Csirkegolyó tejszínes mártással - egy tálAlkalmas azoknak, akik hozzászoktak az egészségükhöz. Ez a csemege biztonságosan kezelhető kisgyermekek, sportolók, szoptató anyák és a gyógyuló betegek számára. Előkészítésük meglehetősen egyszerű, még egy kezdő háziasszony is megbirkózni fog ezzel a kérdéssel. Megértjük az alapanyagok megválasztásának, a finom és egészséges étel elkészítésének, sütésének és kiszolgálásának minden bonyolulását.
Azok, akik szeretik a sovány sűrű textúráthús, határozottan megválasztják a filét! De jó néhány ínyenc ember inkább a combokból készült lédús és kövér főtt golyókat részesíti előnyben. A legjobb megoldás a csirketestet különböző részeiből származó hús kombinációja. Ezután a finomság nem zsíros és nem száraz lesz, és a kész csirkegolyók krémes mártással egyszerűen megolvadnak a szádban. Ennek az ételnek a elkészítéséhez kiváló a pulykafilé is, amely tulajdonságaiban nagyon közel áll a csirkéhöz, és a tápanyagok tartalmában is meghaladja.
A golyók elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk:
Csirkegolyó recept választható.fokhagyma, reszelt sajt. Ha csak a ágyékot használják, akkor a darát tejjel (1-2 evőkanál) meglágyíthatják. A darált húshoz hozzáadott apróra vágott zöldek gyönyörű árnyalatot adnak és diverzifikálják az ízét. Kísérletezhet a paprikával is. Ennek a fűszernek meglehetősen finom íz és aromája van, és kifejező színe miatt a mártás fényes és szokatlan lehet. A kurkuma kifejezettebb édes illatú. És színezőképessége nagyon magas. Mivel ezt a fűszerezést elég kicsit hozzá kell adni.
Először készítse el a tölteléket.Vezesse át a húst egy darálón vagy daráljon egy kombájn segítségével. Annak érdekében, hogy a csirkegömbök krémes mártással illatosak és lédúsak legyenek, jobb, ha reszeljük a hagymát. A fűszeres rajongók fokhagymát adhatnak hozzá a darált húshoz egy speciális összetöréssel aprítva. Egy csomóval egy tojást vezetünk. Só és évad. Gondosan gyúrjuk meg a darált húst.
Miután a daráló készen áll, folytathatjaa következő lépéshez. Darált csirkéből golyókat képezünk, desszertkanállal megegyező adagokat szedve. Annak érdekében, hogy a hús ne tapadjon a kezéhez, meg kell nedvesíteni őket vízzel. A kész golyókat azonnal az edényekbe kell tenni, olajozni. Megfelelő öntöttvas, kerámia vagy kerámia. A golyókat meglehetősen szorosan kell elhelyeznie, de hagyjon kis távolságot közöttük.
Öntsük a tejszínt a tetejére.Célszerű zsíros választani. Megszórjuk fekete borssal, ha szükséges. Helyezzük a 180 fokra előmelegített sütőbe. Sült csirkegolyókat tejszínes mártással kb. Fél óra eltelik. Körülbelül 5 perccel a főzés vége előtt reszeljük meg a sajtot. Megfelelő orosz, parmezán vagy bármely olyan fajta, amely jól megolvad.
Jó csirkegolyó tejszínes mártássaljól megy a legtöbb körettel. Kettős kazánban főzött laza rizs vagy zabliszt hagyja ezt az ételt étkezési formában. Ha normál étrendre készítik, akkor tálalhat nagy bordás tésztát (kagylót), amelyek jól tartják a mártást. Burgonyapüré vagy borsó, házi tészta, hajdina, bab, szintén tökéletesen hangsúlyozzák a golyók nemes ízét.
Ha az asztalnál nagy csoport különféle ételekkel foglalkozó emberek, akkor fűszeres mártást főzhet labdákhoz. Megfelelő házi készítésű adžika, gombaszósz, ketchup is meg fogja csinálni.
