Fil od krumpira za prženo i pečenopljeskavice mogu sadržavati različite sastojke. Danas ćemo vam predstaviti nekoliko mogućnosti za takvo jelo koje ne zahtijeva skupe i inozemne proizvode.
Pire od krumpira nije samo ukusan prilog, već i izvrstan nadjev za pečene ili pržene pite. Da bismo samostalno pripremili ovo jelo, trebaju nam:
Klasični nadjev od krumpira (zaizrada pita) obavlja se prilično brzo. Prvo ogulite velike gomolje, a zatim ih prepolovite i stavite u kipuću slanu vodu. Kuhajte povrće 30 minuta dok proizvod potpuno ne omekša.
Tako da ćete dobiti vrlo ukusno punjenjekrumpir, pire od krumpira treba raditi s dodatkom raznih sastojaka. Dakle, nakon vrenja iz gomolja, trebate ispustiti svu vodu, a zatim slomiti kokošja jaja i gnječiti sve proizvode drobljenjem. Tijekom ovog postupka krumpir se mora dodati prokuhano mlijeko, nasjeckani piment i rastopljeno ulje za kuhanje.
Imenovane komponente treba zgužvati dodok ne dobijete glatki pire bez grudica. Klasični nadjev od krumpira smatra se potpuno kuhanim. Ako postoji želja, tada je, uz gore navedene komponente, potrebno dodati i nasjeckane strelice zelenog luka. Pitama će dati poseban okus i aromu.
Nadjeva od gljiva i krumpira je višehranjiva i aromatična od one napravljene bez dodatnih sastojaka. Iznad smo detaljno opisali kako kuhati pire od povrća. S tim u vezi, u ovom smo dijelu članka odlučili opisati samo postupak pečenja šume ili kupljenih gljiva.
Dakle, sastojci:
Kako se pravi ukusni nadjev za pitu?Krumpir s gljivama zaista je savršena kombinacija. Zato domaći kolači s njima ispadaju vrlo zadovoljni i ukusni. Nakon što je pire od povrća spreman, trebali biste započeti obradu ostatka sastojaka. Da biste to učinili, morate temeljito isprati bukovače, a zatim ih očistiti od nejestivih elemenata i sitno nasjeckati. Također je potrebno sve kupljeno povrće samljeti odvojeno. Luk (bijeli luk) treba narezati na kockice (male), a svježu mrkvu naribati sitnim ribežom.
Nadjev od krumpira za pite daje brašnoproizvodi su još kaloričniji i zadovoljavajući. Ali ako želite dobiti mirisno pecivo, u pire morate dodatno dodati pržene gljive. Da biste to učinili, zagrijte deodorizirano ulje u tavi, a zatim stavite bukovače i pričekajte dok sva tekućina potpuno ne ispari. Zatim gljivama dodajte bijele lukovice i svježu mrkvu. Pržite sve sastojke oko pola sata na umjerenoj vatri. Istodobno, trebaju biti prekriveni svijetlom zlatnom korom.
Nakon što su gljive pržene saluk i mrkva, moraju se začiniti paprom i sitnom soli, a zatim dodati pireu i temeljito promiješati velikom žlicom. Nadalje, punjenje se može sigurno koristiti za namjeravanu svrhu.
Kako ponekad želite razmaziti svoje ukućaneukusni i visokokalorični domaći kolači. Da biste to učinili, preporučujemo da napravite ukusnu i brzu pitu punjenu krumpirom i mljevenim mesom. Na samom početku članka opisali smo kako kuhati pire od povrća. Što se tiče mljevenog mesa, da biste ga napravili, morate slijediti sve dolje navedene zahtjeve. Za ovo nam je potrebno:
Kako se pravi najzadovoljniji i najukusniji nadjev?Krumpir s gljivama, kao što smo već spomenuli, izvrsno se slaže. Ali nema ništa ukusnije od povrćnog pirea s mljevenim mesom. Zbog toga smo vam u ovom odjeljku članka odlučili reći kako pravilno napraviti takav nadjev.
Prvo trebate isprati komade mesa izatim ih nasjeckajte grubo. Nakon toga, svinjetina i govedina moraju se usitniti mlinom za meso zajedno s glavicama gorkog luka. Dobivenom mljevenom mesu dodajte finu sol i nasjeckanu papriku, a zatim dobro promiješajte rukama dok ne postane glatko.
Nakon što pripremite mirisno miješano mljeveno meso, potrebno jenastavite s njegovom toplinskom obradom. Da biste to učinili, stavite je u lonac, ulijte malo vode i pirjajte ispod poklopca oko ¼ sata. Nakon što je sva vlaga isparila iz posuđa, dodajte dezodorirano biljno ulje u mesni proizvod i sve dobro promiješajte. Prženje sastojaka u ovom obliku potrebno je dok ne postanu zlatni i mrvičasti. Na kraju, dinstanje treba maknuti sa štednjaka i držati po strani dok se mljeveno meso potpuno ne ohladi.
Nakon pola sata, prženi mesni proizvoddodajte pire krumpiru i temeljito promiješajte velikom žlicom. Nakon toga, gotovi nadjev s mljevenim mesom može se sigurno koristiti za namjeravanu svrhu. Od njega se mogu raditi velike pite pečene u pećnici ili male pite pržene na ulju.
