A palacsinta nemzeti orosz étel.Nem olyan kevésbé népszerűek ilyen sokáig. A nap bármely szakában a palacsinta az asztalon egy nagyon aktuális étel. A töltelékek és töltelékek válogatott változata nagyon változatos, minden ízlésre választani. Ha megtanulod, hogyan pirítsd meg a palacsintát, akkor a család könnyen táplálható hagyományos ételekkel.
Hogyan készítsünk tésztát a palacsinta számára
A palacsinta elkészítéséhez tésztát kell készíteni,amely a következő összetevőkből áll: egy kilogramm lisztet, három tojást, két evőkanál cukrot, öt pohár tejet, három evőkanál olajat, sót, negyven gramm élesztőt, két pohár vizet és sütőolajat. Készítse elő a tésztát. Először meg kell tenned a köpést, hígítsd az élesztőt meleg vízben. Öntsünk két pohár meleg vizet, adjunk hozzá lisztet, és keverjük, amíg sima. Fedezze le az edényeket tiszta szalvétával vagy törülközővel, meleg helyen. Adjuk hozzá a sót, két evőkanál cukrot és három yumort a serpenyőbe. Keverje össze mindent a lehető legnagyobb gondossággal, öntsön három kanál olajat. Adjuk hozzá a liszt második részét és végül keverjünk össze mindent.
Melegítsük fel öt pohár tejet, öntsük rá a tésztátüveg, keverje fel a tejet, amíg teljesen fel nem oldódik. Fedjük le az ételeket a tésztával, helyezzünk meleg helyre emelésre. Fából készült kanál segítségével keverje fel a tésztát, amely felbukkan. A keverési folyamat során az erjedés során keletkező széndioxid egy része kijön a tésztából. A tészta szén-dioxid helyett oxigént fog kapni, ami növeli az erjedést és javulást eredményez. Verjük három fehérjét egy vastag habban, keverjük össze a tésztát, és keverjük össze a fehérjékkel. Miután felkelt, sütheti a palacsintákat. Ez az egész a módszerről szól, hogyan készítsünk egy tésztát a palacsinta számára. Most egy sűrű serpenyőben süthető, amelyen olaj van felmelegítve. A palacsinta egy tálba kerül. Teheti tejföllel, vajjal, lekvárral, lekvárral, mézzel, lekvárral, kaviárral, vörös halkal. Töltsön neked az ízlése szerint.
Hogyan készítsünk tésztát a palacsintákra: ajánlások
A palacsinta különféle dolgokat készíthettésztát, minden hostess elkészíti a saját képlet szerint, hozzáadásával néhány összetevőjét. Azonban az elkészítési módszerek sokféleségével az előkészítés elvei nem változnak. A teszt legkedveltebb alapja a tej, de a palacsinta tészta a vízen is van néhány előnye. Vannak, akik sört, savanyúságot, gyümölcslevet használnak, de ez inkább az idegen ételekre jellemző, nem pedig a klasszikus orosz. Ha a tojás és a tojáspor közötti választást választja, akkor a tojásoknak előnyben kell részesíteni. Számos különböző típusú liszt van, de a legjobb, ha a prémium búzalisztet palacsinta. Ettől nagyon gyorsan gyúrta a tésztát, és megkapod a finom, finom és gyönyörű palacsintát. Használhatja a palacsinta lisztet, ami egy összetevőből álló keverék.
Hogyan készítsünk tésztát a palacsintákra - lehetőségek
A palacsinta nemcsak hagyományos módon készülhethanem a kenyérsütőben készült palacsinta tészta elkészítésére is. Melegítsük fel három pohár tejet, feloldjuk az élesztőt, adjunk hozzá fél csésze cukrot, sárgáját, gheét és sót, keverjük össze és öntsünk 300 gramm lisztet. Fedjük le a tésztát törülközővel, meleg helyen helyezzük el. Hígítsuk a tésztát tejjel két óra múlva, adjunk hozzá cukrot és lisztet, öntsük a whipped fehéreket. Gyúrja a tésztát, és hagyja, hogy újra felmegy. Általában a tésztának kb. Három órát kell vándorolnia. Most meg lehet sütni a palacsintát. Ehhez a serpenyőt fel kell fűteni, öntsünk rá egy kevés olajat, öntsük a tésztát egy mélyedésbe, és felöntjük az alján. Amikor a palacsinta pirított, át kell fordulni, és néhány másodperc múlva lőhet.
Minden készen áll. Bon étvágyat!
