Skuhajte ukusno jelo s dodatkom crvene bojeGrah je prilično jednostavan. Postoje desetine i stotine najrazličitijih recepata. To mogu biti juhe, glavna jela, grickalice, pa čak i salate. Glavna stvar u kuhanju je odabrati dobar, mesnat grah i točno slijediti recept.
Koji su sastojci potrebni? Ispod je popis proizvoda:
Za kuhanje koristite lobio recept izcrveni grah. Priprema graha počinje mnogo prije njegove pripreme. Prvo moramo sortirati grah, odvojiti pokvaren ili crven. Grah može imati sitne šljunak i komadiće prljavštine. Također ih brišemo. Dalje, crveni grah dobro operemo i izlijemo u veliku posudu. Napunite hladnom vodom, čija količina treba dva puta premašiti količinu graha i ostavite da se natapa oko osam do devet sati. To je najbolje obaviti preko noći.
Zatim natečena i povećana crvenagrah se stavi u drugu posudu s debelim dnom, prelije hladnom vodom i stavi tavu na vatru. Umočite lovorove listove u lonac i kuhajte na srednje jakoj vatri sat i pol dok se potpuno ne skuhaju. Trebao bi biti mekan. Crveni grah bacite u fil za punjenje da ispustite svu vodu.
Odvojite luk od ljuske i narežite na pola prstena.U tavi zagrijavamo biljno ulje i šaljemo luk u tavu. Stalno miješajući, pirjajte luk dok ne porumeni. Protresite gomilu cilantro oprane ispod slavine i otresite vodu. Također očistimo češanj češnjaka i procijedimo kroz češnjak. Nasjeckan cilantro i češnjak pržite luk, pomiješajte i nastavite pirjati pet do sedam minuta.
Crveni grah kuhao dok ne omekšazdrobiti drobljenjem i raširiti u tavi. Bio je red začina. Pospite crnim paprom, korijanderom, solju i crvenom paprikom. Lagano promiješajte, zatvorite poklopac i pirjajte pet minuta na najmanjoj vatri. Kuhani lobio od crvenog graha je spreman, poslužuje se kao zasebno jelo. Vrlo je ukusna u vrućem stanju, ali čak i kada se ohladila nema lošijeg ukusa.
Potrebni sastojci:
Priprema salate s crvenim grahom prema ovom receptu uopće nije teška, a jelo ispada ukusno i zdravo.
Korak broj 1.Prethodno sortiramo grah, uklanjajući pokvareno zrno, kao i svo smeće. Zatim se dobro operite i namočite u vodi devet do deset sati. Ako to radite navečer, onda će ujutro crveni grah biti spreman za kuhanje. Stavimo u veliku posudu, ulijemo vodu i stavimo na vatru. Kuhajte grah dok se u potpunosti ne kuha od sat i pol do dva sata. Jedno upozorenje: da grah nakon kuhanja zadrži oblik, neka se ohladi izravno u tavi bez isušivanja vode.
Korak broj 2. Dok se grah hladi, ogulimo ljubičasti luk, narežemo ga na tanke kolutove i ulijemo jabučni ocat trideset minuta. Zahvaljujući tome što će se luk riješiti gorčine i postat će mnogo ukusniji.
Korak broj 3.Izrežite krastavce po dužini na dvije polovice, a zatim ih prepolovite na kriške. Sitno sjeckani oprani peršin. Nakon što se crveni grah ohladi, ocijedite vodu i zrna prebacite u zdjelu.
Korak broj 4.Dodajte grahu kisele kolutiće ljubičastog luka, nasjeckane kisele krastavce, nasjeckani peršin i začine: sol, papar i hmelj suneli. Poprskajte uljem i temeljito promiješajte.
Korak broj 5. Ostaje samo prebaciti pripremljenu salatu s crvenim grahom u prekrasno jelo i salatu ponuditi gostima.
Popis proizvoda:
Važno je zapamtiti to prije kuhanjajela od sirovog graha, potonje treba unaprijed namočiti osam do deset sati. Najprikladnija opcija je kada oguljeni i oprani grah namočite navečer. Tada ujutro možete početi kuhati odabrano jelo. Uvijek je stavite natopljenu u hladnjak.
Dakle, prvo kuhamo juhu od svinjskog koštanog mesa za našu juhu od crvenog graha.
Kuhajte dok meso ne počne zaostajatiod kostiju i za to vrijeme pripremit ćemo druge sastojke za našu juhu. Luk i mrkvu očistimo i operemo. Zatim narežite luk na četvrtine kolutića, a mrkvu na tanke četvrtine krugova. U vruću tavu s maslacem rasporedite nasjeckano povrće i pirjajte dok ne omekšaju. Zatim dodajte rajčicu, promiješajte i pirjajte desetak minuta.
Nakon što se meso skuha na kostima, dobivamonjih iz juhe, a u tavu stavimo navečer namočen crveni grah. Kuhamo ga oko četrdeset minuta, za to vrijeme krumpir očistimo, operemo i narežemo na velike komade. Stavite meso odvojeno od kostiju na tanjur. Kad je grah skoro kuhan, dodajte mu krumpir i meso. Dvadeset minuta kasnije u tavu raširite kuhani nadjev od rajčice, mrkve i luka. Pomiješajte i kuhajte dok se ne skuha.
