Novi recept, fina nježna poslasticanudimo vam u članku. Kuglice od skute su tako mekane i prozračne da će vam se sigurno svidjeti ovi rumeno mekani koloboci. Ukusni su i topli i ohlađeni, pod šećerom u prahu i uz čašu svježeg mlijeka.
Za pripremu prženih kuglica od skuteulje, posebni proizvodi nisu potrebni, često ih domaćice imaju na zalihama. Brašno i svježi sir najpovoljniji su proizvodi koji će napraviti pravo mirisno čudo.
Dakle, pokušajmo pripremiti ukusni desert za čaj prema najjednostavnijem receptu.
Popis sastojaka:
Da naše kuglice budu prozračne, pobrašnitetreba prosijati. Prosijano brašno bit će zasićeno kisikom, zahvaljujući čemu će kuglice biti vrlo mekane i porozne. Brašnu dodajte sol i prstohvat sitne soli.
Posebno pomiješajte jaja i šećer, umutite dokšećer je otopljen. Masa treba pobijeliti i zapjeniti. Da dobijete još mirisnije koloboke, možete dodati malo vanilina ili žlicu vanilin šećera.
Zatim dodajte svježi sir.Potrebna količina brašna ovisi o konzistenciji svježeg sira. Što je svježi svježi sir, potrebno je dodati manje brašna. Ako svježi sir ima velike grudice i zrna, bit će bolje da ga protrljate kroz sito. Zrna će se osjetiti u gotovim kolobocima. Neće pokvariti okus, ali će utjecati na mekoću kuglice.
Sa svježim sirom opet dobro umutiti masu da se svježi sir i jaja sjedine. Polako dodavati brašno, nastavljajući miješati.
Tijesto će ispasti vrlo brzo, trebalo bi biti mekano i vrlo nježno, a također se ne smije lijepiti za ruke. Ako se lijepi, dodajte još malo brašna.
5 minuta tijesto treba ležati. U međuvremenu pripremite malu tavu. U manjoj tavi smanjite količinu ulja za prženje.
Kuglice od svježeg sira pržene na ulju treba kuhati u većoj količini ulja. Nakon što ga ulijete u tavu, imajte na umu da kuglice trebaju plutati, a ne ležati na dnu.
Dok se ulje zagrijava u loncu, mimorate brzo uvaljati u male kuglice. Usredotočite se na veličinu srednjeg oraha. Ovo je optimalna veličina u kojoj se kuglice peku iznutra i izvana.
Dobra temperatura za prženje je 180 stupnjeva. Ako ulje nije dovoljno zagrijano, kuglice će upiti previše masnoće, a ako su pregrijane, kora će brzo početi gorjeti.
Par loptica umočiti u vruće ulje i pržiti par minuta s obje strane.
Prava je čarolija kako kuglice postanu savršeno okrugle, nabubre i nabubre.
Prilikom prženja kuglica pripazite na količinu ulja u loncu i na vrijeme dobijete ukusan domaći desert.
Prilikom vađenja loptice možete ih odmah staviti u posudu obloženu salvetama, a možete staviti i na zasebne salvete da nakon prženja upiju višak ulja. Tako ispecite sve kuglice.
Kuglice od svježeg sira pržene na ulju možete ukrasiti šećerom u prahu, šećerom u prahu s vanilijom ili kokosovim listićima.
Apetitan slatki desert uz čaj, mlijeko i žele oduševit će vas i vašu obitelj.
Da dobijem malo hrskavijekuglice, mogu se posuti grizom. Iznenadit ćete se koliko su po okusu slične krafnama, ali su puno nježnije zbog svježeg svježeg sira. Kako su ukusni ovi mali koloboci s pekmezom ili vrhnjem pomiješanim s toplim voćnim čajem.
