Ako vaš dom ima takvu kuhinjupomoćnika, poput sporog kuhala, tada vjerojatno znate da u njemu možete kuhati najrazličitija jela. Danas bismo vam željeli skrenuti pažnju nekoliko recepata za grah s mesom. Ova kombinacija proizvoda vrlo je zdrava, a jela od njih su izdašna i vrlo ukusna.
Ovo nam je jelo došlo iz meksičke kuhinje, što znači da ima izvrsnu aromu i opor okus. Savršen je i za svakodnevna i za svečana jela.
Prije nego što počnete kuhatiukusno varivo od graha i mesa, moramo pripremiti sljedeće proizvode: 650 grama goveđe pulpe, 250 grama crvenog graha, 150 grama luka, par češnja češnjaka, tri srednje velike rajčice, 200 grama slatke crvene paprike, crvena čili paprika - 1 komad, 150 grama pirea ili paste od rajčice, sušeni mažuran, sol, papar, biljno ulje i jedna žlica brašna.
Ovaj recept za grah i meso za multivarke jesasvim nekomplicirano. Prvo namočite grah u hladnoj vodi 5-6 sati. Grahu možete dodati vodu i ostaviti preko noći. Nakon toga ga isperemo, uklonimo plutajuće zrnce i stavimo u zdjelu multivarka. Napunite dvije litre vode, uključite način kuhanja na pari 20 minuta. Nakon što začujemo zvučni signal, otvorite poklopac, uklonite pjenu, uključite način "Juha" i nastavite kuhati grah još 50 minuta.
U ovom trenutku okrećemo se kuhanju mesa ipovrće. Govedinu operemo, osušimo papirnatim ručnikom i narežemo na male kockice. Povrće očistimo i operemo. Luk, papriku i češnjak sitno nasjeckajte.
Kad je grah kuhan, dodajte jedan i polžlice soli. Promiješajte i ulijte u zasebnu posudu ili posudu. Dodajte tri žlice biljnog ulja u zdjelu multivarka, uključite način "Browning" i pržite meso uz stalno miješanje oko pet minuta. Zatim zatvorite poklopac i nastavite kuhati oko pola sata. Ne treba dodavati sol kako meso ne bi postalo žilavo. Pržene komade govedine stavite u posudu ili lonac i pokrijte poklopcem.
Ulijte par žlica u posudu naše multivarkebiljno ulje, dodajte sitno nasjeckano povrće i pržite ga na isti način dok ne postane prozirno. Nakon toga dodajte jednu žlicu mažurana, zatvorite poklopac i kuhajte još 10 minuta.
Papriku, češnjak i luk dodajte rajčicu i pastu od rajčice narezane na male kriške, sol i papar, poklopite i pirjajte na isti način oko četvrt sata.
U meso ulijte 1 žlicu brašna iprotresite posudu tako da se brašno ravnomjerno rasporedi. Stavite grah i pržene komade govedine u umak koji smo dobili, promiješajte. Ako je potrebno, možete dodati malo juhe koja je ostala od vrenja graha. Uključujemo način "Gašenje" na 50 minuta.
Nakon određenog vremena, naš grah sameso u multivarku je spremno za jelo! Ovo je jelo ukusno i gusto varivo koje se može poslužiti kao prvo ili drugo. Po želji dodajte malo kiselog vrhnja da umanjite okus čilija. Uživajte u jelu!
Ovo se jelo priprema prilično jednostavno, a ispada vrlo ukusno, aromatično i zadovoljavajuće.
Ako odlučite razmaziti sebe i svoje ukućanesa sličnim obrokom potrebno je pripremiti sljedeće proizvode: kilogram svinjetine, 200 grama crvenog graha, 500 ml vode, luk, mrkva, biljno ulje, kečap, papar i sol.
Meso temeljito operemo, osušimo i izrežemotanke ploče. Prebacimo ga u multivarku, dodamo malo ulja i pržimo u načinu "Pečenje" oko pola sata. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu nasjeckajte na ribež. Grah napunite hladnom vodom i ostavite da nabubri nekoliko sati (možete i preko noći). Prženom mesu dodajte pripremljeno povrće. U posudu multivarka ulijte pola litre vode i dva sata uključite način rada "Gulaš".
Povrće i meso treba povremeno provjeravati,dodavanje vode ako je potrebno. 30 minuta prije kraja kuhanja dodajte kečap, sol, papar i sve začine po svom ukusu. Kad je grah s mesom u polaganom kuhalu spreman, ukrasite jelo začinskim biljem i poslužite sa svježom rajčicom, rotkvicom i krastavcima. Uživajte u jelu!
Kao što vidite, grah s mesom kuhajte u polaganom kuhalunimalo teško. Takva jela ispadaju vrlo ukusna, hranjiva, aromatična i zadovoljavajuća. Obavezno upotrijebite jedan od naših recepata - i budite sigurni, ukućani će vas uvijek iznova tražiti da kuhate grah i meso!
