A vastag fűszeres chili leves a mexikóihoz tartoziknemzeti konyha. Gazdag fűszeres ízű és határozott aromájú. Készítse elő nagyszámú zöldség és fűszer hozzáadásával. Ezért hihetetlenül kielégítő és hasznosnak bizonyul.
Ez a chili leves receptje érdekesmagában foglalja a sötét csokoládé és más nem szabványos alapanyagok használatát, amelyeket általában nem adnak az első tanfolyamokhoz. Olyan kielégítőnek bizonyul, hogy egy nagy családot problémák nélkül képes táplálni. Annak érdekében, hogy családja kipróbálhasson egy hasonló vacsorát, ellenőrizze előre, hogy van minden, amire szüksége van a házában. Ebben az esetben a következőkre lesz szüksége:
Hogy valódi chili con carne legyen,fűszerként használjon őrölt koriandert, porított gyömbért és forró borsot. Ezeknek a fűszereknek köszönhetően az étel gazdag aromát nyer. Ezen felül szüksége lesz finomított növényi olajra. Mivel rajta állnak a sült zöldségek.
Ez a chili leves receptje extrémegyszerűség. Ezért még egy kezdő is megbirkózik a felkészülésével. Öntsön egy kis sovány olajat a serpenyőbe, melegítse fel és süsse meg apróra vágott hagymát és apróra vágott fokhagymát. Amint a zöldségek átlátszókká válnak, eloszlatják a darált húst és folytatják a főzést, dagasztva egy burgonyapürével.
Tíz perccel később a babot elküldik a serpenyőbe,amellyel az összes folyadékot korábban kiszivárogtattuk, és a paradicsomot kockára vágjuk. Mindezt húslevestel öntsük, sózzuk és fűszerezzük. Amint a chili leves és az darált hús felforrósodik, merítse a csokoládédarabot a serpenyőbe és csökkentse a hőt. Fél óra elteltével a kész edényt tányérra öntjük és gyógynövényekkel meghintjük. Kívánság szerint a leves olajbogyóval díszíthető.
Ezt a tápláló és illatos ételt nagyon elkészítikgyors és egyszerű. Könnyen elérhető és olcsó alapanyagokból áll, amelyek megvásárlása semmilyen módon nem befolyásolja a pénztárca állapotát. Mivel ez a chili leves recept bizonyos összetevőket igényel, ellenőrizze előre a hűtőszekrény tartalmát. Ezúttal kell:
Közvetlenül a tálalás előtt a kész chili con carne-t tejföllel kell fűszerezni. Ezért ellenőrizze előre, hogy a megfelelő pillanatban megtalálhatja-e ezt a tejterméket.
Egy kis soványot öntsünk egy mély páfránybaolajozzuk meg, melegítsük és adjuk hozzá apróra vágott hagymát. Amint átlátszóvá válik, az apróra vágott paprikát ráterítik és tovább sütik, nem felejtsék el, hogy alkalmanként keverik.
Öt perc múlva küldje el zöldségekkel a pörkölt serpenyőbedarált fokhagyma, fűszerek és darált hús. Amint a hús szürkés árnyalatúvá válik, a vörösre vágott paradicsomot (a léval együtt) lerakják rá. Miután a serpenyő tartalma felforrósodik, fedezzük le fedővel, és hagyjuk, hogy alacsony lángon pároljuk. Negyed óra múlva kukoricaszem és konzerv bab kerül elküldésre, amellyel az összes folyadékot korábban kiszivárogtattuk. Tíz perccel később a serpenyőt eltávolítják az égőből. Kész chili levest babokkal tányérra öntenek, tejföllel ízesítik és az étkezőasztalon szolgálják fel.
Ez a fűszeres mexikói leves nemcsak melegíthosszú téli estéken, de fárasztó nap után is élénkítheti. Kiderül, hogy nem csak nagyon finom, hanem nagyon kielégítő is. Ez a chili leves receptje kissé eltér a korábbi lehetőségektől. Ezért, mielőtt közeledne a tűzhelyhez, győződjön meg arról, hogy kéznél van-e az összes szükséges termék. Ebben az esetben a következőkre lesz szüksége:
A serpenyő aljára öntsünk egy kicsit finomítottnövényi olajat, melegítse fel és adjon hozzá darált húst. Apróra vágott hagymát és apróra vágott borsot adnak a sült húshoz. Mindezt őrölt köménymagot, sót és darált fokhagymát meghintjük. Mindet jól keverjük össze, és pároljuk minimális hőn.
Csak néhány perc alatt a serpenyőbekonzerv paradicsom terjed a jövőbeli leves. Mindezt paradicsompasztával, kis mennyiségű vízzel öntsük, fedezzük és legalább negyvenöt percig főzzük. Ezután sót, granulált cukrot, egy doboz konzervbabot és porított kakaót adunk a leendő leveshez. Hozzátesznek még egy kicsit több ivóvizet, és főzik minimális hőn, egynegyed órán keresztül. Tizenöt perccel később az edényt eltávolítják az égőből. A kész levest tányérra öntjük, reszelt kemény sajttal meghintjük és családi vacsorára szolgáljuk fel. Kívánság szerint friss petrezselyemmel vagy kaporral díszíthető.
