Crveni ribiz je ukusna i zdrava bobica.Od toga prave pekmez, kompote, žele. Ne znaju svi da možete kuhati začine i umake od crvenog ribizla. Slatki su, kiseli, ljuti, ljuti. Začini i umaci dobro se slažu s mesom, ribom, povrćem itd. U članku predlažemo da se upoznate s glavnim receptima za umake od crvenog ribizla.
Takve bobice su korisne ne samo u sirovom obliku.Čak i nakon kuhanja, crveni ribiz ne gubi svoja svojstva. Ova bobica se smatra korisnim izvorom zdravlja. Sadrži puno vitamina i minerala koji su potrebni ljudskom tijelu. Da biste poboljšali zdravlje, trebate konzumirati jednu čašu bobičastog voća dnevno.
Crveni ribiz sadrži pektine, zahvaljujućikoji mogu poduprijeti zglobove. Svakodnevna uporaba ovih bobica omogućuje vam uklanjanje toksina i toksina iz tijela. Crveni ribiz se koristi za prevenciju raznih bolesti (bolesti gastrointestinalnog trakta, gripe, prehlade, problemi s vidom itd.).
Ove bobice sadrže vitamine A, P, C, B. Crveni ribiz je bogat željezom, što omogućuje podizanje hemoglobina. Uz pomoć kalija povećava se učinkovitost srca.
Može se zaključiti da je crveni ribiz jakokoristan. Stoga se mora ubrati za zimu. Za one koji ne vole sirovo bobičasto voće, predlažemo da se upoznate s receptima za umake i začine koji se pripremaju brzo i jednostavno.
Ovaj recept je za svakoga. Uostalom, ne treba dodati šećer i sol. Kako biste napravili ljuti umak od crvenog ribizla, pripremite sljedeće proizvode:
Svaka bobica mora se očistiti od četke istaviti u posudu. Ribiz samljeti kroz cjedilo. Međutim, ovo je složen proces, tako da možete umutiti mikserom dok ne postane glatka. Dodajte začine prema receptu i stavite na laganu vatru da prokuha tekućina. Bobice će pustiti sok, a potrebno je da ga veći dio prokuha.
Tijekom kuhanja masu povremeno miješati.Ne zaboravite skinuti pjenu. Morate kuhati 20 minuta. Međutim, kako je praksa pokazala, ponekad je potrebno više vremena (40-50 minuta). Sve ovisi o tome koliko je soka u bobicama.
Svaka domaćica kuha crvene ribizle po svom nahođenju. Neki vole rjeđi umak, drugi gušći.
Stoga ga isključite kada vam odgovara. Vruće odmah sipati u staklenke, zarolati, pokriti toplom dekom dok se ne ohladi. Zatim ga možete staviti na hladno mjesto.
Tako smo dobili ukusan umak od crvenog ribizla za zimu. Odlično se slaže s krumpirom. Ovo je originalan, neobičan, ali najlakši recept.
Ovaj recept će premašiti sva očekivanja. Pogotovo ako kuhate meso s umakom od crvenog ribizla. Jelo ima ugodan pikantan okus. Trebaš:
Bobice dobro operite, uklonite višak grančica iprocijediti kroz sito. Od 1 kg ribiza treba dobiti 700-750 g soka. Tekućina se mora dovesti do vrenja i staviti na laganu vatru da zavrije.
Sada stavite šećer i sve začine prema receptu. Dodajte protisnuti češnjak. Probajte umak. Ako vam nije dovoljno slatko ili ljuto, dodajte začine po svom ukusu.
Umak treba kuhati najmanje 20 minuta.Pogledajte gustoću. Vruće sipati u staklenke dok se ne ohladi. Zatim zatvorite kapron poklopcem i ohladite. Ostaje hladan. Umak od crvenog ribizla za zimu spreman je za jela od mesa. Proizvod ispada ukusan, a njime možete iznenaditi svoje goste.
Ovaj recept se nudi domaćicama kako binaglasiti okus jela. Stoga se šećera stavlja dosta, ali kiselina ne škodi. Da biste pripremili umak od crvenog ribizla za divljač, potrebno vam je:
Prvo popržite brašno na maslacu 2minutama. Zatim dodajte mrkvu, peršin. Pustite da se prži oko 5 minuta. Sada zalijte vinom s juhom, dodajte koricu (možete iscijediti sok od limuna). Pustite da se krčka oko 40 minuta da ispari.
U međuvremenu naribajte crveni ribiz.Sok od bobica mora se uliti u juhu, koja je već na štednjaku. Sve zajedno pirjajte još 20 minuta. Na samom kraju dodajte protisnuti češnjak. Kušajte – ako je tekućina previše kisela, dodajte šećer.
Umaci od crvenog ribizla pikantni su i originalni. Igra će vam se činiti još ukusnijom i neobičnijom.
