Ukusna pita od jabuka "Tsvetaevsky": recept

Pita "Tsvetaevsky" (recept je predstavljen malodolje) možete kuhati u pećnici, a za to koristite multicooker. Danas ćemo razmotriti drugu opciju, budući da je većina domaćica već dugo kupila ovaj korisni kuhinjski uređaj. Vrijedno je napomenuti da se predstavljeni desert od svježeg voća može pripremiti ne samo za piće običnog čaja s obitelji, nego i poslužiti za svečanim stolom.

Kuhanje kod kuće "Tsvetaevsky" kolač od slatkih crvenih jabuka

Potrebni sastojci:

• bijelo pšenično brašno - 1,5 šalice (od čega 2,5 velike žlice za vrhnje);
• masno kiselo vrhnje - 1,5 šalice (½ šalice u tijestu, ostatak - u vrhnju);
• svježi maslac ili margarin za pečenje - 150 g;
• soda bikarbona, ugašena jabučnim ocatom - ½ žlica za desert;
• veliko pileće jaje za vrhnje - 1 kom .;
• šećerni pijesak za vrhnje - 1 čaša;
• slatka crvena jabuka - 4 kom.

Gnječenje tijesta

Pita "Tsvetaevsky", čiji recept uključujeAko imate najmanje sastojaka, trebali biste početi kuhati miješanjem baze. Da biste to učinili, otopite margarin ili svježi maslac, pa ga malo ohladite, pomiješajte s gustim kiselim vrhnjem, gaziranim soda bikarbonama i pšeničnim brašnom. Kao rezultat, trebali biste dobiti mastno i elastično tijesto. Da biste olakšali kotrljanje sloja iz njega, preporučuje se da ga stavite u vrećicu, a zatim stavite u zamrzivač četvrt sata.

Priprema tijesta

Pita "Tsvetaevsky", čiji se recept temeljitijesto s kratkim tijestom također uključuje posebno punjenje. Takva krema je napravljena sasvim jednostavno. Da biste to učinili, potrebno je snažno pobijediti sljedeće komponente mikserom: gusta kiselo vrhnje, pileće jaje, granulirani šećer i par žlica pšeničnog brašna.

Priprema voća

Klasična torta "Tsvetaevsky", čiji je receptdanas razmatramo, zahtijeva obaveznu upotrebu slatkih jabuka. Treba ih dobro oguliti iz kutija za sjeme i oguliti, a zatim ih rezati na tanke kriške pomoću rerne krumpira.

Izrada deserta

Nakon što se baza pomiješa, vrhnje se tuče,a jabuke su nasjeckane pravilno, trebali biste nastaviti s izravnim oblikovanjem pita. Da biste to učinili, morate uzeti zdjelu s više kuhala, lagano premazati njenu površinu margarinom, a zatim staviti masno tijesto tamo, kotrljajući ga valjkom u krug. U tom slučaju moraju se na dnu napraviti visine (visine 5-6 centimetara). Nakon toga je potrebno posložiti sve jabuke u slojevima u posuđe, a zatim u njih potpuno uliti prethodno šlag.

Toplinska obrada

Pita "Tsvetaevsky" u multiokeru "Panasonic"mora se kuhati ne više od 60 minuta u programu "Peći". Nakon što kuhinjski aparat pošalje signal o završetku rada, preporučljivo je desert držati na grijanju još 9-11 minuta. Dalje, pita se mora ohladiti izravno u posudi, izvaditi lopaticom i izrezati na porcionirane trokute.

Kako pravilno poslužiti desert

"Tsvetaevsky" pita se poslužuje topla ili ohlađena uz jak čaj ili kavu.