A multicooker előnyei a hagyományosokkal szembenA főzési módszerek azoknak is ismertek, akiknek még mindig nincs ez a csodálatos találmány a konyhájukban. Azok a szerencsések, akiknek ez a birtokuk, első kézből tudják, hogy a kása vagy sült, szelet vagy pilaf főzése a legrövidebb időt igényli, és minimális erőfeszítést igényel a háziasszonytól. Ezért most megtanuljuk, hogyan kell főzni egy zöldséglevest egy lassú tűzhelyen.
Az induláshoz megkapjuk az összes szükséges anyagotHozzávalók. Mivel a multicookerben a zöldségleves első receptje rendkívül egyszerű, csak 2 közepes méretű paradicsomra, 1 lédús paprikára, 1 hagymára, egy maroknyi fehér kerek szemű rizsre, 1,5-2 liter húslevest vagy vizet, egy kis zöldekre, olajra, fűszerre van szüksége. . A kezdethez előkészítjük az összes terméket: mosást, hámozást és apróra vágást. A paradicsomot először meg kell hámozni úgy, hogy kereszt alakú metszetet készítsen a tetején, és forrásban lévő vizet öntjen 2 percig, majd állítsuk be a Sütés üzemmódot a multicookerre, öntsünk egy kevés olajat, töltsük meg a hagymát, zárjuk le a fedelet. Amikor az olaj forró és az első összetevő megbarnul, hozzáadjuk a paprikát, és kb. 5 percig hagyjuk így tartani. Mindent párszor keverhetünk, hogy egyenletesen melegítsük a sültöt.
Ne feledje azonban, hogy főzés közbenzöldségleves a redmond cserépben vagy bármilyen más ételnél, a tál belsejében található termékeket kizárólag tervezett konyhai eszközökkel kell megérinteni: egy szilikon bevonatú spatula vagy szélsőséges esetben műanyag kanállal. Most hozzáadunk nagy kockákra apróra vágott paradicsomot, előre mosott rizst, megtöltjük húslevével (húsot, zöldséget is használhatunk, vagy egy kocka), és állítsuk az üzemmódot "Leves" vagy "Braising" -re. Körülbelül 10 perccel a főzés vége előtt (megjelenik a hátralévő idő) hozzáadunk petrezselymet és fűszereket. Kívánság szerint bármilyen húsösszetevőt (kolbász, főtt vagy füstölt kolbász, sonka, főtt sertéshús stb.) Hozzáadhat apró kockákra vagy botokra vágva. 30–40 perc elteltével friss kenyérrel szolgálhatja fel az asztalnál. Az ilyen zöldségleves egy lassú tűzhelyben nagyon könnyű, kiadós és nagyon tavaszi. Jó étvágyat kívánunk!
Egy másik recept szerint elkészíthet újabb levest.zöldség lassú tűzhelyen - gombával és zöldbab hozzáadásával. Ez abban különbözik, hogy hús-összetevők nélkül főzhető, mivel nagyon kielégítő lesz.
Tehát előkészítéséhez szükségünk van 1-reközepes hagyma, apró sárgarépa, 300 g friss burgonya és gomba (lehetőleg sampinyonval, de más rendelkezésre álló is használható), fél csomag zöldbab (azaz 200 g), egy doboz konzerv zöldborsó, 2-2, 5 liter víz vagy húsleves, növényi olaj és fűszerek. Először meghámozza az összes nyers zöldséget, őrölje meg késsel vagy reszelővel. Most, az első recepthez hasonlóan, süssük meg a hagymát és a sárgarépát kis mennyiségű vaj hozzáadásával, és barnulás után dobjuk a gombát és az apróra vágott burgonyát a tálba. Tehát tartsa további 10 percig, amíg az összes hozzávaló fel nem főzött. Adja hozzá a zöldbab közvetlenül fagyasztott formában és a zöldborsó lé nélkül, töltsön meg mindent vízzel és tegye „Leves” üzemmódba. És újra, 10-15 perccel a teljes készség előtt, meghintjük a fűszereket (só, fekete bors) és a gyógynövényeket. Egy ilyen, lassú tűzhelyen főzött zöldségleves legjobban sült kenyérrel, reszelt fokhagyma-gerezddel tálalható. Egy nehéz tavaszi időszakban egy ilyen étel segít a hosszú tél utáni immunitás gyors helyreállításában. Jó étvágyat kívánunk!
Nagyon szelíd és rugalmas és egyszerűzöldségleves püré. Lassú tűzhelynél sokkal gyorsabban főz, szó szerint 40–60 perc alatt. Ehhez 2 csirkemellre, 1 kicsi cukkinire, 2 kicsi sárgarépara és 2 paradicsomra, 4 közepes burgonyára, hagymára és 1 paprikára, 200 g fagyasztott karfiolra és egy doboz zöld konzervborsóra van szükség. A sok alapanyag nem ijeszthet téged, mert mindegyiket egyszerre készítik el, emellett az egyik ételben szereplő különféle ízek gazdagok és igazán táplálóak. A fenti termékeket mossuk, ha szükséges, tisztítsuk meg és nagy darabokra vágjuk. Mindent beletetünk a multicooker tálba, tetejére töltsük fel vízzel, és főzzük „leves” módban, az időzítőt 20 percre állítva a negyven nettó helyett, anélkül, hogy figyelembe vennénk a készüléken belüli nyomás beállítási idejét. Most öntsük a húslevest, és öntsük a megmaradt főtt tömeget egy serpenyőbe, és őröljük keverővel, hogy püré sűrűségű legyen, fokozatosan hozzáadva a tejet az ön ízlése szerint. Csak arra vár, hogy mindent főzzön a tűzhelyen 5 percig - és készen áll az ízletes tavaszi leves. Jó étvágyat kívánunk!