Na kraju procesa kuhanja, desetak minuta,našu juhu od crvenog graha, sol, papar, dodajte češnjak i lovorov list prošao kroz prešu. Promiješajte, kuhajte i ostavite ispod poklopca pola sata. Zatim ukusnu i bogatu juhu s crvenim grahom prelijemo u tanjure i poslužimo za ručak. Možete dodati kiselo vrhnje i posipati nasjeckanim peršinom.
Popis sastojaka:
Za ovu svijetlu i pikantnu salatu sastojcitreba se pripremiti unaprijed U kuhanju ćemo koristiti recept s fotografijom s crvenim grahom i piletinom. U našem receptu grah je konzerviran, ali možete koristiti uobičajeni. Samo je prvo treba kuhati dok se ne skuha i ohladi.
Sljedeće što radimo je da prokuhaPileća prsa do kuhanja četrdeset minuta u slanoj vodi. Izvadimo meso iz vode i čekamo da se ohladi. Za vrijeme dok se meso prvo kuhalo, a zatim ohladilo, otvaramo konzerve s konzerviranim grahom i kukuruzom. Naslonimo ga u drugar, isperemo i pustimo da ispusti višak tekućine. Prelazimo na pekinški kupus.
Gornji listovi moraju se ukloniti, isprati glavu iizrezati mekani dio lišća tankim vrpcama. Grubi, tvrdi dio kupusa nije preporučljivo koristiti za salatu. Ohlađenu piletinu narežite na male komade i stavite u duboku zdjelu. Za meso stavljamo crveni grah i kukuruz, pekinški kupus, majonezu i sol. Pomiješamo i, premještajući na lijepi tanjur, salatu odmah šaljemo na stol, jer kupus u ovoj salati brzo ispušta sok.
Potrebni proizvodi:
Recepti s crvenim grahom mogu se naći popriličnovelik broj. Jedan od njih je recept za umak od graha i mesa. Kuhajmo ovo pikantno i začinjeno jelo korak po korak. Prije nego što crveni grah stavite kuhati, mora se pregledati i odbaciti sva loša zrna, lonac napuniti grahom čistom hladnom vodom i staviti da kuha na vatri. Za pedeset do šezdeset minuta grah će biti gotovo spreman.
Drugi proizvod koji trebamo kuhati jeovo je riža dugih sorti. Prije kuhanja mora se riješiti, ukloniti sve nepotrebno i nekoliko puta isprati. Voda ne smije biti zamućena. Zatim kuhajte rižu dok se ne skuha u velikoj količini slane vode. Okrenemo luk, očistimo ga i narežemo na pola prstena. U tavi zagrijte maslinovo ulje i u njega ubacite luk i mljevenu govedinu. Ne zaboravite miješati, mljeveno meso pržite do smeđe boje.
Dok se mljeveno meso i luk prže, čistimo i nasjeckamočešnja češnjaka i izrezati na konzerviranu konzerviranu rajčicu. Nakon prženja mljevenog mesa dodajte češnjak u gulaš, nakon otprilike pet minuta, zatim kuhani crveni grah, rajčicu, juhu, crvenu ljutu papriku, sol i mljevenu papriku. Zatim pažljivo pomiješajte sve proizvode u tavi. Dovedite do vrenja, smanjite vatru na minimum i pirjajte dvadeset i pet minuta sa zatvorenim poklopcem, miješajući svakih pet minuta.
Na primjeru ovog recepta naučili smo kakopravilno pripremite crveni grah tako da se ispostavi da je zdrav i ukusan. Nakon što je mesni umak s crvenim grahom spreman, možete ga odmah konzumirati vrućeg.
Popis sastojaka:
Kotleti od graha pripremaju se jednostavno ibrzo. Kada koristite recepte s crvenim grahom, važno je slijediti recept i redoslijed. Nastavite, otvorite limenku s konzerviranim grahom, bacite je u drugar ili sito. Staklena voda i grah mogu se uviti kroz mlin za meso.
Slijedeće na redu je papričica.Bolje je uzeti različite boje, na primjer, crvenu i zelenu. Dobro ga operite, uklonite stabljiku. Prerežemo na pola, očistimo sjemenke i izrežemo pregrade. Izrežite na velike komade, a zatim prođite kroz mlin za meso. U zdjeli s grahom i paprom razbijte jaja. Mekinje zamijenimo kruhom te dodamo kumin i sol.
Mljeveni grah gnječite žlicom.Tavu zagrijavamo s ljepljivim premazom, prelijemo, po mogućnosti sezamovim uljem, te žlicom širimo naše kotlete od crvenog graha i papriku. Pržite sve kotlete s jedne i s druge strane dok se ne stvori korica.
Moramo samo napraviti umak od avokada, kojidobro se slaže s crvenim grahom i paprikama. Izrežite koru avokada, narežite na kriške i stavite u zdjelu blendera. Dodajte svježe iscijeđeni sok limete, prstohvat soli i umutite pire krumpir. Na tanjur stavimo dvije ili tri povrtne reznice crvenog graha i papra, pored malo umaka od avokada i posipamo paprikom. Neobične kotlete su spremne. Uživajte u ukusnom vegetarijanskom jelu.
