Džem od metvice i limuna: recept

Često dolazi do izraza "džem s mentom"zbunjenost - je li zaista moguće iz ovih mirisnih listova skuhati takvu deliciju ?! Doista je moguće. Štoviše, na primjer, džem od metvice i limuna vrlo je dobar za zdravlje, posebno za vrijeme prehlade. Takva slatkoća štedi tijekom razdoblja depresije i samo uz nervozno uzbuđenje. Kad ste stigli kući nakon napornog radnog dana i popili šalicu čaja sa žlicom nevjerojatnih toničkih dobrota, možete se odmah razveseliti.

Kako napraviti džem od metvice i limuna?Uzmite 250 g svježeg lišća mirisne biljke, 2 velika limuna, pola litre vode i 1 kg šećera. Listovi mente moraju se temeljito oprati u pročišćenoj vodi, zatim osušiti i izrezati na male komade. Operite limune i oštrim nožem oljuštite limunovim kosom na sitne kockice. Prebacite obje komponente u tavu i kuhajte oko 10 minuta. Zatim ohladite, poklopite i preuredite spremnik u hladnjak na jedan dan.

Dalje, džem od buduće metvice i limunafiltrirati kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva i dobro iscijediti. U dobivenu tekućinu ulijte šećer, pomiješajte i kuhajte na laganoj vatri oko 1,5-2 sata. U ovom trenutku možete pripremiti banke sterilizacijom na uobičajeni način. Izlijte gotovu marmeladu od metvice i limuna u staklene posude i odmah je razvaljajte.

Многие хозяйки готовят такое варенье вместе со stabljike, pa čak i cvjetovi koji se mogu dodati u posljednjim fazama. Zamislite samo kako će zanimljivi svijetli listovi izgledati u svakoj staklenki - takvu ljepotu možete pripremiti kao poklon!

Pekmez od peperminta, čija fotografija je ponuđena vamapažnja, ima karakterističnu zelenu boju, kao što se i sami možete uvjeriti. Smaragdne delicije jako vole malu djecu koja trebaju biti tretirana s oprezom, jer menta ima tonički učinak i često izaziva povećanu uzbudljivost živčanog sustava, nesanicu i druge znakove prekomjerne aktivnosti.

Danas pripremiti džem od metvice, receptešto je predloženo u ovom članku, moguće je i s drugim komponentama. Na primjer, s jagodama. Da biste to učinili, uzmite 500 g jagoda, operite je i narežite na kriške. Koristite blender, izmrvite ga, dodajte mu sok jednog limuna, 300 g šećera i 100 g sjeckanih listova metvice. Nakon pola sata primijetit ćete kako se sok odvojio. Sadržaj izlijte u zdjelu, prokuhajte i kuhajte oko 10 minuta. Gotov džem izlijte u sterilizirane staklenke u vrućem obliku i zapečatite za zimu.

Okus marmelade može variratiovisno o upotrijebljenoj vrsti, jer menta može biti jabuka, papar, limun i sl. Prema tome, gotovo jelo će imati određeni okus, što je samo po sebi lijepo: uvijek je zanimljivo pogoditi, kakav će biti rezultat.

Napravite džem od metvice i uživajte u najbogatijoj paleti ukusa, ali ne zaboravite da je uz pojedinačnu netoleranciju takva poslastica zabranjena.