A Ragu gazdag és aromás étel,nagyon népszerű a háziasszonyok között. Több összetevőből áll, amelyek kiegészítik és hangsúlyozzák egymás ízlését. Először megsütjük, majd pároljuk alacsony lángon fűszerek és gyógynövények hozzáadásával. A modern főzés során számos recept létezik az ilyen ételek főzéséhez. Ma megpróbáljuk kitalálni, hogyan készítsünk zöldségpörkölt padlizsánnal.
Ez a tápláló, mérsékelten fűszeres étel tökéletesCsaládi vacsorára alkalmas. Előkészítéséhez tanácsos lágy gomba, például vaj, laskagomba, barna vargánya vagy vargánya. Hogy kényeztesse házát ízléses és egészséges pörköltettel, szüksége lesz:
A kimosott padlizsánt sózott vízben áztatjuk, éssertészsírban sült fokhagymával. Amint teljes mértékben elkészülnek, hozzáadják őket a korábban felforrtott gombához, és átvezetik a darálón. Néhány perc múlva töltse fel mindezt paradicsomból, gyógynövényekből, hagymából és forró borsból készült burgonyapürével. Készítsen zöldségpörkölt padlizsánnal és gombával egy nyitott serpenyőben. Tálaljuk majonézzel vagy tejfölös szósszal.
Ez a finom étel fűszeres ízű éskellemes, jól érezhető aromája. Előkészítéséhez tanácsos kicsi fiatal padlizsán és nem túl édes tök. A család és a barátok etetéshez egy ilyen vacsorával a következőkre lesz szüksége:
Kezdje a zöldségpörköltet főznipadlizsán kell feldolgozni a kis kék is. Alaposan megmossák, körökre vágják és olajozott serpenyőben süssék. Ha elég puhaak, hozzáadnak egy tök szelet, paradicsomszeletet, apróra vágott hagymát, sót, szárított gyógynövényeket és bort. Mindezt alacsony lángon tartjuk, amíg az alkohol teljesen el nem párolog. Ezután cukrot, őrölt szerecsendiót, zúzott diót és borecetet öntenek a zöldségekhez. Három perc elteltével a teljesen elkészített edényt eltávolítják a tűzhelyről és húslal vagy baromfival tálalják.
A padlizsánnal készült zöldségpörkölt receptje nem marad észrevétlenül a szokatlan ételek rajongói között. Ahhoz, hogy megismételje otthon, a következőkre lesz szüksége:
A mosott padlizsán kockára vágva és áztatvasós vízben. Egy idő után öblítik, szárítják és fokhagymával együtt megsütik az olvasztott vajban. Miután majdnem elkészültek, apróra vágott hagymát és apróra vágott sárgarépát adnak hozzá. Néhány perc múlva a pácolt és apróra vágott szalmás uborkát, illatos fűszereket, tejfölt, sót és sajtot eljuttatják a megsárgult zöldségekhez.
Ez a látványos és ízletes étel teljes vacsorává válhat, és változatosabbá teszi az ismerős családi menüt. Illatos és kielégítő zöldségpörkölés padlizsánnal és hússal való elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
Előkészíti ezt a zöldségpörkölt padlizsánnalelég egyszerű. A mosott kék darabokat olajozott serpenyőben darabolják és pirítják. Ezután elősütött darált húst és passzivált zöldségeket (sárgarépa, hagyma és paprika) adnak hozzá. Mindezt sózjuk, fokhagymával és fűszerekkel fűszerezzük, borral vagy húslevestel öntsük, és alacsony lángon pároljuk körülbelül egynegyed órát. Tálalás előtt megszórjuk az ételt apróra vágott gyógynövényekkel.
Ez a recept érdekes, mivel multicooker használatát foglalja magában. Segítségével viszonylag gyorsan elkészítheti az egészséges és alacsony kalóriatartalmú ebédet. Ehhez a következőkre lesz szüksége:
Zsíros multicooker tálban aprítsa meg a darált hústhagyma és apróra vágott sárgarépa. Néhány perc múlva kocka édes paprika, padlizsángyűrűk, paradicsomszeletek és cukkini szeletek kerülnek oda. Mindezt sózva és fűszerekkel ízesítve. Készítsen zöldségpörkölt padlizsánnal lassú tűzhelyen, sütési üzemmódban, kb. Húsz perc alatt.
Ez a kiadós és élénk étel kellemes aromával és fűszeres, mérsékelten fűszeres ízű. A pörkölés hat adagjának elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
Az apróra vágott hagymát zsíros serpenyőben sütjük.Amint átlátszóvá válik, adjon hozzá sárgarépát és szelet paprikát. Ezután mindez átkerül egy üstbe. A rétegek tetejére fektesse a kockákat, a burgonyát, a padlizsándarabot, a forró borsot és az apróra vágott paradicsomot. Mindezt sózva, aromás gyógynövényekkel meghintjük, és forrásban lévő vízzel öntsük. A zöldségpörkölt padlizsánnal és burgonyával készítjük a kemencében egy órán át 180 fokon melegítve. Ezután körülbelül tizenöt percig ragaszkodik hozzá, és csak azután szolgálja fel az asztalon.
Ez a páratlan nyári étel biztosan vonzó lesz Önnek.a jó táplálkozás hívei. Egyszerű és könnyen elérhető alkatrészekből áll, amelyek vásárlása nem befolyásolja a családi költségvetés állapotát. Egészséges és illatos zöldségpörkölt padlizsánnal és cukkinivel készítéséhez a következőkre lesz szüksége:
Hagymát és fokhagymát barna zsíros serpenyőben.Ezután hozzáadnak félig gyűrűs sárgarépát és kocka padlizsánt. Mindezt mérsékelt hőn sütjük, majd cukkini és káposzta keverjük össze. Néhány perc múlva a paradicsomszeleteket, a paradicsompasztát, a borsot és a sót elküldik a jövőbeli pörkölteknek. A zöldségek a fedél alatt forognak, amíg el nem készülnek, és meg nem tisztítják a tűzhelyről. Ezután az edényt rövid ideig ragaszkodik a fedél alá, és az asztalra tálalják.
Ez egy kiadós és ízlésesen finom étel.a zöldségek, a hús és a gombák nagyon sikeres kombinációját képviseli. Ráadásul érdekes prezentációval rendelkezik, és bármilyen ünnepet képes díszíteni. Egy ilyen zöldségpörkölt főzéséhez a következőkre lesz szüksége:
Az összes zöldséget mossuk, meghámozzuk és apróra vágjuknagy darabokban. Ezután felváltva a sózott burgonyát, a húst és a hagymát fel kell helyezni a kerámia-elosztott edények aljára. Mindezt gombával, padlizsánnal, cukkinivel és sárgarépa-szeletekkel borítják. A maradék hagymát és a meleg sózott húslevest hozzáadjuk. A megtöltött edényeket fedezzük és meleg kemencébe küldjük. Sült zöldségpörkölt padlizsánnal és cukkinivel 200 fokos hőmérsékleten kb. Negyvenöt percig. Közvetlenül edényekben, friss kenyérrel tálalják.
