Svakodnevni predmeti koji su nam postali poznati,koji su sveprisutni u našem svakodnevnom životu, bilo bi nemoguće zamisliti bez upotrebe proizvoda organske kemije. Mnogo prije kemijskih pokusa Anselma Payyja, uslijed kojih je 1838. godine uspio otkriti i opisati polisaharid koji je dobio vlastiti naziv "celuloza" (derivat francuske celuloze i latinske celule, što znači "stanica, kavez" "), svojstvo ove tvari aktivno se koristilo u proizvodnji većine nezamjenjivih stvari.
Širenje znanja o celulozi dovelo je do pojavenajrazličitije stvari napravljene na njegovoj osnovi. Papir raznih vrsta, karton, dijelovi od plastičnih i umjetnih vlakana (acetat, viskoza, bakar-amonijak), polimerni filmovi, emajli i lakovi, deterdženti, aditivi za hranu (E460), pa čak i bezdimni prah proizvodi su proizvodnje i prerade celuloza.
U svom čistom obliku, celuloza je bijela krutina prilično atraktivnih svojstava, koja pokazuje visoku otpornost na razne kemijske i fizičke utjecaje.
Priroda je odabrala celulozu (vlakna)glavni građevinski materijal. U biljnom svijetu čini osnovu staničnih stijenki drveća i drugih viših biljaka. U svom najčišćem obliku u prirodi, celuloza se nalazi u dlačicama sjemenki pamuka.
Utvrđuju se jedinstvena svojstva ove tvarinjegova izvorna struktura. Celulozna formula ima općeniti zapis (C6 H10O5) n iz kojeg vidimo izraženu polimernu strukturu. Ostatak β-glukoze koji se ponavlja ogroman broj puta, a ima prošireniji oblik kao - [C6H7O2 (OH) 3] -, kombinira se u dugu linearnu molekulu.
To određuje molekularna formula celulozejedinstvena kemijska svojstva koja podnose učinke agresivnih medija. Također, celuloza ima visoku otpornost na toplinu, čak i na 200 Celzijevih stupnjeva, tvar zadržava strukturu i ne ruši se. Samozapaljenje se događa na temperaturi od 420 ° C.
Celuloza nije ništa manje atraktivna za svojefizička svojstva. Strukturna formula celuloze u obliku dugih niti koja sadrži od 300 do 10 000 ostataka glukoze bez bočnih grana uvelike određuje visoku stabilnost ove tvari. Formula glukoze pokazuje koliko vodikovih veza daje celuloznim vlaknima ne samo veću mehaničku čvrstoću, već i visoku elastičnost. Rezultat analitičke obrade mnogih kemijskih pokusa i studija bio je stvaranje modela makromolekule celuloze. To je kruta spirala s korakom od 2-3 elementarna karika, koja je stabilizirana intramolekularnim vodikovim vezama.
Ne formula celuloze, već stupanj njene polimerizacijeglavna je karakteristika mnogih tvari. Dakle, u neobrađenom pamuku broj ostataka glukozida doseže 2500-3000, u rafiniranom pamuku - od 900 do 1000, pročišćena drvna pulpa ima pokazatelj 800-1000, u regenerativnoj celulozi njihov se broj smanjuje na 200-400, a u industrijskoj celulozi acetata to je od 150 do 270 "veza" po molekuli.
Proizvod za dobivanje celuloze jebiljne sirovine, uglavnom drvo. Glavni tehnološki postupak proizvodnje uključuje kuhanje drvne sječke s raznim kemijskim reagensima, nakon čega slijedi čišćenje, sušenje i rezanje gotovog proizvoda.
Naknadna obrada celuloze to omogućujedobiti razne materijale s određenim fizikalnim i kemijskim svojstvima, omogućujući proizvodnju raznih proizvoda, bez kojih je život moderne osobe teško zamisliti. Jedinstvena formula celuloze, ispravljena kemijskom i fizikalnom obradom, postala je osnova za dobivanje materijala koji nemaju analoge u prirodi, što ih je učinilo široko korištenima u kemijskoj industriji, medicini i drugim granama ljudske djelatnosti.
