Töltött paprika: Hogyan lehet főzni zöldséglevestel?

Töltött paprika: Hogyan főzzük őket a tűzhelyen?Ez a kérdés különösen azoknak a háziasszonyoknak az érdekes, akik még soha nem foglalkoztak ilyen finom és nagyon kielégítő ételrel. Érdemes megjegyezni, hogy meglehetősen könnyű elkészíteni. Ahhoz azonban, hogy ilyen vacsorát elkészítsünk, sok időbe telik. Végül is nem csak a paprikát kell elkészíteni a további töltelék készítéséhez, hanem a hús kitöltését is.

Töltött paprika: Hogyan lehet főzni egy finom zöldséglevestel?

Szükséges összetevők:

• friss borjúhús - 500 g;
• kerek szemű rizs - 2/3 csésze;
• nagy paprika - 20 db .;
• nagy izzók - 3 db .;
• közepes sárgarépa - 2 db .;
• ivóvíz - 2-3 pohár;
• érett vörös paradicsom - 3-4 db .;
• asztali só - ízlés szerint;
• pirospaprika - ízlés szerint;
• friss zöldek - egy csomó.

Töltési folyamat

Finom töltött paprika kell kezdeniillatos hús töltelék készítésével jár. Ehhez friss borjúhúst kell vennie, alaposan le kell mosni, meg kell tisztítani minden felesleges elemből, darabokra kell vágni és őrölni egy darálóban. Az ilyen hús ízesítéséhez ajánlott 1 nagy fej hagymát adni. A konyhában azt is meg kell őrölni. Ezután a borjúhúst és a hagymát kézzel kell összekeverni, majd sóval és borssal meghintjük.

Töltött paprika főzésemagában foglalja a kerek szemű rizs használatát. Ezt hozzá kell adni a töltelékhez. Ehhez őrölni kell válogatást, alaposan mossuk szitán, majd forraljuk sós vízben, és teljesen engedjük le a folyadékot. A rizst a darált húsra kell lerakni, simára kell keverni, félre kell tenni és azonnal meg kell kezdeni más termékek feldolgozását.

Töltött paprika: Hogyan kell főzni és feldolgozni a zöldségeket a tetején

Ilyen ízletes és kiadós étkezéshez ajánlotthasználjon nagy paprikát. Meg kell mosni, majd óvatosan távolítsa el a szárot, és tisztítsa meg a magok és a válaszfalak belsejét. Ezután öblítse le a sárgarépát, a paradicsomot és a két hagymafejet, meghámozza és reszelje le egy nagy reszelőre (jobb, ha a hagymát és a paradicsomot darabolja kockákra).

Formázás és hőkezelés:

Egy ilyen vacsora elkészítéséhez el kell venniepaprikát, és tegyük fel darált húsra. Az összes díszített zöldséget egy serpenyőbe kell tenni, majd apróra vágott hagymát, paradicsomot és sárgarépát kell tenni. Ezután az összetevőket kissé sózni kell, majd önteni rá 2-3 csésze rendes vizet. Forrás után a tűzt minimálisra kell csökkenteni, és az edényeket fedéllel kell lezárni. Egy ilyen vacsorának kb. 40–48 percig kellene elbújnia. Ezen egyszerű lépések eredményeként minden bizonnyal ízletes és kielégítő töltött paprikát fog kapni. A fentiekben olvashatjuk, hogyan lehet főzni gazdag húslevestel.

Megfelelő kiszolgálás

A töltött paprikát ajánlatos forrón szolgálni. Tegyen egy tálot az asztalra tejföllel, paradicsomos szósszal és apróra vágott friss gyógynövényekkel.