Ponekad smeta začiniti jelo kiselim vrhnjem ilivrhnje, želim skuhati nešto neobično. Kuhari savjetuju da pokušate napraviti slatki umak od crvenog ribizla za palačinke. To dovršava obrok. Da biste ga pripremili, morate pripremiti sljedeće sastojke:
Ako umak ne planirate davati djeci, dodajte50 g likera ili slatkog vina. Ribizl je potrebno izdvojiti iz grančica, oprati i protrljati kroz sito. Stavite na vatru, zakuhajte i dodajte šećer. Pustite da se kuha 20 minuta.
U međuvremenu, mentu je potrebno sitno nasjeckati, dodativrhnje u njega i stavite u lonac u kojem se kuha sok od bobica. Dalje, morate kušati. Ako mislite da umak nije dovoljno sladak, dodajte još šećera.
Neki ljudi ne vole osvježavajući okus mente. Možda se ne dodaje. Ljuti umak uliti u sterilizirane staklenke i zarolati.
Ljeti je lakše osmisliti i pripremiti jelo, jer ima mnogo voća, bobičastog voća i raznih drugih proizvoda. Teže je zimi. Stoga svakom jelu želim dodati nešto originalno i neobično.
Pokušajte napraviti umake od crvenog ribizla.Mogu biti raznolike. U jednu možete dodati mentu, u drugu češnjak, u treću ljutu papričicu. Ako vam je potreban umak za povrće, trebat će vam sljedeći proizvodi:
Ribizle oprati, oguliti i umutiti mikserom dokhomogenost. Kad se pire, dodajte ostale sastojke. Sve ovisi o vašem ukusu. Stavite malo hrane i probajte. Ako vam se čini dovoljno kiselo i slatko, nemojte dodavati ostale sastojke.
Stavite na jaku vatru, zakuhajte izarolati vruće. Ne zaboravite da umak sadrži med, koji se ne može dugo kuhati. Priprema umaka od crvenog ribizla za zimu je gotova. Sada ostaje pričekati hladno vrijeme i otvoriti ga.
Umaci od crvenog ribizla nisu samoslatko ali i ljuto. Predlažemo da pokušate napraviti sirovi začin za jela od mesa. Ovo je jedan od lako isprobanih i istinitih recepata. Za pripremu su vam potrebni sljedeći proizvodi:
Sok posolite i dobro promiješajte.Pustite da odstoji 15 minuta. Nakon toga dodajte ostale sastojke. Okusi to. Ako osjećate da nešto nedostaje, dodajte to. Ulijte začin u čiste staklenke i na vrh dodajte 1 žličicu. šećera da se duže zadrži. Zatvorite najlonskim poklopcima i stavite u hladnjak dok se ne ohladi.
Ovaj umak nije ljut, ljut. Češnjak daje okus umaku. Za njegovu pripremu trebat će vam:
Operite i očistite ribizle. Miksati sa šećerom u blenderu dok ne postane glatka. Stavite na vatru do vrenja.
Stavite grančicu bosiljka i naribani češnjak. Kuhajte 15 minuta. Bosiljak izvaditi, sipati u staklenke i zarolati.
Jeste li probali ovaj umak? Vrlo ukusna.Mnogi ga jednostavno namažu na kruh i pojedu. Adjika se može napraviti začinjena ili slatka. Uzmite pola kilograma crvenog ribizla, isperite ga, ogulite od grančica.
Bobičasto voće, 2 ljute papričice, dvije glavice češnjaka i 1proći hrpu zelenila kroz mlin za meso. Sada sve izmiksane sastojke mikserom dovedite do homogene mase. Zatim posolite i dobro promiješajte.
Ako želite zadržati maksimalan iznosvitamine i mikroelemente, a zatim ulijte sirovu adjiku u čiste staklenke i stavite u hladnjak. Možete ga kuhati oko 20 minuta. Uvaljati u sterilne staklenke. Ispada ukusna adjika, koja se kombinira ne samo s mesom, već i s povrćem.
Može postojati drugačiji umak od crvenog ribizlameso. Praznine su izvanredne po tome što se staklenka umaka ili začina može otvoriti u bilo koje vrijeme kada vam to odgovara. Ipak, iskusni kuhari daju nekoliko savjeta:
Za glavno se rade umaci od crvenog ribizlajela ili priloga. Daju jelima pikantnost, originalnost i sočnost. Domaći umak nije usporediv s kupljenim u trgovini. Uostalom, znate točno od čega je proizvod napravljen. Stoga ga možete dati djeci i ne bojati se za njihovo zdravlje. Štoviše, ne zaboravite da sadrži puno vitamina.
Umaci se ne prave samo da bi ih poslužili.do gotovog obroka. Mogu se zalijevati hranom tijekom prženja, kuhanja ili dinstanja. Ako do sada niste pripremali domaće umake, onda je vrijeme da počnete i razveselite svoje najmilije ukusnim i ukusnim jelima.
