Rákpálcák a modern világban - nélkülözhetetlenekés finom hozzávaló sok salátához. Szinte minden háziasszony tudja ezt, és megpróbált csinálni valamit velük, például az újévi asztalon. De nem minden otthoni séf merészkedett rákbotokból szeleteket főzni. Az alábbiakban felkínált sajtos recept nem volt még inkább úgy döntött, hogy megvalósítja, mivel a fermentált tejtermék egyik tulajdonsága az, hogy egy bizonyos hőmérsékleten olvad. Ez a recept azonban csak rákos életmentő, amikor gyorsan fel kell tennie valamit az asztalra, és a darált hús nem volt kéznél. Töltse ki a hiányosságokat és próbálja meg?
Szelet rák botokból. Sajt recept
- Itt minden egyszerű.Rákpálcák (természetesen utánzatok, és nem valódi rákfélékből) bármilyen szupermarketben kaphatók. És ott mintegy tucat fajtát kínálnak Önnek, és itt pénzügyi lehetőségei alapján kell választania, mivel az ártartomány meglehetősen nagy. Tipp: vásároljon egy közepes árkategóriájú terméket, a hazai termelést. És ügyeljen arra, hogy ne a lejárati dátumra, hanem a kiadás dátumára figyeljen (hogy azok hosszú ideig ne feküdjenek a pulton). Be kell vennie két, két gramm csomagolt összetevőt fagyasztott formában, hogy elkészítsék a szeleteket rákpálcákból. Egy sajttal készített recept magában foglalja e tejterméknek a húskészítménybe való felvételét.
- Elegendő 200 gramm sajtot elvenni, de azoknak, akik szeretik, még többet is hozzáadhat. Igen, valódi sajtnak (például "orosz") kell lennie, és nem valamilyen sajtterméknek!
- Három friss tojás található minden konyhában.
- Következő a hagyma. De ez nem kötelező.Mellesleg, ha apróra vágja a hagymát, és olajban megsütjük, amíg aranyban nem lesz, majd hozzáadja a végtermékhez, nagyon ízletes rákpálcákat fog kapni sajttal.
- Szüksége lesz néhány kanál mannara is (lehetcserélje ki kukorica- vagy búzalisztre), azoknak a fűszereknek a készletét, amelyeket általában az ételekhez használ, só, zsemlemorzsa a csontozáshoz, növényi olaj a sütéshez. Ez az összes hozzávaló.
Darált hús
Hogyan készítsünk szeleteket rákpálcákból?A sajtos recept gyengédséget és különleges finom ízét sugallja a szeletre. A tölteléknek lágynak és lágynak kell lennie. És ha hozzáadunk sült hagymát, akkor csak nyalni fogja az ujjait!
- A fagyasztott rákpálcákat durván reszeljük egy nagy tálba, hogy megkönnyítsék a dagasztást.
- Itt kemény sajtot is dörzsölnek.
- Törjen három friss tojást, adjon hozzá darát. Ha úgy dönt, hogy sült hagymát használ, akkor ebben a szakaszban is bemutatjuk.
- Sós bors. Mellesleg ezzel óvatosan kell eljárni, mivel sok kemény sajt már elég sós. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba!
- Mindent alaposan gyúrja és hagyja főzni kb. Tizenöt percig.
süt
- Szeleteket formálunk. Nem lehetnek túl nagyok, körülbelül egy zárt tenyérbe illeszkedve. És ne tegye őket laposvá, mivel kevésbé lesz lédús.
- Kenyér apróra vágott szelet.
- Melegítünk egy nagy, jó serpenyőt, és öntsünk ott növényi olajat sütéshez, nagyon sokat. Hagyja az olajat jól felmelegedni, de ne forralja fel.
- A pogácsákat egy serpenyőbe tesszük, hogy ne érintkezzenek egymással, és mindkét oldalán megsütjük közepes hőn.
- Akkor ugyanazokat a műveleteket hajtjuk végre a következő résztel. A szeletnek csodálatosnak és aranybarna színűnek kell lennie.
Az asztalhoz juttatva
A kapott edényt szélesre lehet elrendezniegy tányér. Szolgáljon meleg vagy meleg, lehetőleg. Köretként a legjobb sült szalmát, főtt rizst, zöldséget használni. Díszítsük friss fűszernövényekkel - gallyakkal.
mártás
A szószok tekintetében:mivel ez valójában halétel, a szószok, amelyeket hagyományosan a halételekben használnak, jól alkalmazhatók. Például egy jó és egyszerű szósz elkészíthető néhány perc alatt (és ezt a legjobb megtenni, mielőtt a rákos botokból elkészíti a szelet).
Két evőkanál liszttel tovább lassana tűz. Bemutatunk egy kanál olajat, három evőkanál tejföl, három - paradicsompaszta, fél pohár víz vagy halkészlet, a kés csúcsán lévő halak ízesítését, borsot. Gyúrja meg mindent, amint felforródik, vegye le a tűzről. Készen áll egy finom szósz rák-szeletre!
