Olyan gyümölcs, mint a birs, amelynek ártalma és előnyeinem mindenki számára ismert, nem szabad figyelmen kívül hagyni. Sok hasznos nyomelemet tartalmaz, amelyek az emberi test számára szükségesek. De negatív hatás is van. Ha az birsalma csak haszonnal jár, nézzük meg, hogy ártalmas és hasznos-e, valamint hogyan kell enni.
Ennek a gyümölcsnek a fő jellemzője azhogy nem szabad frissen enni. A birs savanyú savanyú ízű, ezért hőkezelésnek kell alávetni. Ugyanakkor édes és lédús lesz, és ugyanúgy ízű, mint egy körte és egy alma. További mérlegeljük, hogyan lehet megfelelően elkészíteni egy olyan gyümölcsöt, mint a birs. A termék ártalma és előnyei nagyon fontos információk, amelyeket fontos megtudni főzés és étkezés előtt.
Ezekben sok hasznos anyag találhatógyümölcs, mint a birs. Ennek káros hatásait és előnyeit a gyógyászat bizonyítja. A testre gyakorolt pozitív hatás sokkal nagyobb, mint a negatív. A birs tartalmaz glükózt, fruktózt, citromsavat és almasavat, vasat, foszfort, kalciumot. És a gyümölcsben lévő vitaminok mennyisége csak felborul: A, B, C, E, PP és még sokan mások. A birs nagyon hasznos olyan betegségek, mint a vérszegénység kezelésére.
Ez a termék tökéletesen csökkenti a testhőmérsékletet,ezért a birset gyakran lázcsillapítóként javasolják. A birs lekvár és a lekvár pozitív hatással van az emésztésre, valamint a máj és a gyomor működésére. Ennek a gyümölcsnek egy másik varázslatos tulajdonsága az, hogy képes megállítani a vérzést.
A birsalmákat is nagyon sikeresen használjáknépi orvoslás. A birsalmából készült infúzió csökkenti a vércukorszintet, és cukorbetegek számára ajánlott. A gyümölcslé szintén segít az asztmában és a felső légúti betegségekben. Mindezek mellett a birs pozitív hatása a vesére is észrevehető, mivel diuretikum. Ezért, cystitis betegség esetén, birsöt ajánlott enni.
A fentiek mellett ez a gyümölcs segíti a stressz leküzdését, enyhíti a stresszt és javítja a hangulatot.
Megvizsgáltuk, hogy mi az birs. A kár és az annak előnyei, amelyek már ismertek, önöknek ismertek. Most fontolja meg, hogyan kell főzni.
Tehát nyers formában ez a gyümölcs jobb, ha nemfogyasztani. Friss felhasználása az egyetlen lehetőség, ha kellemes aromát ad hozzá a teahez. Leggyakrabban hőkezelésnek vetik alá, amelynek eredményeként a birs kellemes ízűvé válik, és ekkor még enni is lehet. A téli konzerv birsalma a gyümölcs előkészítésének egyik legjobb módja. Emellett hatalmas számú desszert készül el (torták, sütemények, lekvár, kandírozott gyümölcs). Vannak olyan emberek, akik szeretik birsalmát hozzáadni a pilafhoz, a különféle húsételekhez, az omletthez. A téli birset hagymával, lekvárral vagy lekvárral készítik.
A birset sokféle módon lehet elkészíteni. Most nézzük meg a birslekvégzés egyszerű módját.
Szükségünk lesz:
Először alaposan öblítse le a birsőt, és vegye leközpontosítsa és darabolja. Akkor keverje össze a vizet, a cukrot, a birs és a citromsavat egy serpenyőben. Szükséges, hogy mindez forraljon alacsony lángon. A pörkölt serpenyőt le kell takarni, hogy a gőz ne kerüljön ki. 2-3 órán keresztül pároljuk a birsot alacsony hőn, néha keverjük. A birsének sötétvörös színűnek kell lennie. Ahhoz, hogy megtudja, készen áll-e a gyümölcs, villával próbálja ki, lágynak kell lennie. Ezt követően a kész birsalmát üvegekbe kell tekercselni vagy egyszerűen bezárni és hűtőszekrényben tárolni. Fűszerként főzés közben hozzáadhat egy kis fahéjat. Az illat lenyűgöző.
Sokféle módon elkészítheti a birslekvést. Mindegyik a maga módján szép. A birsalma a dióval nagyszerű kombináció, ezért megvizsgáljuk a lekvár receptjét dióval.
Az előkészítéshez szükséges:
1. lépés: A birsót alaposan mossa le, vágja le a közepét magokkal, hámozza le. De elvileg nem tisztíthat.
2. lépés: Vágja a gyümölcsöt apró szeletekre.
3. lépés Az apróra vágott birs darabokat két percig blanzúrálni kell. Ne öntse ki a maradék vizet. Várja meg, amíg a birs lefolyik.
4. lépés Öntsön 300 ml vizet egy széles tálba, és adjon hozzá 700 gramm cukrot. Ezután tegye a birsöt, keverje össze és forralja fel. Forraljuk körülbelül 10 percig, és hagyjuk 12 órán át.
5. lépés. Adjon hozzá további 700 gramm cukrot és forraljon további 10 percig. Ismét hagyja az egészet 12 órán át.
6. lépésVégül hozzá kell adnia a megmaradt cukrot, öntsön ki diót és szelet citromot. Mindezt forraljuk fel, és főzzük további 10 percig alacsony lángon. Fél napra hagyjuk. Ezután forraljuk és gördítsük újra. És most kész a legfinomabb birslekvár! A bankokat le kell takarni, amíg lehűlnek. Bon étvágyat!
A japán birs egy nagyon szép fa virággal,hasonló az almafa virágaihoz. A gyümölcsök kellemes aromával rendelkeznek, de az íze nagyon savanyú. Ezért friss módon történő felhasználásuk egyszerűen lehetetlen. Ezen kívül ők is nagyon szilárd. De a birs főzéséhez nagyon sok lehetőség van: különféle dzsemek, dzsemek, kandírozott gyümölcsök, zselék, lekvár és még sok más. A japán birs akár nyers is fogyasztható. Fontolja meg többféle lehetőséget ilyen gyümölcs előállítására.
Főzéshez 1 kg birs ésannyi cukor. Vágja a gyümölcsöt szeletekre. Ezután rétegezze fel, váltakozva cukorral. Zárja be egy üvegedénybe és tárolja a hűtőszekrényben. Szolgáljon a tea helyett, a citrom helyett.
A főzéshez kész kész birsalmat kell venniejam. Ezután ki kell választania a gyümölcsöket belőle, hagyja, hogy a szirup lefolyjon, és várjon, amíg a gyümölcs megszárad (egy tányérra). Ezután cukorral meg kell megszórni és zárt tartályba kell helyezni. Tárolja szobahőmérsékleten.
Tehát megvizsgáltunk egy olyan gyümölcsöt, mint a birs:mi ez, hasznos és káros tulajdonságai, valamint a különféle főzési módszerek. Ennek a terméknek számos pozitív tulajdonsága van, ezért nem szabad elhanyagolni. Mint láthatja, ennek a gyümölcsnek az elkészítésében alapvetően nincs semmi bonyolult, ízlése, valamint lédús és édes lekvárja hideg téli estéken örömteli.
