Párolt cukkini zöldségekkel - ízletes és egészségesEgy tál tökéletes gyerekeknek és felnőtteknek. Főzésük tűzhelyen, sütőben vagy lassú tűzhelyen történik, a felhasznált összetevők skáláját változtatva. Ez a cikk érdekes receptválasztékot mutat be az ilyen ételekre.
Párolt cukkini főzéséhez lehetőleghasználjon fiatal vékony bőrű gyümölcsöket, amelyek gyakorlatilag nem tartalmaznak magokat. A hőkezelés megkezdése előtt a kiválasztott mintákat megmossák, szárítják és darabolják a szükséges darabokra. Ezenkívül, a technológiától függően, serpenyőben sütik vagy azonnal pörkölni kezdnek. Ehhez a cukkinit hagymával, sárgarépával és más zöldségekkel kombinálják, öntsen egy kis mennyiségű vizet vagy húslevest, és pároljuk alacsony lángon.
Ha az étel összetétele húsösszetevőket tartalmaz, akkor azokkülön elkészítve, majd csak a többi összetevővel kombinálva. Ennek oka az a tény, hogy a marhahús és a sertéshús hosszabb hőkezelést igényel, mint a zöldségfélék. Egyes receptek lehetővé teszik a bor, tejszín, joghurt vagy tejföl felhasználását. Ezek az adalékanyagok javítják a kész étel ízét és bizonyos mértékű pikantisságot adnak neki.
Párolt cukkini zöldségekkelaz alábbiakban ismertetett technológia nagyszerű kiegészítést jelent a hús vagy a baromfi számára. Egyszerű összetételének köszönhetően ez az étel nem csak felnőtteknek, hanem kis családtagoknak is kínálható. Előkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
Перед тем как потушить кабачки с овощами, нужно készítse elő az összes hozzávalót. Mossuk, ha szükséges, hámozzuk és összetörjük. Ezután a reszelt sárgarépát és a fél hagymakarikát felmelegített olajozott serpenyőben szétterítjük. Mindez kissé sült. Néhány perc múlva a reszelt paradicsomot hozzáadják a pirított zöldségekhez, és párolják, amíg a folyadék majdnem teljesen elpárolog. Ezután kockára vágott cukkinit, sót és fűszereket küldik oda. Rakott fedelet és hagyja a legkisebb tűz felett. Negyed óra múlva apróra vágott zöldekkel és zúzott fokhagymával eloszlatják a kész edényben. Az elegyet jól keverjük össze, felmelegítjük és néhány perc múlva eltávolítjuk az égőből.
Ez az étel tekinthető a leginkábbfeltűnő példák a termékek sikeres kombinációjára. Kiderült, hogy nem csak finom, hanem meglepően hasznos is. Fontos az is, hogy az ilyen növényi csontvelők alacsony kalóriatartalmúak. Ezért biztonságosan ajánlhatók fel azok számára is, akik betartják a szigorú diétát. Sovány vacsora elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
Növényi zsírral megsütött serpenyőbenmegsütjük az apróra vágott hagymát, és adjuk hozzá a cukkini kockákat. Amint a zöldségek lágyak, nagy tányér gombát küldnek nekik, és főzzék együtt, amíg a folyadék teljesen el nem párolog. A kész edényeket sóval és fűszerekkel fűszerezzük, pár percig melegítjük és eltávolítjuk a tűzhelyről. Tálalás előtt friss fűszernövényekkel díszítjük.
Ez a recept párolt cukkini zöldségekkelmulticookers használatát foglalja magában. Ez lehetővé teszi a folyamat lényeges egyszerűsítését és az erőfeszítések minimalizálását. Egy ilyen étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
Egy olajozott tálban multicookers terjedtapróra vágott hagymát, és enyhén megsütjük. Amint átlátszóvá válik, körökre cukkinit adnak hozzá és folytatják a főzést, anélkül, hogy lusta lenne az alapanyagok időszakos keverésére. Néhány perc múlva zöldbabot és zöldborsót töltünk a műszertartályba. Készítsen cukkinit zöldségekkel egy „párolás” üzemmódban működő lassú tűzhelyen. Hét perc elteltével a tejföl, só, gyógynövények és darált fokhagyma keverékét adjuk a leendõ edényhez. Ezután az eszközt fedjük le és várjunk újabb negyed órát.
