Pasta od orašastih plodova jedinstveni je proizvod kojisavršeno nadopunjuje svaki doručak. Može se usporediti s maslinovim uljem. Napokon, oba proizvoda sadrže ogromnu količinu elemenata u tragovima i vitamina.
Maslac od lješnjaka vrlo se često kupuje u trgovini.Međutim, takvu poslasticu možete lako pripremiti kod kuće. Kao rezultat, dobit ćete prirodniji proizvod, bez boja i konzervansa. Istodobno, boja paste može biti svijetlo pješčana, tamno smeđa, a tekstura može biti glatka ili hrskava. Okus takve delicije može biti slatkiš ili, naprotiv, blago slan. Osim toga, orašasti maslac može sadržavati egzotične orašaste plodove, pa čak i cimet.
Kako se izrađuje maslac od orašastih plodova?Recept može biti bilo koji. Međutim, da biste dobili ukusan proizvod, morate slijediti nekoliko osnovnih pravila, kao i znati glavne korake. Naravno, okus poslastice ovisi o orasima. Pa što biste trebali odabrati?
Kikiriki je tradicionalni izbor mnogih domaćica.Međutim, orahe, indijske oraščiće i bademe ne treba zanemariti. Prije svega, trebali biste pažljivo razmotriti kombinaciju okusa. Na primjer, indijski oraščići mogu se pomiješati s malo kokosovog ulja.
Pasta od orašastih plodova može se sastojati od raznihkomponente. To mogu biti suho voće. Razne vrste orašastih plodova također su savršeno kombinirane. Možete malo eksperimentirati. Ako promijenite proporcije i povećate broj određenih orašastih plodova, primijetit ćete koliko se okus mijenja. Također, maslac od orašastih plodova može se napraviti s marginom. Savršeno se čuva u staklenim posudama. Takav poklon u lijepoj teglici može se predstaviti prijatelju.
Domaći maslaci od orašastih plodova ukusni su kadpravilno usitniti hranu. To je najbolje učiniti miješalicom. Orašaste plodove treba staviti u posudu uređaja i nasjeckati dok se ne pretvore u glatku masu koja po teksturi podsjeća na maslac. Kikiriki se u takvu pastu pretvara za samo nekoliko minuta. Stoga se blender mora zaustaviti svakih 20 sekundi i u njemu se mora miješati hrana.
Kada izrađujete pastu, možete koristitirazni začini, suho voće i sirupi. U masu možete dodati javorov sirup, cimet, sol u kombinaciji s čilijem, mljevenim ili svježim đumbirom, kakaom u prahu, medom, preprženim sjemenkama, vanilijom i paprikom.
Procesor za hranu ili miješalica će vam omogućitikombinirati ukuse. Ako malo orašaste paste malo odstoji, tada će postati mirisnije. Glavno je pravilno zamisliti kako će se određene namirnice kombinirati i prije nego što pripremite tjesteninu.
Možete napraviti probnu smjesu (za uzorak).Da biste to učinili, nekoliko žlica čistog maslaca od orašastih plodova treba pomiješati s određenim začinom. U tom slučaju možete prilagoditi količinu soli ili šećera. Ova metoda omogućit će vam da odredite koja vam kombinacija treba.
Vrijedno je dodati malo ulja u gotovu masu. Maslacu od orašastih plodova možete dodati ulje uljane repice ili suncokreta. Uz to možete koristiti proizvod izrađen od maslina, ali ne i djevičansku.
Ulje će gotovu smjesu dosljediti mekšoj. Najvažnije je pažljivo kombinirati proizvode miješajući ih u blenderu dok ne postanu glatki.
Da bi tijesto od orašastih plodova bilo zanimljive teksture, možete mu dodati malo sjeckanih orašastih plodova. Komadi u gotovom proizvodu učinit će ga originalnijim i ukusnijim.
Pastu možete dodati i djelomičnonasjeckane grožđice ili vafli mljeveni u blenderu. Gotovu pastu čuvajte u suhom i čistom spremniku, po mogućnosti na hladnom mjestu. Rok trajanja takvog proizvoda je samo nekoliko mjeseci.
Pa kako napraviti maslac od orašastih plodova kod kuće? To nije teško. Za pripremu klasične tjestenine trebat će vam:
Kikiriki se može odmah oguliti kako ga ne bigubiti vrijeme i trud. Međutim, treba imati na umu da proizvod mora biti neslan, a također ne i pržen. Prije kuhanja operite orašaste plodove, a zatim ih osušite ručnikom. Zatim rasporedite na lim za pečenje, raširivši se ravnomjernim slojem. Spremnik s kikirikijem treba staviti u pećnicu. Orahe sušite 5 minuta na 180 ° C.
Gotov prženi kikiriki mora se ulitizdjela blendera i nasjeckajte. Nakon otprilike minute, uređaj treba zaustaviti i ukloniti rezultirajuću masu sa zidova uređaja. Nakon toga trebate ponovno uključiti miješalicu. Nakon još jedne minute uređaj se mora zaustaviti. Masu treba ukloniti sa stranica posude i dodati joj sol, ulje i med. Sve se komponente moraju ponovno izmiješati u miješalici.
Ako se gotovi sastav ispostavi pregust, onda u njega možete uliti malo vode. Po potrebi dodajte tekućine. To je sve, tijesto s orasima je spremno.
