Voće na bazi čokolade odličan je desertšto nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Ova je delicija jednako zanimljiva i odraslima i djeci. A činjenica da se ovaj desert priprema prilično jednostavno i brzo, također je dobra vijest.
Voće u čokoladi možemo nazvati klasikom.slastičarska umjetnost. Uostalom, ta je kombinacija dosad uvijek bila vrlo cijenjena i cijenjena. Za ovo kulinarsko remek-djelo mogu se upotrijebiti razni sastojci. To mogu biti trešnje, datulje, jagode, grožđice, orašasti plodovi i još mnogo toga. Gotovo svi poznati plodovi pogodni su kao glavne komponente za pripremu ovog deserta.
Ova nevjerojatna poslastica ima solidne prednosti.
Prije svega, voće na bazi čokolade prilično je jednostavno napraviti.
Drugo, pogodni su za događaje za odrasle i za dječje zabave. Uostalom, kao što znate, djeca su glavna štovatelja voća i čokolade.
Treće, ovo će jelo morati biti na mjestu kada gosti žele ugodno iznenaditi i oduševiti. Pa, i, naravno, to će postati ključ srca za posebne ljude, najbliže.
Četvrto, ovi jednostavni deserti su također prikladniposebna svečana slavlja i za uobičajeni vikend ručak. Možda će kasniji desert postati tradicionalno obiteljsko jelo, čiji će se recept prenositi s generacije na generaciju.
Peto, u rukama muškarca ovo jelo može postati najstrašnije oružje, pred kojim će većina žena biti nemoćna.
Dakle, kako bi skuhali što najukusnijedeserti, čokolada se može kombinirati s najpoznatijim voćem i bobicama. Najčešće korišteno voće su jagode, jabuke, kivi, ananas, mandarine i naranče. Svi su malo kiseli, stoga u kombinaciji s čokoladom daju strašan slatko-kiseli okus.
Ostali mogući sastojci, poput grožđa, trešanja, fizalisa, banane ili dinje, također daju jedinstveni okus.
Pa, ako želite napraviti rafiniranije i nezaboravnije jelo, onda možete uzeti još egzotičnija: avokado, pitaya, mango, smokve i drugo.
Ova raznolikost komponenti omogućuje vam eksperimentiranje kombiniranjem ukusa.
Odlučili se za voće, trebate zaustaviti svojeizbor i čokolada. Za ovaj desert možete sigurno koristiti bilo koju vrstu, bilo da je bijela, crna ili mliječna. Ipak, treba imati na umu da tamna gorka čokolada dobro naglašava okus vrlo slatkog voća, a bijela i mlijeko daju blagi okus slatko i kiselo.
Čokoladno voće (sortirano)
Prilikom odabira sastojaka za ovaj desert vodite, prije svega, vlastite ukusne sklonosti.
Stoga će vam trebati:
Prije nego što počnete kuhati,voće se mora dobro oprati (ako je potrebno i oguliti) i osušiti tako da na njima ne ostane kapljica vode, jer u protivnom sva čokolada može jednostavno "otplivati". Zatim ih narežite na uredne kriške ili kriške. Jagode, veliko grožđe, kivi, ananas, banane i trešnje izgledaju posebno lijepo. Usput, svježe voće može se sigurno zamijeniti suhim voćem, na primjer, šljive ili suhe marelice. U tom slučaju dobivate ukusne slastice.
Sljedeći korak:čokoladu treba otopiti u vodenoj kupelji. U rezultirajuću masu umočite sve plodove (uronjene u čokoladu za 2/3), stavite ih na pergament i pošaljite ih da se ohlade u hladnjaku doslovno 10-15 minuta.
Za dodatni ukras, možete trljati bijelu čokoladu (na krupnoj rerni) i posipati njome dobiveno jelo.
Voće u čokoladi ne treba namazati daljejelo, mogu se poslužiti u obliku roštilja. Izgleda više nego privlačno i vrlo lijepo. Trebate samo narezati voće i bobice na drveni ražnjić, a zatim ih preliti čokoladom, malo ohladiti i poslužiti do svečanog stola. Takvo jelo privući će najviše pogleda i pažnje gostiju i postaće nesumnjivi "vrhunac" stola.
