Recept za pitu od božanske šljive: Mogućnosti kuhanja

Čak i ljudi koji ne vole okus šljivepečeni proizvodi, nakon što su kušali krišku pita pripremljenu prema jednom od dolje navedenih recepata, ostaju u divljenju zbog svog božanskog okusa i mirisa. Kako pečete tako ukusne torte od šljiva? Mnogi recepti za ukusna peciva predstavljeni su u našem članku. Razmotrite korak po korak pripreme svakog od njih.

Recept za pitu od božanske šljive: klasično kuhanje

Riječ je o pečenim proizvodima nježnog i mrvičastog tijesta nalik na tijesto i sočan nadjev. Zahvaljujući nadjevu od kiselog vrhnja, ispada nevjerojatno ukusno i apetitno.

Recept za božanstvenu pitu od šljiva sastoji se od slijedeće korak po korak pripreme:

1. Zamijesi se tijesto na bazi maslaca,šećer, kiselo vrhnje (po 200 g), jaja (2 kom.) i brašno (400 g). Po želji mu se dodaju prašak za pecivo (2 žličice) i vanilin. Tijesto se mijesi žlicom i postaje mekano i ljepljivo. Uz pomoć lopatice položi se u pravokutni oblik i formiraju se niske stranice.
2. Na vrh tijesta polože se polovice šljiva bez koštica, izrezane.
3. Priprema se nadjev od kiselog vrhnja, šećera (po 190 g) i jednog jaja. U dosljednosti, trebao bi biti poput guste pavlake. Ako se nadjev ispostavi previše tekućim, tada mu možete dodati par žlica brašna.
4. Šljive položene na tijesto preliju se kuhanom masom, nakon čega se kolač šalje u pećnicu 45 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Pečene proizvode možete narezati na dijelove tek nakon hlađenja. Sličnu pitu možete napraviti s višnjama, marelicama ili jagodama.

Bujna ukusna pita od kvasca sa šljivama

U ovoj je pita tijesto također ukusno (nježnoi prozračan) i zasitan (sočan i apetit). I što je najvažnije, tijesto se mijesi bez ruku i stane u hladnjak. Prikladno ga je poslati na hladnoću za noć, a ujutro, za doručak, ispeći bujnu, ukusnu pitu sa šljivama.

Korak po korak pečenja je kako slijedi:

1. Korištenjem priključka za mješalicu ili konvencionalnogžlica se umijesi u mekano tijesto uz postupni dodatak sljedećih sastojaka: stisnuti kvasac (15 g), prašak za pecivo (1 žlica), brašno (400 g), šećer ili med (150 g), sol (¼ žličice) , mlijeko (250 ml), maslac (120 g).
2. Izravno u posudi za miješanje, tijesto se šalje u hladnjak (prethodno prekriveno folijom) najmanje 9 sati.
3. Šljive (oko 15 komada) očistite od koštica i izrežite na 4 dijela. Zatim ih je potrebno saviti u malu posudu i prekriti cimetom (1 čajna žličica) i šećerom (5 žličica).
4. Tijesto se raspoređuje u obliku (26 cm), a šljive se polože na vrh (bez soka). Torta bi sada trebala stajati na sobnoj temperaturi oko pola sata.
5. Nakon 30 minuta sok se izlije na vrh tijesta i kalup se odmah pošalje u pećnicu na 45 minuta.

Torta je pahuljasta i visoka (oko 6 cm).

Priprema brze pite od šljiva

Ova pita od šljiva priprema se za doslovno sat vremena,ali okus ni na koji način nije lošiji od čak i najfinijih peciva. Za njegovu pripremu tucite mekani maslac (100 g) sa šećerom (150 g) oko 2 minute. Nakon toga u kremastu masu uvode se brašno (1,5 tbsp.), Jaja (2 kom.) I prašak za pecivo (1 žličica). Nakon gnječenja, mekano tijesto ravnomjerno se raspoređuje po dnu kalupa.

Za punjenje svaka se šljiva podijeli na pola,kost se ukloni, nakon čega se plodovi polože na tijesto, oguliti. Zatim se preliju mješavinom soka od 1 limuna i šećera (2 žlice). Pita od šljiva, slasni recept za koji je ovdje predstavljen, kuha se za samo 40 minuta na 190 stupnjeva. Prije posluživanja ohladite.

Recept za pitu sa šljivama "Divine" s masom od skute

Još jedan recept za ukusne pečene proizvode sa šljivama.

Recept za pitu od šljive "Divine" sa masom od skute priprema se na sljedeći način:

1. Brzo tijesto se zamijesi na osnovi maslaca s hladnim kockama (100 g), šećera (50 g), brašna (200 g) i 1 jajeta.
2. Dok se tijesto "odmara" u hladnjaku, u blenderupriprema se masa skute. Za to se svježi sir (250 g), šećer (100 g), kiselo vrhnje (200 ml), jaja (2 kom.) I škrob (30 g) tuku dok ne postanu glatki.
3. Formira se pita. Za to se tijesto raširi u tankom sloju duž dna i stijenki kalupa. Na vrhu su položene polovice šljiva (300 g), posute šećerom, nakon čega se kolač prelije masom od skute.
4. Pečenje se kuha u pećnici 50 minuta na 180 stupnjeva.