Az alább leírt módszer hihetetlen.ízletes és illatos zöldségpörkölt cukkinivel. Egyszerű és nagyon hasznos alapanyagokból áll, ezért optimálisan alkalmas felnőtt és bébi ételekhez egyaránt. Az étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
A padlizsán cukkini és azöldségeket, ha szükséges, megmossák, megszabadítják a héjától és aprítják. Ezután egy olajozott, jól melegített serpenyőben terítse el a hagymakarikák és a fokhagymadarabok felét. Mindezt néhány perc alatt megsütjük. Amint a zöldségek enyhén megbarnulnak, sárgarépaszeleteket és padlizsánkockákat adnak hozzá.
Néhány perc múlva elküldik őket a serpenyőbeapróra vágott káposzta és apróra vágott cukkini. Az edényeket lefedjük és pároljuk. Röviddel a hőkezelés befejezése előtt paradicsomszeleteket, paradicsompasztát, sót és fűszereket adnak a gyakorlatilag kész edényhez. Mindezt párolják, amíg a zöldségek lágyak lesznek, majd friss fűszernövényekkel díszítik és az ebédlőasztalnál szolgálják fel.
Ez a recept párolt cukkini zöldségekkelazért érdekes, hogy kemence használatát foglalja magában. Ennek köszönhetően a főtt étel szokatlanul lédús és aromás. Egy egyszerű és kielégítő zöldség étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
A mosott zöldségeket szükség esetén megtisztítjákhéjat, nem túl nagy darabokra vágva és hőálló formában eloszlatva, növényi zsírral megkenve. Sót és aromás fűszereket küldnek oda. A cukkinit zöldségekkel készítik a kemencében, közepes hőmérsékleten hevítik, amíg az összes hozzávaló puha. A hőkezelés átlagos időtartama nem haladja meg a huszonöt percet.
Ez biztosan illatos és ízletes ételazok, akik betartják az egészséges életmódot, értékelik. Nagyon sok zöldségből áll, és minimális mennyiségű zsírt tartalmaz. Párolt cukkini főzéséhez zöldségekkel és karfiollal a következőkre lesz szüksége:
A mosott káposztavirágzatot főzzüksós vizet, citromlét, majd lazítsuk egy szűrőedénybe. Külön külön sült apróra vágott cukkini, hagyma és sárgarépa. Ezután sózjuk, fűszerrel meghintjük, vízzel öntjük és tíz percig pároljuk. Főtt karfiol, apróra vágott fokhagyma és reszelt paradicsom adják hozzá egy majdnem kész edényhez. Mindezt rövid ideig felmelegítjük a fedél alatt, eltávolítjuk a tűzhelyről és friss fűszernövényekkel díszítjük.
Ez az étel biztosan azoknak is örül, akik nemtúl szereti a zöldségpörkölt. Pörkölt tejfölös szószban adják, ami különleges ízét és finom aromáját adja. Egy ilyen étkezés elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
Mossuk, szárítjuk és vágjuk a cukkinitfűtött növényi zsírban sült. Amint megbarnul, paradicsomszeleteket és paprikacsíkokat adnak hozzá. Öt perc elteltével a zöldségeket öntsük öntettel, tejfölből, sóból, gyógynövényekből és zúzott fokhagymából. Jól keverjük össze, fedjük le és pároljuk, amíg a zöldségek készen állnak.
Ez a kiadós és ízletes étel ideálisegy családi vacsorára. Az egyszerű és könnyen elérhető alkatrészekből készül, amelyek nem igényelnek hosszú hőkezelést. A cukkini csirkével és zöldségekkel történő pörköléséhez a következőkre lesz szüksége:
A mosott és szárított húst közepes méretű darabokra darabolják, és fűtött növényi zsírban sütik. A pirított csirkét sózjuk, fűszerrel meghintjük, és tegyük félre.
Külön serpenyőben, szezámmal kenvevajat, megsütjük szelet cukkinit és kiolvasztott kukoricát. Ezután mindezt csirkehússal kombináljuk, kevés vízzel öntsük, apróra vágott fokhagymával fűszerezzük, és a fedél alatt kb. Húsz percig pároljuk.
