Garnish je dodatak glavnom jelu odmeso, riba ili perad. Mogu se razlikovati dvije vrste: jednostavna i složena. Spoj - to su prilozi, čiji recepti uključuju nekoliko proizvoda. Glavno jelo odlučujuće je u izboru dodataka. Povrće pire krumpir, kupus, tikvice prikladni su za meso. Riblja jela se ne kombiniraju s tjesteninom, često se poslužuju uz krumpir ili rižu.
Riža i krumpir su univerzalniprilog jelima, jer savršeno nadopunjuju svako glavno jelo i lako se pripremaju. Kaša će biti izvrstan dodatak mesnim okruglicama, mesnim okruglicama i mesnim okruglicama. Mnoga jela, čiji su recepti poznati svakoj domaćici, odavno su postali svakodnevna jela na našim stolovima. Na primjer, pire krumpir, prženi i kuhani krumpir, vermicelli, kaša. Tjestenina, riža i krumpir mogu se poslužiti uz umake koji će im dati poseban okus i savršeno diverzificirati svakodnevni stol. Postoji puno mogućnosti za izradu umaka, kao i mogućih sastojaka. Prilozi, čiji se recepti sastoje od raznih proizvoda, ponekad se služe kao zasebno jelo, bez glavnog. Uz pomoć našeg članka možete kuhati ukusne priloge, čiji su recepti navedeni u nastavku.
Riža s povrćem
Sastojci: riža, svježe ili smrznuto povrće, maslac.
Zagrijte maslac u loncu s teškim dnomi ispecite rižu, to je učinjeno tako da ispadne mrvičasto. Zatim rižu prelijte kipućom vodom, posolite i kuhajte na jakoj vatri, bez poklopca, sve dok voda ne ispari do razine riže. Zatim uzmemo bilo koje povrće po ukusu: mrkvu, papriku, rajčicu, kukuruz, zeleni grašak, patlidžane, prokulice - i pomiješamo s rižom, a zatim pirjamo deset minuta na laganoj vatri. Ovaj prilog je savršen uz piletinu, meso i ribu.
Špagete s rajčicama
Sastojci: špageti, rajčica, luk.
Špagete skuhajte i isperite.Sitno nasjeckajte luk i rajčicu, prethodno oguljenu. Stavite luk u tavu i pržite do zlatno smeđe boje, a zatim dodajte rajčicu, sol i papar. Pržite par minuta dok rajčice ne postanu mekane. Po želji se može dodati češnjak stisnut kroz prešu.
Prilog od povrća s pećnicom
Sastojci: krumpir, luk, mrkva, paprika, tikvice, rajčica.
Krumpir, mrkvu i tikvice narežite na tankokriške, luk u pola prstena, a paprika u trakama. Pomiješajte sastojke s dodatkom biljnog ulja, soli i papra, ravnomjerno rasporedite po plehu. Rajčice narežite na ploške i položite na vrh. Lim za pečenje prekrijte folijom i stavite peći u zagrijanu pećnicu 35 minuta. Zatim skinite foliju i pecite na otvorenom limu 15-20 minuta.
Ukras od graha
Sastojci: mahune, jedan luk, 1-2 mrkve, biljno ulje.
Luk i mrkvu nasjeckajte, popržite u zagrijanomtava. Dodajte grah (možete koristiti smrznuti) i dodajte vodu, pirjajte, poklopljeno. Na kraju kuhanja začinite solju i paprom. Ovaj recept će brzo i jednostavno napraviti ukusan prilog. Prilog možete pripremiti i od graha iz konzerve. Gotovo je spreman za jelo, no dodavanjem prženog povrća znatno će mu se poboljšati okus.
Prilozi od povrća često se pripremaju u keramičkim posudama, a set povrća može biti vrlo raznolik.
Sastojci: krumpir, gljive, luk, mrkva, sir, maslac, majoneza, začinsko bilje.
Pecite gljive, krumpir i luk, mrkvu zauzvrat na biljnom ulju.
Zatim stavite luk i mrkvu u posude na dnokrumpir i gljive na vrhu, zelje. Zatim ulijte pola čaše vode i dodajte 1 žličicu. maslaca, pospite naribanim sirom i prelijte majonezom. Posude prekrijte folijom ili pergamentom i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 40-50 minuta. Jelo je najbolje poslužiti u loncima.
