Krumpir su tradicionalni ruski ukras,što savršeno odgovara i mesu, peradi, pa, naravno, i gljivama. U članku nudimo brze i složenije recepte za pečene gomolje s različitim punjenjem.
Krumpir pečen u peći s piletinom,možete vrlo brzo kuhati za večeru. Tuber dobro oprati i kuhati u oguliti. U ovom trenutku fino poprskajte dimljenu piletinu i masline; pomiješajte cijelo punjenje s ribanim sirom i majonezom. Nakon što su krumpiri spremni, potrebno je rezati gomolje na dva dijela, čineći plovila. U svakoj polovici, napraviti rupu s žlicom i staviti u punjenje. Primljeni čamci stavljaju se na peć za pečenje i peku oko petnaest minuta da se sir rastopi. Pospite s mješavinom sjeckanog kopči i češnjaka.
Gosti se mogu zadovoljiti jednostavnim i vrloukusna jela zove krumpir pečen u peći s piletinom (cijela). Da biste to učinili, ptica je obložena mješavinom sok od limuna, papra i soli (i van i iznutra). Mesno meso mora biti najmanje dvanaest sati. Sljedeći dan, oguliti krumpir, sol, miješati s majoneze i staviti u rukavu za pečenje. Stavite pile u nju, razmazivši je s mješavinom majoneze i meda. Stavite paket u pećnicu i ispeći oko četrdeset minuta. Na samom kraju, izrežite rukav i ostavite pticu da bi smeo. Pečena i ukrašena su spremna.
Pečeni krumpir u pećnici s piletinom ipovrće, savršeno kao svakodnevni obrok. Morat ćete skuhati cijeli krumpir u ljusci. Krupno nasjeckajte povrće (paprika, luk, mrkva, rajčica itd.), Pomiješajte s češnjama češnjaka, soli, mljevenom paprikom i kuhajte u kipućoj vodi, ali nemojte prekuhati. Pirjajte dijelove piletine bez kostiju zajedno s sitno nasjeckanim lukom i češnjakom. Podmažite oblik masnoćom, pospite mrvicama i napravite donji sloj od krugova kuhanog krumpira, a zatim raširite pticu i pažljivo sve prekrijte slojem povrća. Podmažite površinu majonezom i pospite grubo naribanim sirom. Pošaljite lim za pečenje u pećnicu, kuhajte jelo pola sata. Tepsija će biti izvrsnog okusa i topla i hladna. Štoviše, može se koristiti kao prilog ili kao samostalno jelo.
Najbrži će biti krumpir pečen upećnica s piletinom u gosyatnitsa. Ptici će trebati težina ne veća od kilograma, premažite je paprom, umakom od soje i medom. Sad ogulite krumpir i narežite ga na velike komade. Podmažite pržionicu maslacem, stavite gomolje na dno i stavite pticu na vrh. Sada ulijte malo juhe, zatvorite poklopac i pecite u pećnici tridesetak minuta. Zatim ga otvorite i ostavite da ptica porumeni.
Krumpir s piletinom i gljivama u pećnicisvaka domaćica može kuhati, čak i početnica. Ali ovo jelo možete diverzificirati nudeći svojoj obitelji poboljšanu verziju. To je unatoč činjenici da se to radi vrlo jednostavno. Krumpir se kuha cijeli i bez kore. Gljive se režu u tanjure i prže, ali ne bi trebalo biti zlatne kore. Piletina se kuha u kipućoj vodi u koju obavezno dodajte listove lovora, luk i mrkvu. Od dobivene juhe možete skuhati izvrsnu svježu juhu. Nakon ove pripreme počinjemo "dizajnirati" jelo. Lim za pečenje je podmazan, na njega se polože kriške krumpira, zatim perad bez kostiju nasjeckana na kockice, pa gljive. Za odijevanje dodajte naribani sir u umućeno jaje i temeljito podmažite cijelu površinu. Zatim se cijela struktura stavi u pećnicu (s temperaturom od 220 C) na oko pola sata. Pečeni krumpir s gljivama i sirom je spreman. U ovom receptu možete i bez piletine.
Bon appetit!
