Crumble cake je desert napravljen od mrvica mrvog tijestatest. Izrađuje se od jabuka, raznog voća i bobičastog voća. Jelo se peče prilično brzo. Ne zahtijeva posebne sastojke, sve što trebate sigurno će biti u vašem hladnjaku. Učinimo da se jabuka raspadne. Detaljan opis pronaći ćete u ovom članku.
Ukupno vrijeme kuhanja trajat će ne više od sat vremena, od čega ćete 20 minuta potrošiti na pripremu sastojaka. Dok gosti stignu, imat ćete vremena ispeći ovu jednostavnu i ukusnu tortu. Što trebaš:
1 korak
Treba početi s jabukama. Voće operite i prerežite na pola. Uklonite jezgru i jamice. Narežite jabuke na srednje kriške i ravnomjerno stavite u posudu koja ne peče pećnice. Oblik jabuka nije bitan, neće biti vidljive u gotovom kolaču. Pospite voće žlicom cimeta i šećera na vrh. Možete koristiti mljeveni klinčić (tradicionalni začin u Engleskoj).
Korak 2
Pokrijte obrazac listom folije, stavite ga uprethodno zagrijana pećnica (temperatura oko 180 stupnjeva). Postavite vrijeme na 20 minuta. Nakon polovice vremena pečenja uklonite lim za pečenje i promiješajte jabuke. Pokrijte folijom i vratite u pećnicu. Dovoljno 20-25 minuta (možda malo više ako ste uzeli više voća) da jabuke postanu polumekane. Postoji posebna kulinarska sorta ovog voća koja se zove Brumley. Čini izvrsne nadjeve za svako pečenje. Ako u receptu koristite mekše jabuke, trebat će im manje vremena.
Korak 3
Dok je voće u pećnici, ne gubite vrijemei riješiti mrvice pijeska. Da biste ga kuhali, stavite šećer u omekšani (otopljeni) maslac. Ljubitelji slatkog okusa mogu dodati više nego što je navedeno u receptu. Zatim posolite (samo prstohvat) i dodajte navedenu količinu brašna. Sve mijesite rukama dok ne postane glatko. Potrebne su 2 minute da se svi sastojci pretvore u jednoličnu pješčanu mrvicu.
Korak 4
Nakon što su jabuke u pećnici dosegle željenostanje, izvadite obrazac i oslobodite ga iz folije. Ponovo promiješajte voće. Stavite pripremljene mrvice pijeska na vrh jabuka, lagano poravnajte i, bez prekrivanja folijom, stavite posudu otpornu na toplinu natrag u pećnicu. Predviđeno vrijeme je 25 minuta. Smanjite temperaturu malo - na 170 stupnjeva. Mrvica s jabukama bit će spremna kad se pješčane mrvice na vrhu lijepo zapeku, a na rubovima obrasca pojavi se sirup od jabuke.
Korak 5
Izvadite pitu iz pećnice, stavite da se hladi.Možete poslužiti i jesti mrvicu s jabukama i toplu i hladnu. Tradicionalno se u Engleskoj ova slastica poslužuje s kastarom (kremom od jaja) ili teškim vrhnjem. Tortu možete poslužiti sa sladoledom od vanilije. Dobar tek!
