodaje slatka paprika i šećer od repe, nakon čega se dodaje umak od rajčice i ulije vinski ocat. Nakon miješanja sastojaka poslužuju se s ljutom čili papričicom (po želji), prstohvatom soli i senfa u prahu, kao i bilo kojim drugim začinima i sušenim biljem.
Nakon što ogulite jabuke iz jezgre i ogulite, izrežu se na male kockice i šalju u tavu. Također odvojeno iscijedite sok od limuna i ulijte ga u umak zajedno s jakom mesnom juhom.
Stavite sadržaj lonca do vrenja, zapalitesvedena na minimum. Umak od mesa pirja se kod kuće oko sat vremena. Tijekom postupka dinstanja možda ćete trebati dodati malo više juhe ili začina.
Pripremljeni umak malo se ohladi i poslužuje sa svinjskim rebrima.
Odrezak je vrlo ukusan i zadovoljavajući mesni proizvod koji se često poslužuje zajedno s nekom vrstom umaka. Za pripremu takvog preljeva preporučujemo upotrebu sljedećih proizvoda:
Kako pripremiti umak od mesa kod kućeUvjeti? Da biste to učinili, morate upotrijebiti bilo koji ne-kiseli kečap. Položi se u duboku posudu, a zatim se doda mljeveni papar, korijander i lovorov list. Zatim se oguljeni luk i češnjak češnja trljaju na finoj ribež. Također su položeni u zajedničku posudu, gdje se naknadno dodaju šećer i sol. Dobro pomiješavši sastojke, umak se smatra potpuno spreman. Stolu se servira samo ohlađeno.
Jednostavan domaći umak od mesa ne zahtijeva upotrebu teško dostupne hrane. Da biste napravili dresing od brusnice, trebate kupiti samo sljedeće sastojke:
Lingonberry umak za meso kod kućeje prilično jednostavno. Isperite smrznute bobice, snažno ih otresite u situ, a zatim ih stavite u lonac. Zatim se u njih ulije šećer i dodaju začini. Nakon drobljenja brusnica drobljenjem, stavljaju ih na malu vatru i čekaju dok ne puste sok. Nakon toga u nju se ulije crno vino i kuha 10-ak minuta, dok se umak ne zgusne.
Nakon što skinete lonac sa štednjaka, dodajte umak mljevenomcimet, ribani korijen đumbira, anis, zvjezdasti anis i ljuti čili. Nakon miješanja proizvoda, pričekajte dok se potpuno ne ohlade. Nakon toga, preljev od brusnice poslužuje se zajedno s mesom.
Umak od majoneze i rajčice popularni su preljevi za mnoge ljude. Da bismo od njih napravili punopravni umak, predlažemo upotrebu sljedećih proizvoda:
U pripremi takvog umaka nema ništa teško.Prvo stavite majonezu na prepeličje jaje u duboku posudu. Dodaje se šećer i snažno tuče dok se ne dobije nježna masa. Nakon toga se u istu posudu stavlja prirodni umak od rajčice.
Nakon ponovnog miješanja komponenata, kušaju se.Po želji dodajte im papar, šećer ili sol. Klinčiće češnjaka također ogulite i naribajte. Nakon što ih dodate umaku, temeljito se promiješa.
Ako želite dobiti aromatičniji preljev, tada mu dodajte svježe začinsko bilje. Za to se peršin i kopar temeljito operu, a zatim vrlo sitno nasjeckaju oštrim nožem.
