Творог – вкусный кисломолочный продукт, opskrbljujući naše tijelo s mnogim korisnim tvarima. Ovo je izvrstan izvor kalcija, koji je važan za formiranje i očuvanje sustava ljudskog kostiju. Možda se, stoga, široko koristi u pripremi brojnih jela. Posebnost svježeg sira je da se može napraviti od nje kao slatko, voćno i začinjeno, oštre djela kulinarske umjetnosti. Raznolikost recepata jednostavno je zapanjujuća. Jedna od jela koje obje odrasle osobe i djeca vole su lopatice. Fotografije ovih stavki vraćaju nas u djetinjstvo - čak i moja baka je takva poslastica.
Vegetarijanska kugla
Za kuhanje uzmemo 300 gramasvježi sir, dodajte kiselo vrhnje (3 žlice), oko 200 grama šećera. Sve što mi gnječemo u homogenu državu. U žličica sode bikarbone dodati malo limunovog soka ili jabučnog octa, nakon završetka reakcije dodavanjem skuta stavili malo soli. Još jednom, sve je vymeshivayu. Sada morate dodati brašno. Toliko je potrebno da se dobije prilično gusta, ali ne i tvrda tijesta. Mi gnječemo dok ne počne zaostajati za rukama, oblik lopti (promjera 2-3 cm). U plitkim zidovima (kotao) grijamo ulje. Važno je da ga ne pregrijavate. Spustite kuglice od sira u nekoliko komada. Temperatura i vatra bi trebali biti prosječni. Za 5-6 minuta, kuglice bi trebale biti pečene unutra, a ne spaljene. Oni bi trebali imati ugodnu zlatnu boju. Poslužite na stolu u vrućem obliku, pospite šećerom u prahu.
Spicy curd loptice
Izvrsno predjelo od masnog svježeg sira(300 g) Dodajte 50 grama kiselog vrhnja, 10 grama curry začina i osušenih zemljanih rajčica (kao posljednji izbor možete zamijeniti žlicom paste od rajčice, ali onda će masa biti tanka), 20 grama nasjeckanog peršina i mljevenog papra i soli. Napravite skuta kuglice iz dobivene mase, uvaljati u začina. Mogu se napraviti raznobojni: neki se mogu valjati u sjeckani kopar ili peršin, neki - u curryju, drugi - u sušene rajčice. Stavite pladanj. Lijepa, neobična i pikantna.
Kuglice od sira s češnjakom i orasima
Za užinu popijte masni svježi sir (350-400 grama) i feta sir (oko 100 grama), protrljajte ih kroz sito (možete koristiti mikser). U dobivenu masu dodajte:
Svi sastojci su pomiješani, oblikovane kuglice, uvaljajte ih u mljevene orahe, stavite na tanjur i stavite na hladno 20-30 minuta.
Sladoled "Raffaello"
Ova će se opcija definitivno svidjeti djeci (onimakoji voli kokos). Uzmite mekani svježi sir (500 grama), dodajte šećer (100 grama) i temeljito sameljite dok se ne dobije homogena pastozna masa. Ulijte 120-150 grama kokosa, sve temeljito promiješajte. Podijelite masu na male komadiće u koje stavite orašasti plod (možete uzeti lješnjake, kikiriki, orahe itd.). Oblikujte kuglice, uvaljajte u zgnječene orašaste plodove i / ili kokos i dodajte u hladnjak oko 30 minuta. Predivan desert!