Skuhajmo zajedno hrskave kuglice od skute u grisu, pržene na ulju.
sastojci:
Šećer dodajte po želji, možete pripremiti i jako slatki desert i s malo šećera, ali užitak je jesti kuglice s omiljenim džemom.
Kao i u prvom receptu, prvo moramo prosijati brašno u zasebnu posudu, zasiti ga kisikom i razbiti grudice.
Posebno umutiti jaja, šećer, dodativanilije i drugih omiljenih začina. Jaja morate tući dok se ne pojavi snježno bijela pjena, pjena je također potrebna kako bi krafne od skute ispale prozračne i porozne.
Ne zaboravite pustiti tijesto da odstoji par minuta, pripremiti lonac i ulje.
U široki tanjur izlijte par šaka griza. Tijesto podijelite na nekoliko dijelova i razvaljajte u male loptice. Možete varirati veličine, pa čak i oblikovati jednostavne oblike poput srca.
Kuglice uvaljati u griz i sigurno poslativruće ulje. Brzo će posmeđiti, a zahvaljujući brašnu izgledat će tako pahuljasto, s mrvicama bijelog brašna. Takve nije potrebno ukrašavati, na fotografiji je tako ukusan izgled kuglica od svježeg sira prženih u ulju. Neusporedivo nježan okus i nevjerojatna aroma svježeg sira i vanilije.
Imamo još jedan prekrasan recept za kuglice od skute pržene na ulju. Korak po korak recept će vam reći kako kuhati ovaj ukusni punjeni. Koji je vaš omiljeni preljev?
Opcija deserta s kondenziranim mlijekom vrlo je slatka,Odlična poslastica za sladokusce i djecu. Izvrstan za čaj. Hajdemo brzo saznati koji su nam sastojci potrebni za izradu punjenih kuglica.
sastojci:
Budite oprezni sa šećerom, jer kondenzirano mlijeko -jako je sladak i nadjev za kuglice od skute. Kondenzirano mlijeko može se zamijeniti ne baš tekućim džemom, na primjer, naribanim brusnicama ili brusnicama, ili džemom. Osim toga, svježim bobičastim voćem dobiva se vrlo nježan, svjež okus kuglica. Na primjer, maline, jagode ili trešnje bez koštica. A kakav ukusan dobijete ako stavite komadić čokolade! Usput, što kažete na dva komada: bijeli i crni?
Ponovo prosijte brašno, pomiješajte ga sa sodom. Posebno umutiti jaja i šećer, dodati vaniliju.
Svježi sir protrljajte kroz sito kako biste se riješili sitnih grudica i zrnaca. Brašno dodavati postepeno, bolje je tijesto mijesiti rukama, ali vrlo brzo.
Tijesto treba biti gusto, viskozno i priličnoljepljiv. U prvom receptu smo dodali još brašna da se tijesto ne lijepi za ruke, ali ovdje se mora dobro držati da nadjev ostane unutra. Kako se tijesto ne bi lijepilo za ruke, povremeno ih spuštajte u vodu.
Sada samo trebamo oblikovati kuglice.Razvaljajte mali sloj u rukama, stavite malo kuhanog kondenziranog mlijeka. Ne pretjerujte s količinom. Lagano stisnite rubove i rukama zarolajte u kuglu. Nemojte previše gurati loptu.
Zagrijte ulje i hrabro pržite kuglice. Možete ih i uvaljati u griz ili bilo koju drugu pohanu kako bi mali kolači bili još hrskaviji.
Divne kuglice od svježeg sira pržene na ulju možete posuti šećerom u prahu ili kokosovim pahuljicama. Apetitan desert za čaj je spreman.
Nadamo se da ćete uživati u našim delicijamakorak po korak recepti za kuglice od svježeg sira pržene na ulju. Tako su mekani i prozračni, mirisni koloboci. Eksperimentirajte dodavanjem novog džema ili džema, kondenziranog mlijeka ili čokolade, kakaa i kokosovih pahuljica.
Bon appetit!
